Przepisy z kategorii Pomidory

Nowy śnieg przykrył stary. Zrobiło się bardziej czysto i świeżo. Taras i ogród wyglądają jak posypane cukrem pudrem. Tylko ślady psich łapek zaburzyły białą scenografię. Śnieżny pejzaż jest obiektem westchnień wielu, moim umiarkowanie, chociaż j...

Słońca coraz mniej - zauważyła J. Tak. Coraz szybciej unosi się w górę i coraz szybciej spada w dół...- stwierdziłam. Chyba to nasze ostatnie spotkanie na Twoim tarasie w tym sezonieZaraz wyjedziesz, ...

  Lato zwolniło, wycofało się nieco z ciepła i słonecznych kąpieli. Przygasły kolory kwiatów i barwy nieba. Już się nie chłodzimy i niektórzy nie mają powodów do narzekania na upały Dzięki pięknemu latu mamy przynajmniej piękne zbiory i p...

Fasolka szparagowa moje ulubione letnie warzywo. W dzieciństwie nie mogłam się doczekać, kiedy będzie ugotowana. Zawsze mi się wydawało, że gotuje się za długoJadam pasjami. Od pierwszego zjedzenia łączyło nas o wiele więcej, niż ...

Mój lipiec pochłania nieład i remontChaos wdziera się w każdy zakamarek domu. A zaraz odetną mi kuchnięTrudny dla mnie czas leczę na różne sposoby. Dużo gotuję nie zwracając uwagi na remontowe zamieszanie. Lipcowa obfitość w...

Czas płynął a deszcz nie przestawał padać. Żadnej jeszcze jesieni tyle nie padało. Doliny wzdłuż wybrzeża nasiąkły wodą, która spływała z gór i pagórków i ziemia butwiała, zamiast wysychać. Lato wydawało się nagle tak dalekie, jakby go nigdy nie...

Słońce w oknach, na czerwonych liściach dzikiego wina i w lusterkach auta. Wyprawa na targ w swetrze i ciemnych okularach. Jeszcze nie zapomniałam letnich słonecznych uniesień Torba czerwonych ziemniaków, brunatne winogrona i błyszczące b...

Kuchnia Toskanii jest nieudziwniona, poważna, a jednocześnie nie pozbawiona poczucia humoru. Korzysta z prostych składników o znakomitej jakości, przerabia je z miłością i godnością, a podaje bez dodatków, co wynika z przekonania, że ani ozdoby,...

Letni deszcz. Delikatnie szumi za oknem, a większe krople głośno spadają na parapet. Trudno się obudzić słysząc taką poranną muzykę Zanim zaparzy się kawa, wychodzimy z yorkami na trawę. Świat jest mokry, ale rześki. Deszczowe krople wisz...

Po wielu latach patrzenia w przeszłość i przyszłość wreszcie dostrzegam teraźniejszość. Bo cóż może być ważniejszego niż TU i TERAZ. Przeszłości nie da się już zmienić, naprawić, ani się w nią przenieść. Przyszłość jest niewiadomą, powinniśmy o ...

Comfort foodtak, to danie ma dla mnie zdecydowanie sentymentalne konotacje i zaliczam je do swoich ulubionych. Przede wszystkim kojarzy mi się z greckimi wakacjami. Bo po raz pierwszy jadłam je na wyspie Skiathos. W cudnych okolicznościac...

 Acqua pazza   szalona woda.  Prawdopodobnie odnosi się do stuletniej techniki gotowania ryb przez rybaków, którzy używali morskiej wody aby gotować swoje połowy  jeszcze na morzu. W kuchni włoskiej to sos, który występuje w wielu różnych...

Droga, pamiętam naszą rozmowę o kaszowym detoksie Uznałam, że jest to dobry moment, aby przeświątecznie taki sobie zafundować. Bez ortodoksyjnego minimalizmu, ale bardzo urozmaicony i sezonowy. Lubię tak sobie odpocząć od mięsnych kąsków,...

W rogu spiżarni stał koszyk z zielonymi pomidorami. Ostatnie pomidory, które zebrała ze swojego przydomowego ogródka. Usmażę w bułce, albo zrobię dżem. Szkoda, żeby zmarniały powiedziała z uśmiechem. A może chcesz kochaniutka troc...

Jesień zawsze mnie zaskakuje i przychodzi za wcześnie Mija wrzesień, jest jeszcze znośnie ciepło, choć dzień coraz krótszy. Na tarasie jeszcze kwiaty, w skrzyniach zioła i sporo słońca. Nagle zaczyna padać, robi się chłodno O...

Kuchnia włoska jest w czołówce moich ulubionych. Wiadomo, że bazuje na świeżych lokalnych produktach i preferuje potrawy proste i nieprzekombinowane. Zbliża się właśnie pora, kiedy o świeże dobre produkty będzie coraz trudniej, a świeże zioła, p...