Przepisy z kategorii Dania główne

Ten przepis będzie trochę inny, z opowieścią w tle. Dla mnie wyjątkową, ponieważ historia dotyczy mojej rodziny. Jak wiecie, od ponad 3 lat współtworzę dolnośląski magazyn kulinarny KOCIOŁ. To wirtualny kwartalnik tworzony przez blogerów...

Schab pieczony w winie to jedno z tych dań, które w dużej części robią się same. Mięso należy zamarynować, obsmażyć, a następnie wstawić do piekarnika. Schab można podawać zarówno bezpośrednio po przygotowaniu jako mięso...

Jeżeli lubicie placki ziemniaczane, to osuchem ziemniaczanym też się zakolegujecie. W smaku jest podobny (chociaż nie tak chrupiący), jednak roboty przy nim dużo mniej. Masę ziemniaczano-cebulową zamiast smażyć wrzucamy do foremki do pieczenia i&#...

Przy okazji tworzenia 16. numeru KOTŁA odkryliśmy z mężem pyszne i proste danie makaron z ogórka z grillowanym serem halloumi. Danie jest wegetariańskie i gotowe już po 20 minutach. Gorąco Wam polecam na

Dzisiaj będzie trochę sentymentalnie, ponieważ to mój 500 wpis na blogu. Nie będzie jednak o blogu, tylko o pierwszym przepisie, którego się nauczyłam. Jednym z niewielu, które robię na oko (oprócz jednego razu, kiedy...

Pyszny i prosty obiad, który gotowy jest już po 30 minutach, z czego przez pierwsze 10 rozgrzewamy piekarnik, kroimy filety na mniejsze kawałki i panierujemy je, a przez pozostałe 20 czekamy lub szykujemy

Pieczony schab o czosnkowo- ziołowym aromacie świetnie się sprawdza na ciepło jako mięcho obiadowe, jak i na zimno do kanapek. U mnie niewielki kawałek (0,5 kg), ale spokojnie możecie upiec większy. Schab pieczcie

Chinkali to gruzińskie pierożki wypełnione mięsnym farszem i rosołkiem. Charakteryzuje je kształt sakiewki i sposób jedzenia chinkali chwytamy od góry, odgryzamy kawałek, wypijamy (a wręcz wysiorbujemy) rosołek, po czym zjadamy pierożka ...

Prosty krem z selera z ciekawymi dodatkami chipsami z marchewki, pietruszki i papryki oraz wegańskimi skwarkami z kaszy gryczanej. Uwaga, dodatki do zupy wymyślił i przygotował mój mąż

Przy okazji pesto z jarmużu i suszonych pomidorów obiecałam Wam jeszcze jeden przepis z dodatkiem jarmużu. Miałam na myśli portugalską zupę Caldo Verde, którą serwuje się przy okazji świąt, ślubów, urodzin i innych ważnych wydarzeń....

Prosta, polska zupa, w której pływają marchewka, seler i cebula, jednak dominują ziemniaki i kiełbasa. Kartoflanka jest szybka w przygotowaniu, ponieważ na jej ugotowanie potrzeba około 20 minut. Do tego sycąca, dzięki sporej ilości dodatków i....

Jeszcze przed Sylwestrem lecę z przepisem na skrzydełka w miodzie. To pyszny pomysł na kurczaka i super się sprawdzi zarówno jako danie imprezowe, jak i na dzień po. Jest prosty, ponieważ wystarczy zamarynować mięso

Uwielbiam zupy-kremy, a dyniowa jest w moim top 3

Widzieliście najnowszy numer KOTŁA? Przygotowaliśmy się w nim do zimy

Oficjalnie ogłaszam otwarcie sezonu grzybowego 

Przy okazji 13-stego numeru KOTŁA odkryłam pyszne danie placki ziemniaczane z żółtym serem. Powstały na podstawie przepisu pani Wandy Wójcik z Koła Gospodyń Wiejskich w Wambierzycach, który odnalazłam w książce “Smaki pogranicza. Dziedzictwo...