Przepisy z kategorii Ryż

Moje ulubione danie, jeśli szybko chcę ugotować coś zdrowego i smacznego. Dla uściślenia - ja uważam to danie za w miarę zdrowe, choć wiele osób miałoby na ten temat skrajnie odmienne zdanie.Jeśli mamy już wcześniej ugotowany ryż, przygotowanie t...

Zrobienie wegańskich gołąbków wydawało mi się trudnym, jeśli nie niemożliwym zadaniem. W końcu tradycyjne gołąbki to ryż i mięso, które jest tylko minimalnie doprawione. Zazwyczaj w weganizowanych daniach mięsnych to właśnie przyprawy są najważni...

Mejadra to jedna z tych potraw, która smakuje lepiej niż suma składników, z których została zrobiona. A składniki mamy w tym przypadku niezwykle skromne: soczewica, ryż i cebula okraszone szczyptą przypraw. Nie wydaje się, żeby można było zrobić ...

Mój ryż smażony z kimchi zainspirowany jest popularnym koreańskim daniem, jednak nie dążyłam do zachowania jak największej autentyczności tej potrawy. Zresztą potrawa ta występuje w licznych wersjach, więc trudno tu mówić o jakimś jednolitym wzorcu.&nb...

Brązowy ryż to coś, co chciałabym częściej jeść. Niestety jego smak ani mnie, ani nikogo w mojej rodzinie nie zachwyca. Wolimy biały ryż, najlepiej Basmati. Brązowy ryż jest jednak o wiele lepszą alternatywą jeśli chodzi o wartości odżywcze. I co tu ro...

Tego lata często jeździliśmy z dziećmi, nie tylko swoimi, na wycieczki. Okazało się, że gdy się zwiedza świat z małymi dziećmi, największą atrakcją turystyczną są place zabaw. W pewnej miejscowości, której nazwy już nie pamiętam, poszliśmy, a jakże, na...

Upały nieco zelżały, więc powoli wracam do gotowania. Oto czym raczę się ostatnio.RISOTTO Z PIECZONĄ PAPRYKĄprzepis na 2 małe porcjena podstawietego przepisu150 g ryżu do risotto (np. arborio, carnaroli)ok. 1 litr bulionu drobiowego (bulion musi ...

Mam wielką słabość do wegatariańskich burgerów - te z mięsa zamawiam tylko od czasu do czasu, w ramach zachcianki. A z wegetariańskich burgerów chyba najbardziej lubię te z serem lub z buraków. A tej zimy odkryłam (dzięki Ottolenghiemu), że zatar świet...

Zastawa obiadowa, którą ja i mąż dostaliśmy kiedyś w prezencie, leży sobie nieniepokojona na najwyższej półce w szafie w przedpokoju. Może gdyby prezent trafił w mój gust, wyciągałabym go cześciej, ale i tak podejrzewam, że nie gościłby zbyt często na ...

Rice and beans to tradycyjne danie w wielu kuchniach narodowych Ameryki Południowej i nie tylko. Współcześnie naukowcy odkryli, że połączenie ryżu i fasoli stanowi idealną kombinację aminokwasów, które razem dostarczają pełnowartościowego białka i mogą...