Przepisy z kategorii Sok cytrynowy

magiczny składnik

Gęsia pierś w domowym sous vide z warzywami korzeniowymi

Zawsze sądziłem, że metoda gotowania typu sous vide (wym. fr. su vid produkt zapakowany próżniowo gotowany w niskiej temperaturze) nie jest osiągalna w domowych warunkach. Nie byłbym jednak sobą, jeśli...

magiczny składnik

Drób, Potrawy mięsne, Kuchnia Polska, Marchew, Pietruszka korzeń, Sok cytrynowy, Szalotka, Warzywa, Białe wino, Brukiew, Czarna marchew, Gęś, Skórka cytrynowa, Skorzonera, Tymianek

Kanapka z policzkami wołowymi duszonymi w piwie

Odkąd zajmuję się tylko rozwijaniem moich pasji i projektów kulinarnych, teoretycznie mam więcej czasu. Jest oczywiście nieprawdą, bo co bym robił i tak codziennie czuję się zapracowany i projekty wszelakie...

magiczny składnik

Czosnek, Wołowina, Cynamon, Piwo, Dania z piwem, Potrawy mięsne, Przekąski do piwa, Slow Fast Food, Cebula, Pomidory, Seler naciowy, Anyż, Pieczywo, Sok cytrynowy, Żółtka, Bulion, Kapusta czerwona, Kolendra nasiona, Kozieradka, Policzki wołowe