Przepisy z kategorii Wegańskie

Tofu jest dość istotnym elementem kuchni wegetariańskich (w szczególności wegańskiej). Ma swoich zwolenników i przeciwników. Smaku sam w sobie w zasadzie nie ma, a nawet jeśli uznamy, że ma to powiedzmy sobie szczerze: smak tofu nie oczaruje naszych ku...

21.06.2015 odbył się w Gdańsku I WegeBunkier - Targi Produktów Wegańskich. I mnie tam nie zabrakło, bo uwielbiam takie inicjatywy i kocham "bywać" szczególnie tam, gdzie jest pysznie, wege i bezglutenowo (a i dla bezglutenowców co nieco się znalazło, m...

Dziś kolejna lemoniada, która doskonale gasi pragnienie, a smakuje tak wybornie, że w sumie mogłaby tego pragnienia nie gasić. Piłabym i piła.... A najlepsze... Przygotowana z sercem (dosłownie i w przenośni) przez agowego męża. :-)Na co?Na upał, na le...

Dziś prostota, pychota i jedzenie na szybciocha. Macie na stanie dwie kostki tofu? Jesteście głodni, a nie chce Wam się długo stać "przy garach"? No to szybko biegnijcie do kuchni i już zaraz, już za chwileczkę zjecie pyszne i proste danie.Na co?Na śni...

Dziś coś orzeźwiającego. Kochamy upały i kochamy upalne pomysły na orzeźwienie czyż nie? :-)Na co?Na letnie gorąco i na pragnienie- bezkonkurencyjna. :-) Kocham truskawki i kocham sezon truskawkowy! A ta mięta cudnie chłodzi i ten obłędny zapach!Czego ...

Bajaderka to ulubione ciacho mojego dzieciństwa. Pamiętam, że je uwielbiałam i radośnie pałaszowałam niezależnie od tego, co w nim było i ile na ten temat wiedziałam. ;-) Bo bajaderka według Wikipedii to: "(...) kuliste (rzadziej prostokątne) ciastko w...

Pisałam już kiedyś, że słodycze nie należą do moich ulubionych przysmaków? Kiedyś było jednak zupełnie inaczej...Tak, tak, kochałam wszelkie maści batoniki, ciasteczka, praliny. Pewnego dnia postanowiliśmy jednak, że nie będziemy już kupować gotowych s...

Ileż można jeść owsianki, jaglanki i inne -anki? ;-) Czas na oswojenie gryki. Piszę "oswojenie", bo mam w domu egzemplarz, który gryki przez lata nie chciał tknąć, bo kojarzyła mu się ze stołówkowym gulaszem z kaszą gryczaną z lat licealnych. Oswajanie...

Czasem nasza praca wymaga ciągłej, całodziennej aktywności. I mimo, że fanką słodkości nie jestem (wolę rzeczy wytrawne) to zdarza się, że zabieram ze sobą do pracy czy na wyjazdy taki oto słodki, suchy prowiant. Dzieje się to szczególnie wtedy, kiedy ...

No więc jak w tytule. Moja zmęczona głowa nie ma czasu myśleć, co na kolację. Dziecko chore, praca leży i kwiczy, a jeść trzeba i to czasem coś ciepłego. Musi być szybko, zdrowo, bez komplikacji. Taka warzywna kolacja jest naprawdę dobrym wyjściem. A ż...

Czasem zastanawiam się, czy wrzucać tu wszystkie moje przepisy, bo są bardzo proste (momentami wręcz banalne). Niemniej Wasze ciepłe odezwy wskazują na to, że nie tylko ja lubię proste jedzenie więc i tym razem się nie powstrzymam.Ostatnio miałam...

Czasem mam ochotę uczynić jakąś niezwykłość ze zwykłości. Na co dzień jemy bardzo prosto i gdybym z tego codziennego jedzenia miała stworzyć większość wpisów to jednak byście nie byli zainteresowani. Jednak my przepadamy za prostym jedzeniem.Pieczone z...

Pamiętacie (jeszcze) moje kuleczki pełne wapnia? Pomyślałam sobie, że warto zadbać także o poziom żelaza. :-)Na co?Takie kuleczki sprawdzą się doskonale na słodki podwieczorek, deser lub przekąskę. Ja zabieram je często do pracy/ szkoły.Czego potrzebuj...

Dzisiejszy obiad jest tym, czym jest, zupełnie przypadkiem. Miniony weekend minął mi bardzo pracowicie, a lodówka nie była zaopatrzona tak, jakbym sobie tego życzyła. Niemniej daliśmy radę i wygrzebaliśmy trochę "resztek".Na co?Na obiad lub na sycącą k...

Miało być już nieco cieplej, a ostatnie doby serwują nam ochłodzenie. Mój organizm zaczął się domagać (znowu) czegoś ciepłego, rozgrzewającego i sycącego. W takich sytuacjach nigdy nie odmawiam. Potrawka soczewicowa idealnie komponuje się z ryżem basma...

Dziś coś na podniesienie poziomu wapnia. Kilka wartościowych, roślinnych źródeł wapnia w jednym miejscu: sezam, migdały, fortyfikowane mleko roślinne, daktyle, a także sporo błonnika (daktyle, wiórki kokosowe). Nie pozostaje mi nic innego, jak Was zach...