Przepis na sałatka z truskawką

Latem, w piękne, upalne dni mało komu chce się siedzieć w kuchni i spędzać długie godziny nad dymiącymi garami czy przy rozgrzanym piekarniku. Mało komu tak naprwdę chce się jeść. Wolimy spędzać czas na świeżym powietrzu, a w międzyczasie przekąsić coś...

Tym razem smaczna i zdrowa sałatka, która doskonale wkomponuje się w każde imprezowe menu. Do jej wykonania potrzebujemy oczywiście soczewicę - ja wybrałam zieloną. Po jej ugotowaniu i odcedzeniu poczekałam aż wystygnie.W czasie gdy soczewica się gotow...

Składniki:2 jajka ugotowane na twardo1 dojrzałe awokadopokrojona w kostkę szalotkasok z cytrynysólpieprz(opcjonalnie: łyżeczka majonezu lub jogurtu)Przygotowanie:Awokado rozetrzeć tak jak do guacamole. Skropić sokiem z cytryny.Jajka pokroić w kostkę. D...

Zanim zima wróciła do nas na chwilę, mieliśmy już piękny początek wiosny. I w tym roku udało nam się popróbować młodych mleczy i młodych pokrzyw. Nareszcie. Niestety z mleczami nieźle się zagapiliśmy, bo już kwitną i czas na miodzik, a nie sałatki. Waż...

SAŁATKA Z BURACZKÓW (NA ZIMĘ) Składniki: 2 kg buraczków 1 kg papryki 4 cebule 1/2 szklanki octu 10% 1/2 szklanki cukru 1/2 szklanki oleju 1 łyżka soli 10 ziaren ziela angielskiego 10 połamanych liści laurowych Wykonanie: Buraki umyłam, włożyłam do garn...

Delikatne w smaku, rozpływające się w ustach.... ;-)Idealne do tradycyjnego schaboszczaka, o którym pisałam tutajMój tradycyjny schaboszczakSKŁADNIKI:- ok. 1 kg ziemniaków- 4-5 dużych marchewek- 1 cebula- ok. 1/2 szklanki mleka- 1-2 łyżki masła- ...

Trochę na ryż jesteśmy skazani, ponieważ ryż jest z natury bezglutenowy i łatwo dostępny. Z niego także można przygotować sałatkę. Składniki 2 porcje ugotowany ryż 1/2 papryki kilka pomidorków koktajlowych 2 łyżki majonezu sól pieprz ...

Jedną z chyba najprostszych i powszechnie lubianych sałatek jest sałatka krabowa. Trochę, powiedziałabym, oszukańcza krabowa, bo nie znajdziemy w niej prawdziwego kraba, a jedynie mięso surimi, jednak mimo swojej prostoty i małego oszustwa znakomicie n...

Uwielbiam szparagi! Czas aby pojawiły się na blogu :) Nie mam pojęcia dlaczego ludzie boją się szparagów. Ich przygotowanie jest proste a efekt zawsze smaczny! Jeśli dopiero zaczynasz przygodę ze szparagami to zdecydowanie polecam Ci ich zieloną wersję...

Matko... Miało mnie nie być kilka dni a to już ponad miesiąc minął...Taki natłok wszystkiego był ostatnio, przeprowadzka, remont, praca, że nie miałam czasu na nic.Ale wracam ze zdwojoną ochotą na gotowanie :) Mam cudną nową kuchnię, która aż się prosi...

Kto nie zna sałatki greckiej? Nie znam takiego, kto nie zna, bo nawet, jeśli ktoś nigdy nie był w Grecji, to na pewno już się z nią zetknął w polskiej gastronomii. W Polsce doczekała się ona już bardzo wielu mutacji: z kapustą pekińską, z sałatą lodową...

Pyszna sałatka z duszonymi z czosnkiem pomidorami oraz groszkiem cukrowym, który wielbię najszczerszą miłością i szparagami, które kocham najmocniej na świecie. Całość podana z pomidorkami słodkimi i chipsem z szynki parmeńskiej oraz lekkim dressingiem...

Ostatnie z tej edycji spotkanie kulinarne w pracowni Latające Warsztaty Rzemiosła odbyło się w świątecznej atmosferze. Uczestnicy uczyli się filetować ryby głównie karpie i pstrągi choć i morszczuk się trafił. Muszę zaznaczyć, że jestem pod wra...

Witajcie,tydzień temu zakończyła się 3 edycja mojej corocznej akcji mającej na celu rozpowszechnianie spożycia komosy ryżowej (quinoa). Jak co roku - nie zawiedliście i maksymalnie zaskoczyliście ciekawymi przepisami. :)Pozostaje mi się teraz z Wami ni...

Pyszna i prosta sałatka fot. D.SzymborskaNazwa trochę taka jak burger sojowy, ale ta sałatka, przystawka przypomina rzeczywiście carpaccio. Krwiste buraki, krojone w przeźroczyście cienkie plasterki, do złudzenia przypominają wołowinę. Dodatek rukoli t...

Początek miesiąca nie zaczął się dla mnie idealnie, ale podobno mężczyznę nie poznajemy po tym jak zaczyna, a jak kończy. Panie Czerwcu, bądź łaskawy!Przez ostatnie dni, skrzydeł dodawała mi na szczęście piękna pogoda, w końcu można było naprawdę zjeść...