Przepis na sos bez pomidoroów

Miał być makaron z łososiem i cukinią, jednak wstążki z cukinii przesmażone na maśle z miodem, czosnkiem, tymiankiem i solą okazały się tak pyszne i piękne, że żal było psuć wszystko makaronem. Do pachnących wiosną wstążek z cukinii dodałam kawałki usm...

Nie ma lepszego przepisu niż ten na krewetki w pomidorach. A to dlatego, że to przepis, który najlepiej na świecie robi mój Tata. Mój Tata kocha smaki, kocha jedzenie, uwielbia gotować. Mój kochany tata bardzo lubi odwiedzać nowe miejsca i smakować róż...

Czekolada śliwkowa, śliwki w czekoladzie, czekośliwki, a może śliwki z kakao sama nie wiem. Jedno jest pewne, to pyszność nad pysznościami bez grama cukru. Każdą łyżeczkę tego cuda traktuję jako totalną bezkarność. Mało tego, wmawiam sob...

Postępujemy w taki sam sposób, w jaki przygotowaliśmy dżem z czerwonych porzeczek.  Gotuje się go bardzo długo przez 2 dni. Wtedy jest bardzo gęsty. Składniki 2 kg czarnych porzeczek 0,3 kg cukru Myjemy porzeczki. Oddzielamy...

Prawie rok temu piekłam ciasto z czerwonymi porzeczkami przykryte bezą (ciasto z porzeczkami).  W tym przepisie spód ciasta to kruche ciasto bezglutenowe, a beza jest słodka i łączy się z nutą lekko kwaśnych porzeczek. Tyle było porzeczek, że la...

Kinder Bueno to jeden z moich ulubionych batoników, a babeczki z całymi orzechami laskowymi chodziły już za mną od dłuższego czasu. Postanowiłam to połączyć, czego efektem są dzisiejsze muffinki :) Składniki na muffinki: 1,5 szklanki mąki 5 łyżek cukru...

Dzisiejsze ciasto pojawiło się już kiedyś na blogu w wersji ze śliwkami. To proste ciasto ucierane, które bez trudu utrzyma nawet sporą warstwę owoców i kruszonki. Ostatnio lubię robić kruszonkę z dodatkiem jakieś innej mąki oprócz pszennej, dzięki tem...

Określenie kurze łapki zazwyczaj kojarzy nam się ze zmarszczkami. Ja dzisiaj, bardzo dosłownie, proponuje Wam kurze łapki w pysznej koreańskiej marynacie! Zazwyczaj piszę, że dania są proste do przygotowania, dzisiaj nie będzie tak łatwo… aby przygotow...

Właściwości oleju lnianego. Olej który obniża cholesterol i pomaga w [...]

Szukacie pysznej kuchni włoskiej albo hiszpańskiej? Mamy dla Was idealną propozycję restaurację Superiore. Tutaj oprócz pysznego jedzenia będziemy mogli skosztować świetnych win z całego świata, a na deser czeka na Was wyśmienite czekoladowe ci...

Zawsze sądziłem, że metoda gotowania typu sous vide (wym. fr. su vid  produkt zapakowany próżniowo gotowany w niskiej temperaturze) nie jest osiągalna w domowych warunkach. Nie byłbym jednak sobą, jeśli...

Dal to zupa, którą kiedyś bardzo często robiłem w domu, ponieważ jest prosta i aromatyczna dzięki bogactwu przypraw. Wynikiem tego było ciągłe doskonalenie przepisu i publikacja na blogu. Już wiem,...

Byliśmy w ten weekend u mojej mamy. W ogrodzie pełno malin więc objadaliśmy się nimi, jak to wypada robić latem. Malinowa produkcja ruszyła pełną parą, mama robiła dżemy i sok, w gąsiorku nastawione zostało wino. Postanowiłam zrobić jakieś ciasto z mal...

Zorientowałam się ostatnio, że nie mam na blogu przepisu na zupę dyniową! Jako fanka zup i przede wszystkim jako fanka dyni czuję się w obowiązku szybko naprawić to przeoczenie. Zupa dyniowa gości u mnie bardzo często. Moja ulubiona wersja to ostra dyn...

Jeśli ktoś myśli, że kuchnia francuska jest skomplikowana, niech zaprzyjaźni się z Davidem. Pracownik korporacji prawie dekadę temu rzucił przewidywalne życie w open space i zaczął gotować. Efektami pasji dzieli się na warsztatach, w telewizji i  najno...

Kulinarna  książka bez zdjęć obrazujących polecane dania. Czy czasach kultury obrazkowej taka propozycja ma szansę powodzenia? Ci, co w Polsce kochają Włochy podjęli ryzyko i doprowadzili do wydania legendarnego, jak przekonuje informacja z okładki, dz...