Przepisy z kategorii Dietetycznie

Okazało się, że jednak nie jesteśmy fanami kasztanów. Nie, żeby były niesmaczne, ale jednak wolę zwykłą fasolę, miast taką z posmakiem przemarzniętych kartofli. Nie dość, że taniej wyjdzie, to jeszcze zdecydowanie smaczniej. Nie bylibyśmy jednak sobą, ...

Po prawdzie już listopad i sezon na paprykę zaczyna być wspomnieniem, ale... Takim oto postnym, lekkim daniem zajadaliśmy się jeszcze we wrześniu. A przecież to było tak niedawno.Postna peperonataSkładniki:2 czerwone papryki1 żółta papryka1 czerwona ce...

Co tu dużo pisać. Leczo to idealny sposób na warzywa, na które sezon w pełni. Cukinia, pomidory, papryka. Do tego odrobina cebuli, czosnek, zioła i przyprawy i mamy przepyszne letnie danie.Postne leczoSkładniki:2 średnie cukinie3 czerwone paprykikilka ...

Lubię pasty. Czy to do kanapek, czy do maczania warzyw. Mam kilka genialnych strzałów w dziesiątkę, jak pasta z suszonych pomidorów, pesto, czy ratunkowa pasta z fety. Dalej jednak szukam, eksperymentuje i odkrywam nowe smaki. I bawię się przy tym dosk...

Swego czasu na blogu pojawił się przepis na schab dojrzewający http://parawkuchni.blogspot.com/2014/02/dojrzewajacy-schab.html , z czasem pogłębiając swoją wiedzę na temat obróbki mięsa, okazało się, że przepis ten mimo swej wielkiej popularności nie j...

Gdyby ktoś z Was cierpiał na nadmiar ricotty, jak czasami ma to miejsce w naszym malutkim domostwie, to naleśniki polecają się do nadziania. Dobre na słodko i na wytrawnie. Dziś ze szpinakiem i rybką, bo #MasterTuńczyk rządzi! Naleśniki z tuńczykiem, r...

Ostatnio staram się szukać inspiracji na warzywne dania, może nie wegańskie, ale na pewno bezmięsne. Mimo że moja przygoda w wege trwała pięć lata, dalej uważam, że dobre wegańskie jedzenie to nie przysłowiowa bułka z masłem, ani nasz tradycyjny ...

Kret zamroził mi fetę. Całkiem przypadkiem oczywiście, ale fakt, pozostaje faktem. Lód fetę od środka rozsadził i po odmrożeniu kruszy się toto w rękach jak diabli. Problem jednak największy w tym, że feta świeżo po zrobieniu i sera tego typu z 20 litr...

Bardzo polubiliśmy nasiona chia z napojami roślinnymi. Taki posiłek wzbogacony o lekki dżem, mus owocowy, albo kawałek banana stanowi idealny pudełkowy posiłek w pracy. Tym razem padło na owoc szarona, który pod nazwą persymony nabiera jakiegoś pięknie...

Kolejne niedzielne śniadanie. Tym razem Kamil zainspirował się zdjęciem patelni znajomego szczecinianina i z pewnością rzucił... a może jutro na śniadanie szakszuka. Dawno nie jedliśmy, pomidorów z ogrodu zatrzęsienie, czemu więc by nie popełnić? Pogrz...

U nas na tapecie nadal temat cukinii. Placki, cukinia w cieście, czy po prostu smażona już nam się trochę znudziły. Szukamy więc ciągle nowych pomysłów. Była już zupa, była tarta, czas teraz na cukinie faszerowaną.Faszerowana cukiniaSkładniki:2 duże cu...

Sezonu na cukinię ciąg dalszy. Do tego fajny pomysł na wykorzystanie nadmiaru ricotty, na który czasami cierpię. A już najlepsze jest to, że taka chlebowa tarta smakuje równie dobrze na ciepło i na zimno. jest więc idealna i na obiad i na piknik.Chlebo...

Cukinia już zaczęła rodzić i to obficie. Rodzice prawie co dzień donoszą nową porcję. I dobrze. Można kombinować! Na początek prosta zupa krem. Smaczna, delikatna, wręcz idealna na zimniejsze letnie dni.Zupa krem z cukiniiSkład:biała część dużego...

Jeszcze moment jeszcze chwila i podobnie jak w zeszłym roku zaczniemy pościć. Oczywiście bez szaleństw, bo w wegan się nie zmienimy, ale mięso odpadnie na cały czas Wielkiego Postu. Już więc zaczynam szukać alternatyw dla wszystkiego, co mięsne. I tak ...

Zostajemy w strefie dań na wynos. W zeszłym tygodniu była kasza, a dziś coś z zupełnie innej beczki. Będzie koktajl mleczny... Dobra z tym mlekiem bym nie przesadzała, bo mleka po prostu nie lubię. Nie żebym miała jakiś problem z trawieniem lakto...

Kam. na jakiejś biedronkowej wyprzedaży zanabył dla mnie drogą kupna "Kudłatych kucharzy na diecie". Wiadomo, ze GB rządzi się trochę innymi kulinarnymi prawami — dostęp do niektórych produktów jest u Wyspiarzy zdecydowanie łatwiejszy i tańszy. Nie zna...