Przepis na sos bez pomidoroów

Kolejna niedziela dobiega końca, luty się zaczyna, wiosna coraz bliżej, a nam zaczyna się już nudzić monotonny tryb życia jaki obecnie wiedziemy (tzn. szkoła-zakupy-dom-szkoła-zakupy-dom). Na szczęście zima trochę odpuściła i termometr zaczął wskazywać...

Cześć =) Łosoś, to jedna z ulubionych ryb Kasztanowej Kuchni, która gościła na naszym blogu już wiele razy.Dziś chciałbym przedstawić łososia ugotowanego, wraz z warzywami, na parze w parowarze, w towarzystwie sosu na bazie jogurtu greckiego, czosnku i...

Cześć =) Dziś chciałbym zaprezentować potrawę jednogarnkową, w krajach anglojęzycznych nazywana: "stew", a w tym przypadku Beef Stew, czyli po polsku - wołową potrawkę z warzywami.Stew jest bardzo popularne w Irlandii (Irish Stew - z dodatkiem jagni...

Naleśniki a'la Gundel to węgierskie naleśniki, które są najpopularniejszym deserem w Budapeszcie czyli stolicy Węgier. Aromatyczne z wyśmienitym nadzieniem orzechowym, a do tego wspaniały sos czekoladowy. Naleśniki podałam zaromatyczną zieloną he...

Witajcie kochani, dziś chciałabym Wam zaprezentować książkę Ani Starmach "Pysznie na słodko", którą dostałam odWydawnictwa Znak LiteranovaKsiążka jest w grubej oprawie, ma bardzo atrakcyjny wygląd i wspaniale prezentuje się na półce wśród i...

Jesień. Zimno. Mokro. Źle. Tak w skrócie można teraz opisać odczucia wielu osób. Cóż jeden człowiek może poradzić przeciwko aurze? Niewiele. Ale zawsze można ugotować zupę! Ta zupa wydaje się jednocześnie lekka i sycąca (z tą lekkością to bym nie przes...

W zeszłym tygodniu, po raz pierwszy w życiu, miałam okazję skosztowania specjałów kuchni japońskiej. Dzień spędzony z Ako okazał się nie tylko aktywny ale na własnych kubkach smakowych przekonałam się jak smaczna i prosta może być kuchnia japońska.To c...

Już po raz drugi przychodzimy do Was z Wielką Niespodzianką. Po sukcesie świątecznego e-booka, który pobrało kilkaset osób (!), 14 blogerek kulinarnych postanowiło odnowić współpracę i przygotować niespodziankę na walentynki.Przed Wami romantyczny e-bo...

Na zakończenie wakacji poszalejcie. A jak zaszaleć w sposób prosty i przyjemny ? Moja rada - zróbcie tort z lodami.Przygotowanie tortu z lodami to tzw. "pestka" lub "bułka z masłem". Wystarczy niewiele pracy, niewiele czasu, a efekt końcow...

Jak wspaniale, że wiosna już w pełni, za chwilę będzie lato i czas na nasze najlepsze owoce i warzywa. Tymczasem w mojej kuchni poza wszystkimi "świeżakami" pojawiają się różne potrawki, curry i inne jednogarnkowe dania, które można przygotować na kilk...

W jednej z moich ulubionych, azjatyckich knajpek podają wyśmienite tajskie curry. Żółte, czerwone, zielone, z krewetkami, kurczakiem, kaczką… Po prostu każde. Zastanawiałam się czy mogę zrobić coś równie smacznego w domu. W celu rozwiązania tej zagadki...

Restauracja Filipa 18 Food Wine Art mieści się w Hotelu Indigo Kraków Old Town na Kleparzu. Stali czytelnicy mojego bloga z pewnością kojarzą już ten adres – wcześniej zrelacjonowałam dla Was dwie z licznych degustacji, które Filipa 18 organizuje regul...

Fenomenalne w swej prostocie i nadzwyczaj smaczne danie kuchni indyjskiej. Rajasthani Gatta Curry są to małe kluseczki a la gnocchi wykonane z mąki z ciecierzycy, przypraw i z dodatkiem niewielkiej ilości oliwy lub tłuszczu kokosowego. Gotowe ciasto kr...

Przyzwyczailiśmy się już do tego, że znane potrawy z dodatkiem mięsa maja swoje roślinne odpowiedniki. Dzisiaj właśnie przygotowałam dla Was taka smaczną propozycję - wegetariańską wersję greckiego gyrosa.Pieczona ciecierzyca, niewielka ilość świeżej z...

A dziś zaprezentuje Wam kolejny pomysł na burgera :)Na 2 porcje:2 bułki maślane250 g mięsa mielonego wołowegokeczup3 jajka3 plastrów boczku4 plastry cheddara4 plastry mozzarelli w kostce8 krążków cebuli w cieście1 szalotkasól i świeżo zmiel...

Przedstawiam wam "Taco de harina", czyli wszystkim dobrze znane Burrito. Burrito jest potrawą pochodzącą z Meksyku i mającą swoje korzenie w kuchni Tex-Mex. Wiedzieliście że w języku hiszpańskim burrito oznacza osiołek? A więc smacznego osiołka! Enjoy:...