Przepis na sos bez pomidoroów

Dynia w znanym i lubianym towarzystwie przypraw korzennych. Kompozycję wzbogaciłam o prażone pestki dyni i lekko słony karmel. Ten ostatni dodatek wywołał nieskrywane zdziwienie moich degustatorów, które szybko przerodziło się w słowa uznania. Mnie sos...

Zdarzyło się niedawno, że dostaliśmy świeżego szczupaka w prezencie, a ponieważ chwilowo nie mam maszynki do mielenia więc zamiast moich ulubionych mielonych ze szczupaka powstała wersja gratin czyli w specjalnej skorupce. Na szczęście ości w szczupaku...

Miałam smaka na rybę. W rześkim, lekkim wydaniu.Taką którą można by szybko przyrządzić i podać do niej rześkie i wyraziste wino.Na półce czekało Chablis z Maison Champy i równie wyjątkowy Riesling od Weingut Heinrich Vollmer o wyraźnych aromatach jabłe...

Tajskie curry to niesamowite połączenie delikatnego kurczaka z kremowym, lekko pikantnym sosem na bazie mleka kokosowego. Takie połączenie smaków świetnie sprawdza się zarówno, gdy za oknem mrozy, jak i wtedy, gdy robi się już cieplej, bo jednocześnie ...

Jeśli tak jak ja nie macie już pomysłów, co zrobić z pomidorami, a szkoda by się zmarnowały na krzakach, to zachęcam do włożenia ich do słoików. Można je włożyć w całości (przepis wkrótce) lub zrobić z nich stuprocentowy sos pomidorowy. Warto przy tym ...

Pyszne i dobrze wypieczone pierożki z ciasta jak na pizzę. Wypełnione ciepłym i ciągnącym serem oraz pikantną kiełbaską chorizo. Podane z dodatkiem dipu jogurtowo-czosnkowego i sosu zioło-pomidorowego smakują lepiej niż klasyczna pizza i zawsze s...

Grillowa letnia uczta pełna kolorów? TAK! Otwórzcie okna, którzy mieszkacie w Łodzi - całe Śródmieście pachnie tymi smakołykami! Serwuje dziś dwie wersje burgerów drobiowych z suszonymi pomidorami marki OLE!Jeden idealny przepis na mięso - niesko...

Dziś przepis urodzinowy. Kolejny raz kończę 18 lat :) Nie mogło pojawić się nic innego, jak moje ulubione burgery. Kto mnie zna wie, że mam bzika na ich punkcie. Kiedy wychodzimy do knajpy i pada pytanie co jemy, ja już wiem. I znajomi też wiedzą. Wied...

Ketchup jadam rzadko. Są jednak potrawy, w których się przydaje. Pomidory w tym roku słabo dojrzewają, za to cukinia obrodziła i nie zdążamy z jej spożywaniem. Stąd pomysł na sos/dip. Robię go od kilku lat, więc już nawet nie pamiętam źródła przepisu, ...

Zimowy spacer po centrum Gdańska. Świąteczne dekoracje cieszą oczy. Lekki mróz, dużo ludzi, wolny dzień, rodzinna niedziela. I nagle robi się pora obiadowa. I dopada głód, od razu całą rodzinę i trzeba szukać miejsca idealnego na obiad. W naszej stałej...

Eksperyment, który przypadkiem się udał. I całkiem przypadkiem wyszedł przepyszny. Nie znam nikogo, kto nie lubi lazanii... A w tej jest wszystko, co uwielbiam: dynia, szałwia, kremowa ricotta, szpinak, MIĘCHO i oczywiście MAKARON. To może zaszalejecie...

Składniki:pojedynczy filet z piersi indykaolejprzyprawy: sól, pieprz, papryka30dkg makaronu świderki (oryginalnie penne, ale ja akurat nie miałam)Sos:25dkg pieczarek1 mała cebula1 łyżka masła200ml śmietany 30%przyprawy: sól, pieprzPrzygotowanieFi...

Spring rollsy to jedna z moich ulubionych potraw, zwłaszcza kiedy przygotowuję posiłek do pracy. Wbrew pozorom nie jest to bardzo pracochłonne, a w papier ryżowy można zapakować najróżniejsze składniki, tworząc pełnowartościowy posiłek. Takie są też mo...

Wystraszyła nas trochę wizja czterogodzinnego ślęczenia nad garnkiem, jednak końcowo okazało się to wcale nie takie straszne jak myślałyśmy.Tak naprawdę, w ciągu 30 minut przygotowujemy bazę, a następnie pozostaje już tylko co 40min doglądać sosu i ewe...

Myślę, że nie jestem jedyną osobą, która sięgnęła ostatnio po książkę Audrey w domu, w której Luca Dotti syn legendarnej aktorki opowiada o swojej mamie, a właściwie o tym, jaka była na co dzień, wśród rodziny i przyjaciół...

Pamiętam, jak kiedyś podczas jakiejś rozmowy temat zszedł na ziemniaki (obracając się głównie wśród dietetyków i osób kochających gotowanie, takie tematy to codzienność ;P). Generalnie wszyscy wpadli w ton, jakie to pyry nie są passé, że już nikt ich n...