Dodaj nowy blog
Przydatne informacje
Kontakt
Przepisy z kategorii
Przekąski dodatki
Busia w kuchni
//= blogData($blog_data['id'], 'blog_description') ?>
Przepisy
123
Kategorie
15
Śledzie w oleju z cytryną
10 filetów śledziowych - matiasy (9 bo 1 mąż zjadł :)2 cytryny2 - 3 cebulemajeranekliście lauroweziele ang.pieprz grubo mielonyczosnek granulowany (można nie dawać)olej rzepakowy Śledzie, jeśli solone to wymoczyć, pokroić na 3 - 4 cz...
Busia w kuchni
Przekąski dodatki
,
Boże Narodzenie
Kajzerki nadziewane pieczarkami
7 kajzerek700 g pieczarek1 duża cebula100 g startego żółtego sera2 łyżki posiekanej natki pietruszkisól, pieprzolej2 łyżki masła Pieczarki obrać i pokroić na kawałki ok. 0,5 cm (nie cieniej, żeby pozostały jędrne po usmażeniu). Obran...
Busia w kuchni
Przekąski dodatki
Surówka Colesław
0,5 główki białej kapusty1 marchewka1 średnia cebula Kapustę drobno poszatkować, marchewkę zetrzeć na drobnej tarce (ja tarłam na grubej), cebulę drobno posiekać. Sos:4 łyżki gęstego majonezu4 łyżki mleka2 ł...
Busia w kuchni
Przekąski dodatki
Gofry
Na ok. 10 sztuk2 szkl. mąki2 jajka2 szkl. mleka1 łyżeczka proszku do pieczenia1/3 szkl. oleju3 łyżki cukru pudru Oddzielić białka od żółtek. Mąkę zmiksować z żółtkami, mlekiem, proszkiem, olejem i cukrem. Białka ...
Busia w kuchni
Przekąski dodatki
Bigos - light
1 kg. kapusty kiszonej1 duży filet z kurczaka500 g pieczarek2 duże cebulekilka grzybków suszonychkoncentrat pomidorowy (daję ok.1/2 słoiczka)majeranekliść laurowy4 ziarenka ziela ang.po 1/2 łyżeczki papryki słodkiej i ostrejsól, pieprz &nbs...
Busia w kuchni
Obiad
,
Przekąski dodatki
Faszerowana papryka
6 papryk500 g mięsa mielonego100 g ryżu (1 woreczek)1 duża cebula1-2 ząbki czosnku0,5 łyżeczki majeranku0,5 łyżeczki papryki słodkiej0,5 łyżeczki papryki ostrej0,5 łyżeczki vegety (lub posolić wg smaku)pieprz czarny Z papryk odciąć g...
Busia w kuchni
Obiad
,
Przekąski dodatki
Ogórki małosolne - inaczej
Na 4-litrowy słoik:2 kg niedużych ogórków1 główka czosnkuduża garść liści z wiśni2 litry przegotowanej, zimnej wody2 łyżki soli Do umytego słoja układamy ogórki, wrzucamy obrane ząbki czosnku, przykrywamy umytymi liśćmi wiśni i zalew...
Busia w kuchni
Przekąski dodatki
Kapusta młoda z koperkiem
duża główka młodej kapusty (ok.1-1,5 kg)1 pęczek koperku2 łyżki masła0,5 łyżeczki kminkuok. 150-200 ml wody - do podlaniasól, ew.vegeta2-3 łyżki gęstej śmietany Kapustę poszatkować (młodą kroję nożem, bo nie musi być tak drobno), wrz...
Busia w kuchni
Obiad
,
Przekąski dodatki
Sos pieczarkowy
500 g pieczarek1 duża cebula2-3 łyżki gęstej śmietany 18%sól, pieprz1 łyżka posiekanego kopru Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju, dodać obrane i pokrojone w plastry pieczarki, podlać 2-3 łyżkami wody i dusić do miękkości.&n...
Busia w kuchni
Przekąski dodatki
Faszerowane jajka
Farsz z tuńczykiem:4 jajka na twardo1/4 puszki tuńczyka w sosie własnym2 łyżeczki majonezusól, pieprz Jajka przecinamy na połówki, wyciągamy żółtka i ucieramy z majonezem i dodatkami. przyprawiamy do smaku.&nb...
Busia w kuchni
Przekąski dodatki
,
Wielkanoc
Surówka z czerwonej kapusty
1/2 główki kapusty niebieskiej (ok.500 g.)1 jabłko100 g pora1 sos sałatkowy np.włoski2 łyżki majonezu Kapustę poszatkować, jabłko zetrzeć na tarce o dużych oczkach, por drobno posiekać. Sos przyrządzić wg przepisu na opakowaniu, wymi...
Busia w kuchni
Przekąski dodatki
Dip czosnkowy
2 łyżki gęstej śmietany2 łyżki majonezu2-3 ząbki czosnkuszczypta oreganosól, biały pieprz Czosnek wycisnąć przez praskę i wymieszać z resztą składników. Stosuję go np. do sałatek, frytek, pieczonych ziemniaczków....
Busia w kuchni
Przekąski dodatki
Bułki, które rosną nocą
20 g drożdży2 płaskie łyżeczki cukru2 szkl. mąki pszennej3/4 łyżki mąki ziemniaczanej1/2 łyżeczki soli60 ml letniej wody60 ml letniego mleka50 ml oliwy1 jajko+łyżka mleka - do smarowania bułek W garnuszku rozkruszyć drożdże, z...
Busia w kuchni
Przekąski dodatki