Przepis na Tofu mielone

Grzyby- jak kraj długi i szeroki wszyscy mówią o wysypie. Bardzo lubię chodzić po lesie, rozkoszować się przyrodą i przy okazji zbierać grzyby. Ostatnio w pół godziny zebraliśmy dwa ogromne kosze. Część poszła do suszenia i marynowania. Zamroziłam też ...

Dawno temu uwielbiałam Rafaello... Chociaż jestem na diecie bezglutenowej od kilkunastu lat, nadal pamiętam je doskonale. Wspomnienie tego smaku łączącego kokos, migdały i białą czekoladę zmusiło mnie do upieczenia podobnych bezglutenowych ciasteczek. ...

Tradycyjne kotlety mielone, które nie wymagają smażenia. Nie trzeba stać długo przy patelni, bo pieką się w piekarniku. W smaku są bardzo podobne do tych smażonych, z tym że nie są takie tłuste. 2 kg mielonego mięsa z łopatki wieprzowej 1 czerstwa bułk...

Witam wszystkich serdecznie !Przede wszystkim chciałam Wam wszystkich bardzo podziękować za zgłoszenia :) Nadesłaliście wiele ciekawych przepisów, które przenoszą nas do czasów dzieciństwa/ młodości!Poniżej przedstawiam wszystkie nadesłane propozycje (...

Oto kolejny przepis, który powstał dzięki przepysznemu Tofu marki Polsoja. Przyznam szczerze, że ,,tofurnik" - wegański sernik z tofu - był dla mnie totalną nowością i kompletną improwizacją. W trakcie przygotowań przychodziły mi do głowy pomysły na sk...

Ostatnio udało mi się nawiązać kolejną fajną współpracę. Firma Polsoja - jako pierwsza w Polsce - rozpoczęła produkcję tofu, ale od tego czasu wzbogaciła swoją ofertę do ponad 20 produktów, m.in.. parówek i kiełbasek sojowych, wędlin sojowych, pa...

Ostatnie śniadanie w tym roku. Postawiłam na drożdże. Inspirując się crumpets, które jadałam kiedyś w Anglii wraz z masłem orzechowym (polecam!), stworzyłam kształtne racuszki z patelni. Jako, że nie mam okrągłych pierścieni użyłam foremek na pla...

Pasta w domu Weganona musi być. Dlaczego? Ponieważ lubi wszelkie smarowidła do pieczywa, pasztecików, makaronu itd.Jak już zauważyliście, moje pasty są bardzo wyraziste w smaku. Nie potrzebują żadnych dodatków, kiedy lądują na chlebie.Jak zawsze pomysł...

Odkąd znów mogę jeść produkty sojowe, tofucznica nie opuszcza mnie każdego tygodnia. Ktoś, kto wymyślił to danie powinien dostać kulinarnego Oskara.Przerobiłem już chyba z kilkanaście rodzajów tego dania. Jednak Ci co mnie znają, wiedzą że nie lu...

Kaufland wypuścił masę wegańskich nowości, które są uciechą nie tylko dla wegan. Sama jestem bardzo szczęśliwa, bo w tym sklepie zakupy robię bardzo często (2-3 razy w tygodniu) i próbuję dostępnych wege nowości. Tofu wędzone jest fenomenalne, gotowe d...

Nie wiem, czy brzydalki, które chcę Wam dzisiaj pokazać zaliczają się do pizzerinek, czy są to tylko wypasione bułki. Mini pizze kojarzą mi się z cienkim, suchym ciastem. Te, które czekały na publikację ponad miesiąc, są pulchniejsze i bardziej puszyst...

Pad Thai - tajski makaron smażony w woku. Ile regionów Tajlandii, ile kucharzy, tyle przepisów. Ale jest przecież jakiś klasyczny, taki podstawowy, od którego można czasem robić odejścia w bok. Podczas kursu kulinarnego w Tajlandii nawet uczyłam się pr...

Pod względem kulinarnym bywam monotematyczna, zwłaszcza, kiedy posmakuje mi jakaś potrawa. Stąd ten przepis na kolejne w ciągu ostatnich dni ciasto czekoladowe. Jednak o nieco innej konsystencji, niż to poprzednie, można powiedzieć, że cięższej i bardz...

Kolejny w tym miesiącu tofucznik. Czyżbym się w nich zakochała? Bardzo prawdopodobne.. Urzekła mnie wegańska wersja serników- fakt, że można je podać na nieskończenie wiele sposobów i smaków. Dzisiaj prezentuję malinowy tofucznik z nutą orzechów brazyl...

Zupa kimchi pochodzi z kuchni koreańskiej, jest pikantnym kapuśniakiem przygotowanym na bazie kiszonej kapusty kimchi. Ma wyjątkowy pikantno-kwaśny smak, który zachwyci osoby lubiące ogniste potrawy.Mój przepis jest kompilacją kilku koreańskich receptu...

Jesienią ciągle można tworzyć smakowite kanapki, jednak znacznie trudniej jest je fotografować. Kanapki jem niezmiennie na niedzielne śniadania i chociaż wcale nie o bardzo wczesnej porze, brak słońca nie ułatwia mi robienia im zdjęć - w ostatnich tygo...