Przepis na śledzie na czerwonej kapuście

Mam wielką słabość do wegatariańskich burgerów - te z mięsa zamawiam tylko od czasu do czasu, w ramach zachcianki. A z wegetariańskich burgerów chyba najbardziej lubię te z serem lub z buraków. A tej zimy odkryłam (dzięki Ottolenghiemu), że zatar świet...

Jak precyzyjnie zdefiniować barszcz ukraiński? Nie jest to zadanie łatwe, bo jak każde domowe danie, powszechnie gotowane, ma niezliczoną liczbę wersji. Skorzystałam z przepisu Olii Hercules, rodowitej Ukrainki, która swoją kulinarną karierę realizuje ...

W tak zwanym międzyczasie pomiędzy jednym dzieckiem a drugim zaczęłam gotować zwykłą zupę. Miała być z ziemniakami - musiałabym po nie iść na dół i obierać, a czasu nie było dużo. Pomyślałam, że będzie z soczewicą. Po przejrzeniu szafek okazało się, że...

Krewetki gotowane w lekkim sosie z masła i pomidorów. Z przyprawami charakterystycznymi dla kuchni meksykańskiej: kolendrą, kminem rzymskim oraz słodką i wędzoną czerwoną papryką w proszku. Podane z ryżem, pastą z awokado i jogurtem naturalnym. O...

Aura za oknem nas nie rozpieszcza zatem postanowiłam rozweselić sobie wieczór kolorową sałatą pełną wartościowych warzyw!Mimo delikatnego smaku główną rolę odgrywa w niej awokado, będące źródłem zdrowych tłuszczów!Kolorowo, smacznie i do syta!Składniki...

Mam chorobę na punkcie królewskich śniadań. I mogę ze spokojem stwierdzić, że od tego jestem już uzależniona. Danie sprawdzi się również jako lekki lunch. :)Składniki:dwie filiżanki poszarpanych liści jarmużu2 jajka3 łyżki uprażonych ziaren słonecznika...

Wracając z egzaminu stwierdziłam, że należy mi się pyszna nagroda, więc zboczyłam trochę z trasy, żeby kupić truskawki i zrobić z nich koktajl (wyszło ponad litr, ale za ten trud należało mi się :D). A obok truskawek pozornie stały i spoglądały na mnie...

Zakup naczynia żaroodpornego jest zawsze doskonałą okazją do wypróbowania nowych przepisów ;)Poniżej przedstawiam przepis na najlepszą zapiekankę z ryżem jaką jadłam!Potrzebujemy (porcja dla 2 osób): - 250g piersi kurczaka- szczyptę papryki słodk...

Pyszna, rozgrzewająca i poprawiająca humor zupa :) W dodatku niezwykle kreatywna, bo warzywa i proporcje można dowolnie zmieniać, a to w gotowaniu najlepsze!Składniki:2 i 1/2 papryki1 duża marchewka1/4 małej dyni1 cebula4 ząbki czosnk...

Pyszne miniaturki z mielonego mięsa, aromatyczne i pełne smaków. Przepis podpatrzyłam u Malwiny -klik, podałam je z ziemniakami i surówką z młodej kapusty -klik. Zapraszam :)50 dkg mielonej wieprzowiny - w oryginale indyk1 białko jajkapół c...

Proste i efektowne danie na obiad lub kolację dla największych łasuchów. Przepis zaczerpnęłam z książki " Biesiada Polska Tradycje, Toasty, Życzenia" Zapiekanka z mięsem i fasolą.1 opakowanie makaronu drobne muszelki.20 dag startego sera ż...

Nie jadłam curry od kilku lat, więc kiedy kupiłam mleczko kokosowe, od razu wiedziałam, co przygotuję.No i chyba nie muszę mówić, że zasmakowało.. robiłam już kilka wersji, ale ta na razie najbardziej mi zasmakowała - i nie kierujcie się tym, że ...

Nowa odsłona indyczego mięsa mielonego.Mąż się odgrażał, że będzie sobie robił jakieś domowe hamburgery: smażone kotlety, majonez....Jako dobra żona, w trosce o jego tętnice postanowiłam uprzedzić fakty i przygotować co niskotłuszczowego, a jednocześni...

Składniki:1 puszka czerwonej fasoli1 puszka białej fasoli1 puszka kukurydzyprzecier pomidorowy 750 g mięsa mielonego (najlepiej wołowo-wieprzowe)2 cebuleduża paprykapapryczka chilli5 ząbków czosnkusól, pieprz, papryka słodka i ostra, ...

Wspaniałe! Prawdziwe brownie! Tyle, że bez mąki i cukru. Idealne jako wypiek bezglutenowy. Dla osób na ścisłej diecie bez glutenu radzę pominąć płatki owsiane ( ewentualnie dodać skrobię ziemniaczaną) i koniecznie zakupić proszek do pieczenia bez glute...

Moje wspomnienia kolacji w El Toro stały się realne, kiedy przygotowałam dla Nas potrawę rodem z Hiszpanii. O wizycie nie istniejącej już restauracji El Toro (nad czym ubolewam wielce!), możesz poczytać tu -- klik.Paella chodziła za mną już od czas...