Przepis na śmietanowiec z galaretkami

Szybko i baaaardzo smacznie :)Składniki 4 duże kanie ...

Przepis Trine Hahnemann , jednej z guru skandynawskiego "home cooking".Składniki 12 solonych filetów śledziowych ...

Kochamy tradycyjne placki ziemniaczane. Kartofle w tej wersji też smakują wybornie.Składniki 750 g ziemniaków ...

Powrót do pracy wymusił przygotowywanie kanapek. Stąd kolejna moja propozycja domowego pieczywa i cudowny zapach w mieszkaniu :) Składniki (na keksówkę o wymiarach (26 x 8 x 7) cm):zakwas z poprzedniego wypieku (kliknij tutaj, jeśli chcesz wykonać pier...

Po ugotowaniu barszczu czerwonego do picia zostało mi sporo kawałków buraka. Zamiast wyrzucać zawsze wykorzystuję w sałatce, którą podaję do obiadu. Jak już się ma ugotowane buraki, to sałatkę przygotowuje się szybko. Składniki:ugotowane kawałki buraka...

Niniejszym rozpoczynam tegoroczny sezon szparagowy w swojej kuchni :) W warzywniku wyrosła mi do odpowiednich rozmiarów cała jedna ;) szparaga i powędrowała do jajecznicy. Składniki (na 1 porcję):4 małe pieczarkiszparaga zielona (oczywiście można więce...

Fenkuł (koper włoski) należy do tych warzyw, które albo się uwielbia, albo nienawidzi. Ja należę do tych pierwszych i dlatego w moim warzywniku nie brakuje go przez cały sezon.Składniki:bulwa fenkułu z młodziutką natką2 młode maechewkikilka truskawekjo...

Mój wypiekacz do pieczywa ostatnio nie próżnuje. Muszę przyznać, że bardzo mi ułatwia pracę i oszczędza czas :) Co prawda poszczególne czynności zajmują mi już mniej czasu, ale nadal wykonuje się je dłużej niż o zdrowych nogach.Składniki:300 ml wody 1,...

Składniki (3-4 porcje):500 g zielonych szparagów (waga po usunięciu zdrewniałych końcówek)2 łyżki oleju 2 ząbki czosnku rozgniecione i posiekane1 średniej wielkości cebula pokrojona w kostkę1/2 strączka zielonego chilli1 płaska łyżeczka mielonego kumin...

Samotny spacer po parku,chłonę każdy jego jesienny oddech,wtapiam się w spowolniony rytm traw i drzew,wyciszam się, wygładzam rozszalałe myśli,słucham przytłumionych odgłosów ptaków,ochoczo szuram po dywanie pożółkłych liści,przywołuję radosny czas dzi...

Składniki (na 1 słoik, ok. 3 porcje makaronu):ok. 300-350g szparagów bez główek (główki szparagów ugotowane al dente przydadzą się do dekoracji makaronu)1 ząbek czosnku1 pęczek pietruszkikilka gałązek cząbru50g migdałów (mogą być nieobrane)50g twardego...

Składniki (2 porcje):1 łyżka masła1 ząbek czosnku5 liści szałwii400 g kurek opłukanych i oczyszczonych6-8 kawałków suszonych pomidorów pokrojonych w paski8 połówek orzechów włoskich6-8 łyżek śmietany2 łyżki utartego parmezanusól, pieprz mielonymakaron ...

Po niedawnym zawodzie, jakim okazał się "Cud grudniowej nocy" Magdaleny Majcher, postanowiłam dać drugą szansę pisarce i sięgnęłam po pierwszy, jesienny tom serii "Wszystkie pory uczuć". Rzadko autor tak mnie zniechęca, że nie czytam innej jego książki...

Zbliżają się Święta, więc nic dziwnego, że w grudniowej piekarni Amber piekliśmy Ruiskuorinen olutlimppu – fiński chleb świąteczny zaproponowany przez Gucia, autora bloga Kuchnia Gucia. Przez pewien czas zastanawiałam się, czy piec w tym miesiącu, bo c...

Macie czasem tak, że rozsądek mówi, że trzeba coś zjeść, a całe ciało tęskni za odpoczynkiem i nicnierobieniem? Mnie to dopadło na tygodniu. Z braku przygotowanych wcześniej dań do odgrzewania, pomyślałam o pieczonych warzywach. Pomysł ewoluował w trak...

Tegoroczna zmienna pogoda sprzyja ogórkom, dyniom i melonom. Te pierwsze rodzą owoce na potęgę i trzeba systematycznie je zrywać. A to oznacza przygotowanie tegorocznych przetworów. W tym roku postanowiłam urozmaicić zapas sałatek i zrobić ogórki z mus...