Przepis na sos bez pomidoroów

Kolejny przepis który powstał z potrzeby chwili. Miało być coś innego, szybkiego i nieskomplikowanego. No i tak wyszło. A jeszcze można danie przyspieszyć gdy pozostały nam naleśniki z poprzedniego dnia. Trochę ich zostało lub z myślą o tym daniu zrobi...

Od dłuższego czasu mieliśmy ochotę na mango. W końcu kupiłam piękny owoc. Nie tylko jest ładny ale bardzo smaczny. Trzeba tylko wybrać ten który jest dojrzały (trochę miękki) lub odłożyć w domu aż stanie się odpowiedni. Od samego początku wiedziałam, ż...

Naleśniki z tym pysznym farszem zapiekłam dodatkowo z sosem pomidorowym Wyszło bardzo smaczne POLECAM!!! Składniki na farsz:opakowanie mrożonego szpinaku (ok 500g) opakowanie sera feta 3 łyżki startego sera żółtego 3 ...

Wielokrotnie oglądając programy kulinarne zza naszej granicy widziałem używane piękne duże brązowe pieczarki, których u nas nie było przez ładnych wiele lat. Jakiś czas temu się pojawiły ale ich cena była kilka razy większa niż białych. Nadszedł dzień,...

Przepis na to danie zobaczyłam na filmiku, który wyskoczył mi na facebooku. Wówczas pomysł na połączenie ricotty, szpinaku i wędzonego łososia wraz z sosem beszamelowym wydał mi się dość intrygujący. Zapomniałam o nim na jakiś czas, aż natrafiłam na pr...

Cześć i czołem, kluski z rosołem! Wracamy! Dużo się ostatnio wydarzyło w życiu moim, a co za tym idzie również w życiu Mamy. :) Sprawy rodzinne, prywatne, wakacje, zakup dziury w ziemi, która kiedyś ma być moim własnym mieszkankiem i przede wszystkim z...

Już zapewne nie jeden raz zauważyliście, ze najprostsze połączenia składników bywają najsmaczniejsze. Dzieje się tak dlatego, że proste składniki są nam doskonale znane, ogólnie dostępne i nie ma większego problemu z ich obróbką. Przykładem niezwykle p...

Przygotowywanie sobie posiłków do pracy jest dla mnie nieco problematyczne.Przede wszystkim ne chcę zabierać kanapek, bo są one dla mnie mało atrakcyjne. Nie przepadam też za jedzeniem "wczorajszym", więc przygotowywanie większej ilości kotletów czy pl...

Sierpień i wrzesień to cudowna pora roku pełna wspaniałych, kolorowych warzyw. Ten ogrom pięknych warzyw trzeba koniecznie wykorzystać! W pierwszej kolejności postanowiłam przygotować zapiekankę z fenkuła, ziemniaków i pomidorów. Muszę przyznać, że po ...

Pylsur, czyli islandzki hot dog to najbardziej popularne i najstarsze danie typu street food na Islandii. Hot-dog to ulubiona potrawa Islandczyków, którą można kupić nieomal wszędzie. Gdy brak innego jedzenia, możecie być pewni, że na każdej stacji ben...

Wege piątekZainspirowana poprzednią tartą z marchewką, dziś postanowiłam przygotować pyszną odwróconątartę z buraczkami i serem feta. Buraki to kolejne moje ulubione warzywo, które stosunkowo często pojawia się w mojej kuchni. A ponieważ buraczki...

Mięsny wtorekPotrawka z fasoli z chorizo to alternatywna wersja znanej zapewne wszystkim fasolki po bretońsku, którą nawet niedawno robiłam, ale była tak pyszna, że nie zdążyłam zrobić jej zdjęcia, dlatego też na blogu nie ma na nią przepisu, ale posta...

Remoulade z selera to po prostu sałatka selerowa wykonana na bazie tradycyjnego, francuskiego sosu remoulade. Sos remoulade to sos majonezowy z dodatkiem musztardy oraz kwaśnych dodatków takich jak ogórek konserwowy czy kapary.Zimą warto wykorzys...

Na sam widokślinkacieknie izaczynająpracowaćgruczoły ślinowe. Ten deser jest mega, obłędnie pyszny a przy tym nie za słodki.Piękniewygląda, pysznie smakuje,delikatnie pachnie. Jedynie nie możemy go ...

Canelloni to makaronowe rury nadziewane w zasadzie różnymi farszami. My dzisiaj postanowiliśmy makaron sami zagnieść i zobaczyć czy wyjdzie równie smaczny jak gotowy ze sklepu. Nasze przypuszczenia okazały się trafione i wyszło smacznie, a wręcz pyszni...

Śledzie nie muszą być zwykłe i nudne z cebulą. Mogą być wykwintne, kolorowe, aromatyczne i smaczne. Warto próbować nowych rozwiązań kulinarnych, nowych smaków, nowych przypraw, dodatków. A na te "super śledzie" najlepszy jest czas świąteczny, bo wtedy ...