Przepisy z kategorii Na zakwasie

Byłam w trakcie zaplatania chałki, kiedy zadzwoniła K. Zaraz oddzwonię, zaplatam Warkocze? Komu? Chałce, a właściwie chale! Zaplotłam i ułożyłam chałkę na blasze. Zostawiłam do wyrastania. Oddzwoniłam do K. ...

Wiele razy pisałam, że chleb na świątecznym stole jest tak samo ważny, jak inne dania. Do świątecznych potraw, które przygotowuje się z uwagą i podaje w ten wyjątkowy czas, chleb nie jest jedynie szczegółem, ale ważnym dodatkiem. S...

Moi Drodzy, czas na wybór świątecznego chleba! A chleb ten nie byle jaki, bo bożonarodzeniowy. Zbliżamy się do magicznego czasu kolęd, rodzinnych spotkań i celebrowania świątecznego stołu. Chleb pojawić się musi. Myślałam nad wyborem i znalazłam...

Niebo ma nieoczywiste barwySzare, stalowe, bure Mżawka oplata świat zimną wilgocią. Piję kawę za kawą. Zastanawiam się dlaczego jesień nie może być cały czas pogodna i słoneczna. Co to jej szkodzi!? Po co epatować smutkiem i ponuro...

Już 13! raz Zorra zaprasza do udziału w Światowym Dniu Chleba. Każdego roku dokładnie 16 października dzieje się niesamowity chlebowy festiwal na całym świecie. Domowy chleb to najzdrowsze i najlepsze jedzenie. Światowy Dzień Chleba to doskonała...

Jak to jest kiedy wracasz z + 30 stopni C. w 11?! Ze słońca i pięknych okoliczności przyrody w szarość i zimny deszcz?! Zamiast błękitu widzisz stalowe nieprzyjazne chmury i niespokojny wiatr W głowie masz jeszcze muzykę cykad i kojący sz...

Karnawałowa Piekarnia była dla mnie dość emocjonująca. Ciekawy przepis, który zaproponował nam Gucio bardzo mnie intrygował. A kiedy zobaczyłam Jego wypiek na blogu, nie mogłam się doczekać weekendu. Ponieważ musiałam chorować , w samotno...

Drodzy, zaczynamy kolejny rok wspólnego pieczenia, już piąty! Tak, nasza Piekarnia pięknie wypieka już tyle czasu i chce piec dalej. Ze ‚starymi’ i nowymi entuzjastami domowego pieczywa. Jestem dumna z naszych wypieków, z każdej kolejnej odsłony...

Dzwoneczki już dzwonią, światełka migoczą, renifery w drodze Świąteczna rzeczywistość woła i krzyczy z każdego miejsca! Niby wszystko mam zaplanowane i rozłożone na kolejne dni, alewciąż pozostaje niedosyt czy aby czegoś nie pominę...

Każdy region we Francji ma swój ozdobny chleb. Na tej stronie klik! znajdują się wszystkie regionalne francuskie chleby. Francuzi są z nich bardzo dumni i kontynuują tradycje regionalne na co dzień. Obok popularnych bochenków i bagietek,...

World Bread Day 2017! 16 października to jedyny dzień w roku, kiedy odbywa się wielkie wspólne pieczenie na całym świecie. Entuzjaści, fanatycy i miłośnicy domowej piekarni tworzą wielką wspólnotę i dzielą się dobrymi emocjami. Niektórzy dzielą ...

Wrześniowa Piekarnia pachniała mocno aromatem kawy i przypieczonym chlebem. Ciepło pieczonego bochenka roznosiło się po całym domu i otulało miękką chmurką każdy zakamarek. Oddzielała nas od wilgotnego powietrza za oknami. Pokusiłam się o...

Sierpień w Piekarni pachnie wyjątkowym chlebem. Jest dobry na każdy czas i niesie aromaty niezwykle ciekawe. Jest niecodzienny, bo upieczony razem z innymi wielbicielami domowego chleba. Na wiele rąk i wiele piekarników. Wyobrażam sobie, ...

Włochy, Apulia, Prowincja Bari. Altamura! Początek miasta datuje się od V w. p.n.e. Wtedy powstała ufortyfikowana osada, która po zniszczeniu przez Saracenów została opuszczona aż do XIII w. Wtedy król Fryderyk II osadził w jej zgliszczach Grekó...

Drodzy, czy czekacie już na magię maja? Najpiękniejszy miesiąc właśnie stoi u progu. A przed nami majowe piekarnicze wyzwanie! Tym razem wypiek niecodzienny, ciekawy i dla mnie intrygujący. Wypatrzyłam go na blogu Marcina klik! Struan to...

Wybór przepisu na chleb do wspólnego pieczenia nie jest łatwy Dlaczego tak jest, mogę napisać po wieloletnim doświadczeniu uczestniczenia i pieczenia z entuzjastami domowej piekarni. Generalnie fanów pieczenia chleba w domu jest wielu. Bo fajnie...