Przepis na sos bez pomidoroów

Bardzo lubimy gołąbki i kuchenne eksperymenty. Smak powala na kolana. Szczególnie, że zapiekane są w sosie bolońskim od firmy Jamar. Dzięki temu zaoszczędziliśmy czas na przygotowanie innych potraw. Sos smakuje wybornie, trzeba go lekko rozprowadzić w...

Kilka tygodni temu spędziliśmy jeden dzień w Akademii Kurta Schellera pilnie ucząc się i smakując specjały jakie sam mistrz proponował. Nauczyliśmy się wiele, Mistrz zdradził nam kilka swoich sekretów, ale przede wszystkim utwierdził nas w przekonaniu,...

Pojawiasz się i znikasz, i znikasz to tekst pewnej piosenki, który niezwykle pasuje do tej sytuacji. Zniknęliśmy na chwilę, mieliśmy nabrać dystansu, odpocząć, a jak to zwykle bywa, chwila nieco się przedłużyła. Przez te 1,5 roku nie przeszliśmy na odż...

Sola jest bardzo smaczną rybą o chudym, delikatnym białym mięsie. Zawiera bardzo małe ilości tłuszczu i cholesterolu, za to sporo pełnowartościowego białka, selenu oraz witaminy D.Solę można przygotowywać na różne sposoby. Jej mięso jest soczyste i nie...

Potrawa, która z Chinami wiele wspólnego nie ma, może poza nazwą sugerującą azjatycki kierunek.Wymyśliłam ją samodzielnie przed ponad dwudziestu laty, nazwałam jak uważałam za stosowne i przykleiłam do domowego menu.Fakt, iż danie przyjęło się i został...

Ostre smaki najbardziej lubię jesienią i zimą.Wiosną zaczyna przechodzić mi ochota na nie. Dla kiełbasy przywiezionej z Węgier zrobiłam wyjątek ;) Ma zupełnie inny smak i strukturę w porównaniu do kiełbas węgierskich kupowanych w Polsce. Ostatnio przeg...

Osobiście bardzo lubię wszelakiego rodzaju pulpeciki i klopsy. Najbardziej lubię te w sosie pomidorowym. Przyznać trzeba, że właśnie gotowane mięska są najzdrowszym ich wydaniem więc w naszym domu często takowe gości. Dzisiaj przygotowałam je z drobiu....

Sushi ze śledziemSkładniki :150g ryżu do sushi,1 opakowanie Matiasów Seko,1/2 sałaty dębolistnej, ( lub ulubiona )marynowany imbir,ogórek kiszony,1/2 awokado,4 listki alg morskich,2 łyżeczkioctu ryżowego,szczyptasoli,szczy...

Zazwyczaj będąc na zakupach w markecie, najpierw biegnę do działu z przecenionymi produktami. Przeglądając lodówki i kosze z warzywami w poszukiwaniu żółtych naklejek (w Netto i Tesco są żółte, w Kauflandzie białe ;D ) czuję się jak na polowaniu (tak, ...

Przepis z serii "weganizowanie smaków dzieciństwa". Ojej, jak ja kochałam potrawkę mojej mamy. Kojarzy mi się z pierwszą klasą podstawówki i białym ryżem. Klasyka! Tak jak pisałam jakiś czas temu, ugotowałam zbyt dużo kostki sojowej, z której spłodziła...

Z uwielbieniem przechadzam się po pobliskim bazarku.Rozkoszuję się szaleństwem kolorów,pochłaniam niepowtarzalne, letnie zapachy.To one będą dla mnie zbawieniem w słotne dni jesieni.Utrwalam więc w pamięci, ile się da,a do domu przynoszę torby pełne ty...

Kilka dni temu kupiłam pierwsze w tym roku szparagi!Niosłam je dumnie do domu jak najpiękniejszy bukiet kwiatów :) wyglądały naprawdę cudownie.Bardzo, ale to bardzo lubię szparagi. Po raz pierwszy spróbowałam ich dość późno, było to jakieś dwa albo trz...

Często bywa tak ,że po całotygodniowym gotowaniu zostaje sporo artykułów spożywczych ,które szkoda wyrzucać. W tym przypadku było podobnie...została pekinka ,kiszona kapusta ,sporo wędzonego boczku...trzeba było wyczarować coś z tego. Kochamy freestyle...

Ostatnio zamieszczałam bardziej swojskie przepisy,bo i takie potrawy umilają nasze codzienne życie.Pora wrócić jednak do tunezyjskiej rzeczywistości,która zdecydowanie zawładnęła naszymi sercami, no i przede wszystkim kuchnią.Kocham niemalże każdą potr...

Owszem, w Wietnamie jada się bagietki. To taka pozostałość po czasach kolonialnych, podobnie jak ślimaki, czy na przykład pasztety. Banh mi, to specjalność Hoi An i tu właśnie Anthony Bourdain spróbował tej słynnej kanapki, którą podsumował "best...

Od kilku lat z przyjemnością witam na rynku kolejne książki Gabrieli Gargaś. Szczególny urok ma pachnąca cynamonem, kakao i różnymi herbatami historia Michaliny, jej brata Bartka i babci Zosi z małego miasteczka gdzieś w Bieszczadach, czyli trzeci tom ...