Przepis na sos bez pomidoroów

O włoskiej, surowej kiełbasie (salsiccia) pisałam już w poprzednich postach więc nie ma potrzeby jej za specjalnie przedstawiać. Jak już wczesniej wspominałam - z "salsicci" można wyczarować wiele smakowitych dań. Dzisiejsze danie obiadowe jest dość po...

Espada, pałasz czarny, espada czarna (Aphanopus carbo) - gatunek z rodziny pałaszowatych zamieszkuje wschodnią część Oceanu Atlantyckiego oraz rzadziej, niektóre miejsca na Oceanie Indyjskim i Spokojnym. Połowem pałasza czarnego specjalizują się główni...

No wreszcie coś dla mięsożerców, no nie?W sumie mogę się nazwać wegetarianką, ale nie jakąś fanatyczną, po prostu mięcho może dla mnie nie istnieć i tęsknić nie będę. Jednak przygotowując poniższe danie, nie mogłam się oprzeć. Jest po prostu pycha!Do k...

Danie kolorowe, proste i smaczne. Właśnie takie lubię najbardziej.Tofu, kolorowe warzywa i ciekawy sosik.Proporcje na spore naczynie żaroodporne.Co trzeba?1 szklanka kaszy gryczanej+2 szklanki wody180 g tofu1 duża czerwona papryka1 duża cukiniaduża gar...

Dziś polecam książkę - Nora Gedgaudas "Pierwotne Ciało Pierwotny Umysł", polecam naprawdę nie tylko zwolennikom diety paleo ale wszystkim - mięsożercom, weganom, alergikom, walczącym z nadwagą albo z dzisiejszymi chorobami "cywilizacyjnymi".Dokła...

Ostatnimi czasy w mojej kuchni króluje buraczek. Zakochałam się w tym warzywie, a raczej w jego nowej odsłonie, ponieważ do tej pory oprócz barszczu, buraczkiznałam,tylko jakotarty dodatek do kaczki i pyz. Dziś będzie carpaccio, zapew...

Sezon szparagowy trwa, więc chciałabym przełamać rutynę w postaci szparagów z wody i przygotować coś innego, czyli sałatkę. Dodatek tuńczyka, świeżego ogórka, pomidora, szpinakui jadalnych bratków sprawia, że sałatka zasługuje na miano królowej w...

Pad Thai to sztandarowa i jednocześnie najprostsza potrawa w kuchni tajskiej. Można ją zjeść w każdej restauracji i na każdym rogu ulicy w „garkuchniach”. Podczas podróży poślubnej sięgaliśmy po tą potrawę prawie każdego dnia, dlatego w ramach wspomnie...

Pasją do jedzenia młodej kukurydzy zaraził mnie mój narzeczony, który gdy tylko miał okazję, szedł na kukurydzianą "pachtę" dokładnie jak za czasów, gdy byliśmy dziećmi.A wczoraj, przy okazji śmigania z aparatem na polu przy zachodzie słońca, cze...

Spring rolls, spring rollsy, sajgonki, ryżowe wrapy, jak ich nie nazwiesz będą pyszne. Sajgonki kojarzą mi się ze smażoną wersją, gdzie w papierek ryżowy owinięte są podduszone warzywa, bądź warzywa [] Artykuł Spring rolls przepis na lek...

Sałatka warstwowa Gyros Sałatka Gyros , to już prawie klasyka , wiele osób ją zna , ale każdy ma na nią swój własny patent

Czy jest coś cudowniejszego od wyjęcia wieczorem z lodówki małego pucharka z tak obłędnie pysznym deserem, że wszystkie szarlotki mogą się schować? Chyba nie, dlatego dziś zapraszam na jabłkowo-karmelowe trifle z genialnym kremem custard małe c...

Jak wyrwać się z rutyny niedzielnych typowo polskich obiadów pysznych schabowych, pieczonych kurczaków, rolad wołowych? Czasem wystarczy inny zestaw przypraw, może inne dodatki, albo inny sposób podania. Zatem jeśli macie ochotę na treściwy, zi...

SAŁATKA Z KURCZAKIEM I KARMELIZOWANYMI ORZECHAMI SAŁATKA Z KURCZAKIEM I KARMELIZOWANYMI ORZECHAMI Składniki: 2 filety z piersi kurczaka Opakowanie rukoli (100 g) 2 pomarańcze 100 g sera z niebieską pleśnią np. Lazur Garść orzechów włoskich (ok. 30 g) 2...

Kasza jaglana stała się ostatnio bardzo modna (i dobrze, bo zdrowa jest!), dlatego staram się Wam podsuwać różne pomysły na jej wykorzystanie. Dziś propozycja obiadowa albo sałatkowa jak kto woli. Kasza ugotowana na sypko, do tego chrupiący bro...

Od dawna chodzi za mną taki falafel, zrobiłam go jednak pierwszy raz. Może nie jest to oryginalny przepis i kulki z soczewicy nie są zupełnie jak falafel (są bardzo delikatne i mięciutkie) to jednak smakują pysznie!!! Na prawdę polecam! Składniki: Fala...