Przepis na Zupa krupnik z wolnowaruZupa warzywna z wolnowaru

Niejednokrotnie pisałam o swoim uwielbieniu do ciasta drożdżowego. Jednak gdy wpadam w trans, piekę je tak często, że zdarza mi się, że czasem ono zostaje. Zostaje lekko wyschnięte i aż prosi się o ponownie świeżą chałkę, drożdżówkę czy brioszkę, pomim...

Wiosna w pełni - to okres, kiedy uwielbiam stragany w warzywniakach - tyle dobroci - nie wiadomo na co się zdecydować. Jest już botwinka- musi być zupa!Botwina to młode listki buraka ćwikłowego, bogate w witaminy (szczególnie A i C), wapń i dużą ...

krem z cukinii z prażonymi migdałamiGotowa zupa z cukiniiSkładnikiDanie dla 4 osób1-1,5 kg cukinii1 średnia cebula1 litr bulionu warzywnego lub drobiowego80 g migdałów100 ml słodkiej śmietany 30%4 łyżki oliwysól, pieprz, gałka muszkatołowa,...

Kiedy pierwszy raz zobaczyłam książkę Modernist Cuisine: the Art and Science of Cooking,a w zasadzie nie samą książkę, a film ją promujący, oniemiałam z zachwytu. To była po prostu doskonałość - fantastyczne zdjęcia, fantastyczni autorzy, no i po...

Dziś wariacja na temat zupy Tom Kha.Ze składników, które udało mi się kupić w pobliskim sklepie powstała zupa kokosowa z kurczakiem i pieczarkami.Składniki na około 6-8 miseczek zupy1 litr wody2-3 "laski" trawy cytrynowej8-10 liści limonki kaffir House...

Krem z batatów to świetny wybór jako przystawka, pierwsze danie albo rozgrzewająca kolacja. Do przygotowania zupy potrzebujemy zaledwie kilku składników. Dodatek mleczka kokosowego idealnie współgra tutaj z masłem orzechowym i sokiem z limonki. Zupę we...

Upiec chleb to magia. Cały ten fantastyczny proces, kiedy powstaje jedyny w swoim rodzaju bochenek, daje niezwykłe poczucie radości. A wspólne pieczenie to tak, jakby na jeden czas zamienić swoją kuchnię w niezwykłą piekarnię. Dlatego każ...

Ostatnio mam smaka na cieciorkę. Nie uwierzycie, co można z niej zrobić! Bo że pasty, pasztety [KLIK], burgery [KLIK], falafele [KLIK], zupy[KLIK] i potrawki [KLIK] - wiadomo. Frittata czy rodzaj wegańskiej focaccii [KLIK] to już propozycje...

Tym razem podaję przepis na pyszną zupę autorstwa mojej żony. Tym razem moje zadania ograniczyły się jedynie do jej doprawienia, co też jest niewątpliwie nie mniej ważną czynnością. Muszę stwierdzić, że zupa była przepyszna i mimo kolejnych dokładek cz...

Zupy z dodatkiem mleczka kokosowego mają to do siebie, że kojarzą się z kuchnią tajską i... zawsze smakują! Moja zupa jest trochę kosmopolitanką, nie przypisuję jej żadnej narodowości. Znajdziecie w niej batata, pomidory, soczewicę i przyprawy zarówno ...

Drugą część relacji z wycieczki po Półwyspie Indochińskim opatrzyłem nieco prowokacyjnym zdjęciem. Po pierwsze trzeba walczyć o liczbę odsłon, a po drugie chciałem żeby było kontrowersyjnie, o co w obecnej sytuacji społecznej i politycznej coraz trudni...

zupa fasolowaDni stały się krótsze a północny wiatr przyniósł ze sobą, mroźny powiew Arktyki.Nic więc dziwnego, że mamy apetyt na ...

Ajvar pasta z papryki i bakłażanów obłędna wręcz pasta z Bałkanów (Serbii) występująca w wersji łagodnej i pikantnej. Ajvar jest produkowany na Bałkanach w setkach ton, bez problemu można go kupić u nas. Jednak ajvar pasta z pap...

Jak zawsze mam opóźnienie jeżeli chodzi o dodawanie postów na bieżąco :)Jestem SuperMamą !!! W poniedziałek wieczorem synek wpadł na pomysł, że zjadłby zupkę z rybkową. Pomysł super, ale godzina prawie 19:00, nie ...

„Apetyt na Francję” to pozycja od dawna wyczekiwana przez liczne grono miłośników dobrego jedzenia. Pięknie wydana, niemalże albumowa książka z przepięknymi zdjęciami i smakowitymi przepisami na dania kuchni francuskiej i…. chińskiej stanowi swoist...

Kiedy podawałam na blogu przepis na zupę-krem z topinamburu, wspomniałam o jego całkiem obfitych plonach, jakimi zaskutkował pierwszy rok mojej własnoręcznej uprawy na działce. Dziś pora na kolejny przepis - prosty, lecz niesamowicie pyszny. Zainspirow...