Przepisy z kategorii Kuchnia wegańska

Tak przyzwyczaiłam moje Miśki do weekendowych wypieków, że upał nie upał, ale ciacha muszą być. Wymyśliłam sobie, że cytrynowe będą idealne do mrożonej  herbatki. Ciasteczka z dzisiejszego przepisu są miękkie i lekko wilgotne w środku, wielkości idealn...

Mimo iż mieszkam w części Polski zwanej Pyrlandią (jakby ktoś nie wiedział, to chodzi o Wielkopolskę) bo jakoś niezbyt często ziemniaki goszczą na moim stole. Jednak tej wiosny coś mi się odmieniło, i jak nigdy wręcz pożądam ziemniaków. Podobno ...

Misiek sprowadził do sklepu cudownie chrupiące suszone banany i postawiłam sobie za punkt honoru upiec z nimi ciastka. Dziś o 6 rano wstałam i je wyczarowałam. W południe już większości nie ma, więc misja spełniona. Składniki na około 30 ciastek: 400 g...

Nie wiem dlaczego tak rzadko prezentuję Wam pasy do pieczywa, mimo  tego, że regularnie je przygotowuję. Może dlatego, że wydają mi się banalnie proste, jednakże moim założeniem bloga jest pokazywanie Wam prostych przepisów, bo w kuchni nie trzeba wodo...

Nastały cudowne czasy bo mamy ogromny teraz wybór świeżych (sezonowych) warzyw i owoców. Szparagi co prawda nie są moim faworytem, ale w sezonie nie omieszkam kilka razy ich przyrządzić. Mimo ich delikatnego smaku lubię je również podawać w takiej wers...

Mimo tego, że na bieżąco wymyślam nowe przepisy, to zdarza mi się wracać do swoich własnych zwłaszcza, gdy nie mam pomysłu na obiad. Tak też było tym razem, po powrocie do domu w lodówce zastałam echo, światełko, pieczarki, ciasto francus...

Od jakiegoś czasu zażerałam się daktylami pakując uprzednio do środka orzeszki i pewnej nocy podczas takiej biesiady mnie olśniło,  że przecież jak dodam czekolady do jest dokładnie Toffifee.  Co prawda, odkąd usłyszałam dowcip o Babci, która częstuje ...

Nastają najszczęśliwsze dni dla wegusów bo nareszcie są świeżynki.  Dodatkowo mam to szczęście, że mam własny ogród i mogę już się cieszyć rabarbarem, co tam rabarbarem, ja mam jego tonę. Gdy tylko wróciłam Maniek i Misiek kategorycznie zarządali ode m...

Pokochałam bakłażany, do tego stopnia że właśnie nasionka kiełkują na moim kuchennym oknie i mam zamiar je wyhodować w szklarni. Są cudownym warzywem, z którym można robić dosłownie wszystko piec, smażyć, gotować, grillować i w zależności od dodatków s...

Moje Miśki tak przywykły do moich wypieków, że nic na nich nie robi specjalnego wrażenie, po przecież to oczywiste, że zawsze jakieś ciacha są w domu. Dopiero jak mamy gości, którzy się zachwycają i pożerają moje wypieki, to w Miśkach nagle się odzywa ...

Dziś ciasto minimum pracy- maksymalny efekt. Jest to  tarta czekoladowa z miętowym aromatem,  lecz mimo swej wytrawności smakowała nawet Miśce. Tu się nie ma co rozpisywać, bo jak jest tyle czekolady to wiadomo, że jest pyszne. Składniki:...

Ciasteczka idealne na poświąteczne obżarstwo, bo zawierają mnóstwo błonnika, który jak wiadomo wspomaga pracę jelit. Ale żeby nie było, są bardzo smaczne, idealnie się sprawdzą na ekspresowe śniadanie z poranną herbatką, czy jako przegryzka w ciągu dni...

Ciasteczka z dzisiejszego przepisu okazały się takim hitem, że nie doczekały dnia następnego, a wyszło ich ze 40 sztuk. Są to aromatyczne kruche ciasteczka pomarańczowo-migdałowe, które idealnie się też sprawdzą jako baza do mazurków a nawet serników, ...

Dziś chyba  w całej Polsce jest zimno, więc zamarzyło mi się coś sycącego, rozgrzewającego, ale na tyle lekkiego by nie robić sobie pół godzinki dla słoninki ( czyt. drzemka) po obiedzie. Pojawiły się ostatnio bardzo zgrabne dynie piżmowe...

Dziś na obiad bardzo aromatyczne i lekkostrawne danie. Główną rolę odrywa to seler, którego smak podkręciłam cynamonem i kuminem, co  wydobyło z niego orzechowy aromat. Składniki na 4 duże porcje: około 1 kg selera (u mnie dokładnie było 700 g a...

Uwielbiam aromat róży, sadzę je namiętnie w ogrodzie, używam perfum z tym aromatem i jak to wegus nawet ją zjadam. Pamiętam do dziś, jak babcia miała matrioszki, a w najmniejszej był ukryty flakonik z olejkiem różanym, całe były tym zapachem przesiąkni...