Przepis na Rydze po cygansku

Zawartość stoisk warzywnych zwiastuje, że już jesień... Kosze wypełnione po brzegi jabłkami i pięknymi dyniami! To jest to!Mnie nie trzeba zachęcać, porywam kilka dyń i jabłek, a następnie serwuję delikatny, jesienny mus jaglany ;)Składniki:400g kaszy ...

Wegańskie "prawie" spaghetti ? Dlaczego nie! Postanowiłam się zbuntować i nie kupować sklepowych, gotowych sosów w słoikach. Zrobiłam swój własny- zdecydowanie smaczniejszy, zdrowszy, a najważniejszym plusem jest fakt, że wiedziałam co zawiera. Pulpeci...

Pyszny wegański sernik na spodzie amarantusowo-nerkowcowym. Jednym słowem PYCHA! Sernik idealny dla bezglutenowców i wegan- jak i każdej innej osoby. Ze względu na swoje składniki, jest istną bombą witamin, białka roślinnego i wielu substancji od...

Danie z bobem na ciepło lub na zimno, obie wersje są pyszne ;)Bób jest doskonałą alternatywą dla mięsa, ze względu na dużą zawartość białka. Jest również bogatym źródłem kwasu foliowego, potasu oraz błonnika.Składniki: 500g bobu1 szklanka r...

Nigdy nie byłam fanką owsianek... Zawsze po kilku łyżkach nudziła mnie ich konsystencja i smak. Ale dziś się zakochałam! Chrupiące orzechy, słodki banan i chrupiąca skorupka powstała w wyniku zapiekania.. Pycha! Moja wersja jest bezglutenowa i wegańska...

Pomidory są źródłem lipokenu, który zapobiega procesom nowotworzenia.Są bogate w błonnik, potas, witaminę C, A, wapń, sód, żelazo. Pomagają usuwać toksyny z organizmu, wspomagają metabolizm, obniżają cholesterol, poprawiają krążenie, podnoszą odporność...

Dziś zapraszam na zupę z soczewicy: aromatyczną, rozgrzewającą i bardzo prostą w przygotowaniu.Na co?Idealna na jesienno - zimowe i wczesnowiosenne kontrataki oraz na wirusy wszelkiej maści. Rozgrzewa i pobudza, wzmacnia i przywraca do życia. Przetesto...

Dziś sos do makaronu na bazie bakłażana i szpinaku. Bakłażan i szpinak są dwiema rzeczami, za którymi moje dziecko nie przepada. I o dziwo udało mi się zrobić sos, który podpasował smakowo mojej czterolatce. Nam smakował bardzo, ale nas do szpinaku czy...

Dziś coś na podniesienie poziomu wapnia. Kilka wartościowych, roślinnych źródeł wapnia w jednym miejscu: sezam, migdały, fortyfikowane mleko roślinne, daktyle, a także sporo błonnika (daktyle, wiórki kokosowe). Nie pozostaje mi nic innego, jak Was zach...

Składniki:- 3 banany (prędzej pokrojone w plasterki i zamrożone)- 2 łyżki miodu gryczanego- 1 łyżkę gęstej śmietany 36%- 1 łyżkę wiórków kokosowych- ziarenka z 1 waniliiDodatki:- rodzynki- wiórki kokosowe- laska wanilii do dekoracjiSposób wykonan...

Biszkopt:400-450 g mrożonego, rozdrobnionego szpinaku (jeśli komuś przeszkadza jego posmak-to można dać połowę)3 jajka1 szkl. cukru1 szkl. oleju1 szkl. mąki tortowej1 szkl. mąki krupczatki2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia &nbs...

1 podwójna pierś z kurczaka1 brokuł200 g ryżu (2 woreczki np.basmati)3 średnie marchewki1 duża cebula3 ząbki czosnku100 g sera żółtego50 ml wody1 łyżka sosu sojowegopo 1/2 łyżeczki tymianku i rozmarynusól, pieprz Ugotować ryż. Mięso ...

6 papryk500 g mięsa mielonego100 g ryżu (1 woreczek)1 duża cebula1-2 ząbki czosnku0,5 łyżeczki majeranku0,5 łyżeczki papryki słodkiej0,5 łyżeczki papryki ostrej0,5 łyżeczki vegety (lub posolić wg smaku)pieprz czarny Z papryk odciąć g...

500 g mąki pszennej-tortowej200 ml ciepłej wody40 g masła25 g świeżych drożdży (lub 7 g suchych)1 jajko1 łyżeczka soli0,5 łyżeczki cukru1 jajko do smarowania bułek+ posypka (mak, czarnuszka, sezam) Z odmierzonej 250 ml wody, od...

Składniki:- 150g mrożonych malin- 1 łyżkę miodu- 1 szklankę świeżego ananasa pokrojonego w kostkę- 100g jogurtu greckiego- 2 łyżki mioduSposób wykonania:Ananas, jogurt i 2 łyżki miodu miksujemy blenderem na gładką masę.Maliny z łyżką miodu ...

Kolejna odsłona cyklu lunch w pracy. Tym razem w roli głównej - kurczak :). A konkretnie tortilla z gyrosem z kurczaka. Aby nie tracić rano czasu (którego nie wiem jak wam, ale mnie zawsze jakoś tak rano brakuje ;) ) gyrosa możemy przygotować wie...