Przepisy z kategorii Ricotta

Bardzo cenię sobie włoską kuchnię. Jest to definitywny przykład na to, jak z niewielu prostych składników można wyczarować dania, które swoim smakiem powalają na kolana. Takie też są i owe kluseczki - gnudi. Jeśli dobrze pamiętam, słowo to ozncza nagie...

Tu naprawdę nie ma co się rozpisywać. Tak jak obiecałam - dzisiaj przepis na sos do makaronu, który mogliście wczoraj zobaczyć na jednym ze zdjęć. Klasyczne połączenie szpinaku i łososia w pysznym, kremowym sosie. To danie mówi samo za siebie, więc już...

Są tu jacyś miłośnicy ziemniaków? Albo sera? A może brokułów (tak, to bardzo zdrowy przepis!)? A co, jeśli z podanych składników zrobimy knedle? Ja jestem w niebie :)Składniki na 4 porcje:Kluchy:- ok. 1kg ziemniaków- 200-250g mąki- jajko- sól- pieprzNa...

Eksperyment, który przypadkiem się udał. I całkiem przypadkiem wyszedł przepyszny. Nie znam nikogo, kto nie lubi lazanii... A w tej jest wszystko, co uwielbiam: dynia, szałwia, kremowa ricotta, szpinak, MIĘCHO i oczywiście MAKARON. To może zaszalejecie...