Przepis na wędlina z łopatki

składniki:- 1 duża polędwica wieprzowa- 1 cebula- 3 ząbki czosnku- 2 łyżeczki suszonej kolendry- 5 ziarenek jałowca- pieprz- sól- 2 łyżki octu jabłkowego- 4 łyżki oleju rzepakowegosos:- 1 jogurt 200 ml- 1 szalotka- 3 łyżki cebuli prażonej- Po...

składniki:- 1 cebula- 1 średnia cukinia- 1 bakłażan- 1 duża marchewka- 1 puszka pomidorów bez skórki- 2 ząbki czosnku- 1 papryczka chilli- 3 łyżki komosy ryżowej- Komosę ugotuj w proporcji 1:2 z wodą.- Cukinię, bakłażan, marchew pokrój za pomoc...

składniki:(2 porcje)- 1 dojrzałe mango- 2 łyżki cukru brązowego- 200 g jogurtu naturalnego- 4 łyżeczki nasion chia- figi suszone w mące ryżowej- domowa granola (przepis tutaj)- Mango miksujemy razem z cukrem na mus. Odstawiamy do lodówki żeby schło...

składniki:- 150 g makaronu soba- 3 łyżki sosu sojowego- 2 duże marchewki- 1 cukinia- 2 łyżki pędów bambusa ze słoika- 10 mini kolb kukurydzy (lub 1/2 puszki kukurydzy)- 2 łyżki suszonych grzybów mun- 4 łyżki sezamu- 2 łyżki oleju sezamowego- 1 łyżeczka...

Jakiś czas temu (Ci co śledzą mój facebook i instagram orientują się kiedy to było mniej więcej) naszła mnie nieprzemożona ochota na pączki. Nie mogłam pozbyć się jej 3 dni, a kiedy już byłam gotowa na smażenie domowych pączków, to Continue Read...

W gorące i upalne letnie dni często się zastanawiam co przygotować na obiad. Stawiam wówczas na dania lekkie, proste oraz szybkie w przygotowaniu. Tak właśnie stało się i dziś. Postanowiłem przygotować grillowanego kurczaka w stylu caprese, z do...

Im mniej składników i wysiłku, tym lepiej. A dzisiejszą sałatkę można opisać jednym zdaniem… minimum pracy, maksimum smaku. Muszę przyznać, że bardzo podoba mi się ten kulinarny minimalizm. Koniecznie spróbujcie, efekt zaskakująco dobry. Danie idealne ...

Ciasto, przy którym nie trzeba się zbytnio naprawcować, jedyne czego potrzebuje to trochę czasu i spokoju, żeby wyrosnąć, a w zamian mamy niezły kawał pysznej, puszystej, słodkiej drożdżówy z soczystym, lekko kwaskowym rabarbarem i chrupiacą kruszonką....

Niedawno pokazywałam Wam naleśniki na piwie. Powstały one w trakcie przepysznej sesji, którą przygotowałyśmy z Martyną do ostatniego numeru KOTŁA. Tego dnia zrobiłyśmy dwa rodzaje placków, naleśniki i racuchy. Wszystkie je łączyło to, że miały....

Na 4 osoby:2l bulionu, ja ugotowałam wcześniej bulion z kuryMakaron pełnoziarnisty albo ryżowy1 czerwone chilli pokrojone w cienkie plasterki3 łyżki sosu sojowego2 łyżki octu ryżowego albo z białego wina1/2cm świeżego imbiru pokrojonego w cienkie...

Niedawno uSmacznej Pyzywidziałam długo pieczoną karkówkę z ciekawą marynatą z octem balsamicznym. Korzystając z tej inspiracji i marynaty zrobiłam karkówkę na swój sposób w wolnowarze. Karkówka przygotowana w ten sposób rozpływała się w ust...

Robiłam ostatnio gołąbki tradycyjne z mięsem. Miałam piękną, ogromną kapustę i zostało mi sporo dużych liści, które aż żal było przeznaczyć na co innego niż gołąbki. Przypomniałam sobie, że kiedyś Magda Gessler robiła gołąbki z ziemniakami, ale surowym...

To mój pierwszy w życiu bambrzok. I to nie tylko własnoręcznie zrobiony, ale w ogóle pierwszy raz jedzony. Nie spróbowałam go wcześniej, chociaż w Poznaniu mieszkałam 8 lat. Co się odwlecze… Przepis jest naprawdę prosty. Ot zwykła ziemniaczana babka z ...

Owoce morza zwykle nie stanowią głównej części obiadu. Natomiast świetnie nadają się do przekazania smaku do sosu. Podobnie jak w daniach mięsnych, gdzie o smaku decyduje kość, tak i tu istotna jest muszla czy pancerzyk. Dla tego warto krewetki dodać &...

Kolejna propozycja zapasów do spiżarki ze śliwką w roli głównej - aromatyczny mus z cynamonem i goździkami. Do przygotowania musu użyłam pozostałość miąższu ze śliwek gdy robiłam sok. Takie rozwiązanie to nie tylko zagospodarowanie "odpadów" ale równie...

Krem czekoladowy z awokado i banana Zdrowy i pyszny krem czekoladowy na bazie awokado i banana. Składniki  dojrzałe awokado dojrzały duży banan kakao lub karob 1-2 łyżki cukier trzcinowy do smaku Przygotowanie  Banana obieramy ze skóry, kroimy na mniej...