Przepis na sos bez pomidoroów

Idealny krem warzywny z nutą indyjskiej pikanterii. Rozgrzewająca, sycąca, w smaku zaskakująca.Składniki:1 świeży brokuł ok. 450 g,1 batat ok. 250 g,3 ząbki czosnku,1 biała cebula,1 marchew,0,7 l bulionu warzywnego,1-2 łyżki sosu sojowego,p...

Detoksykująca sałatka, a jednocześnie sycąca. Zrobiłam ją przy pomocy Robota Kuchennego Aura marki Russell Hobbs, dzięki czemu pracę wykonałam błyskawicznie :)3/4 pęczka selera naciowego1 wędzonka ćwiartka z kurczaka0,5 puszki kukurydzy1 średni por (ty...

Z kuchnią chińską łączy je tylko papier ryżowy, charakterystyczne zwinięcie i tofu. Mimo wszystko zaryzykowałam nazwanie ich sajgonkami. O jeżu kolczasty, mogłabym je jeść na śniadanie, obiad i kolację. Razem z Lubym żałowaliśmy, że nie zrobiłam ...

Najlepsza i najoryginalniejsza zupa jaką robiłam. Niebanalne połączenie trawy cytrynowej, listków limonki, chilli i mleka kokosowego jest obłędne. Delikatne, cytrynowe tofu rozpływa się w ustach. Cudo, serio! Nie da się ukryć, zupa wymaga trudno dostęp...

Hit! Odświeżona wersja tradycyjnej kapusty z fasolą. Kiszoną kapustę wymieniłam na lżejszą - świeżą, a fasolę - na ciecierzycę. Dodatek rodzynek, orzechów włoskich i kuminu sprawia, że danie jest jeszcze bardziej oryginalne. UWAGA! Zanim użyjecie kumin...

Prosty i szybki makaron z tofu. Charakterne składniki, takie jak suszone pomidory, czy aromatyczne mleko koko sprawiają, że wszelkie dodatkowe przyprawy stają się zbędne. Ograniczyłam się więc do minimum, czyli do imbiru, chilli i sosu sojowego, który ...

Z pasztetami jest pewien problem. Keksówka pasztetu to dla nas zbyt dużo i przeważnie mamy problem ze zjedzeniem go w terminie, nawet jeśli jest meeega dobry. Dlatego pasztety zazwyczaj piekę w święta, kiedy odwiedza nas kilka osób więcej. ;) Soczewica...

Wakacyjne obiady zawsze stanowią wyzwanie, bo najlepiej gdyby dało się je zrobić szybko, żeby nie stać zbyt długo przy gorącej kuchni, no i jeszcze żeby wszystkim smakowało... ale ostatnio mam nieco ułatwione zadanie, bo na dworze się schłodziło, a lic...

W tygodniu gotujemy na szybko.Nie ma innej opcji.Jeśli chcecie, to szalejcie w kuchni,spędzajcie długie godziny obierając, siekając, dusząc, gotując,ja wysiadam,bo to ten dzień, kiedy obiad ma być na już i basta.Na nic wyszukane potrawy i wielogodzinne...

Letnia pora roku kojarzy mi się z kalafioremNie powiem, abym była wielką fanką zapachu wydobywającego się z garnkaw czasie gotowania tego warzywa.W Tunezji jest na to bardzo łatwy sposób.Do wody należy wrzucić kilka liści laurowych.Dzięki temu unikniem...

Aż mi trudno dzisiaj uwierzyć,ale nie cierpiałam placków ziemniaczanych.Wstyd się przyznać, ale upychałam je po kątach z nadzieją,że pod nieobecność rodziców uda mi się je skutecznie usunąć.Teraz nie mam już takiego problemu,a nawet zaczęłam doce...

Placuszki z tuńczykiem i masą ziół są moimi ulubionymi. Sycą na długo i mają specyficzny, wyrazisty smak. Czarna rzepa dodaje im charakteru i ostrości, a przyprawy podkręcają znacznie smak. Polecam wszystkim, którzy uwielbiają tuńczyka.Składniki ...

Świetna sałatka/surówka na spotkanie w gronie znajomych. Szybko się ją robi i jeszcze szybciej znika ze stołu. Pasuje do dań z grilla, jak i pieczonego lub duszonego mięsa. Może stanowić samodzielną, zdrową przekąskę.SKŁADNIKI /2-4 porcje1/2 główki mło...

Szybki do zrobienia, sezonowy obiad z jednej patelni. Z kurczakiem, suszonymi borowikami i pokrojoną w kostkę dynią (użyłam dyni hokkaido, której jako jedynej nie trzeba obierać).. Smakuje jak wygląda, dlatego świetnie nadaje się na wszelkiego ro...

Po świątecznych szaleństwach w kuchni przychodzi czas wytchnienia oraz spokoju, a dla niektórych czas tak zwanego detoksu. Dla tych osób proponuję pyszne lekkie sałatki, pod tym linkiem znajdziecie fajne przepisy na lekkiedietetycznedania. ...

Nowe obowiązki, których ostatnio mam w nadmiarze powodują iż mniej czasu mam na utrwalanie moich kulinarnych dań czy to na karcie pamięci aparatu, czy też komputerze. Być może blog wygląda na porzucony ale tak nie jest. Natłok myśli związanych z ulepsz...