Przepis na rumsztyk z mięsa mielonego

To jedno z najbardziej znanych dań kuchni rosyjskiej, pierwsze wzmianki o nim pojawiały się w XVIII wieku. Nie do końca znana jest historia jego powstania, nie jest pewne nawet czy związane jest ono z rodziną dyplomaty Alexandra Stroganoff z Odessy, cz...

Na straganach już mnóstwo nowalijek a ja przerabiam jeszcze zeszłoroczne ziemniaki. Te co zostaną z obiadu zamieniam w kopytka, przemycając w nich inne warzywa. Można powiedzieć, że to takie warzywne leniwe. W tym sezonie hitem okazały się trzy wersje:...

Porto jest winem uniwersalnym ibardzo przydatnym wkuchni nie tylko ze względu na intensywny owocowy smak iaromat. Także zuwagi na słodycz. Wspaniale sprawdza się jako baza sosów do dziczyzny ipieczonych mięs. Wzbogaca ich ...

Sezon grillowy za pasem i wiem, że wielu z Was będzie potrzebowało inspiracji do stworzenia wegańskiego menu. Mogłoby się wydawać, że grill to tylko kiełbasa, karkówka i ewentualnie kaszanka, ale wcale nie musi tak być! Weganie wcale nie muszą siedzieć...

Zawsze mnie zastanawia jak to się dzieje, że w naszych rodzimych orientalnych barach podawane są dania, które nie są reprezentacją konkretnej kuchni narodowej dla Wietnamczyków to kuchnia dla Polaków, dla tych ostatnich to synonim egzotycznej A...

Nazwa potrawy pochodzi od włoskiego "salt in bocca", co dosłownie oznacza "skacz do ust". Nazywa się tak prawdopodobnie dlatego, że to klasyczne połączenie mięsa, szynki i aromatycznej szałwii smakuje tak dobrze, że żaden smakosz mu się nie oprze. W we...

Dzień dobry,Dziś zapraszam Was na pierwszy przepis z "Jerozolimy" Yotama Ottolenghiego i Sami'ego Tamimi.Jeszcze nie miałam okazji porządnie przyjrzeć się książce, ale przez przypadek trafiłam na przepis, do którego nie musiałam robić żadnych zak...

Wszyscy pieką pierniki, a ja MARKIZY… Mój autorski przepis gorąco polecam, bo nie jest skomplikowany, a ciastka są naprawdę pyszne. Możemy zapakować je jako słodki upominek na święta, albo po prostu wcinać je w święta ze szklanką ciepłego mleka. No, a...

Tak wygląda inne "czyste mięso", takie, które można umyć detergentem, nie można go tylko zjeść bo jest plastikowe fot. D.SzymborskaUwielbiam nowinki techniczne, ale niektórych się zwyczajnie boję. Przeraża mnie stopień ingerencji człowieka w genetykę. ...

Roladki są naprawdę wyśmienite, rozpływają się w ustach. Dusiły się długo z cebulą, i to z niej powstał pyszny, bardzo pachnący sos. Mięso rozbiłam dość mocno, by powstały cienkie płaty; doprawiłam je musztardą, solą i pieprzem, nadziałam wędzon...

Smakosze "Mamrota" z serialowej ławeczki mówią, że rybka lubi pływać. Mają rację szczególnie jeśli rybką jest łosoś, a pływają w sosie jogurtowo - ziołowym.Pozornie wykwintniejsza wersja dania, które zrobi się niemal samo w szybki i prosty sposób...

Kolorowy omlet na śniadaniesycący i baardzo smacznySkładnikijajka 2sztuki ...

To już kolejny rosół prezentowany na blogu. Tym razem zrobiony został z kaczki, dodatkowo z pietruszkowymi kluskami. Kaczka nadaje specyficznego smaku temu daniu. W sklepach często można kupić porcje rosołowe. Jeżeli będziecie planować rosół, spróbujci...

Kasze są cudowne, ale nie jako dodatek do mięsa, czy zalane sosami kiedy to stają się ciężkie i mało komfortowe dla żołądka. Mogą być przecież lekkie i dietetyczne, a do tego pyszne. Kasza gryczana jest wyjątkowa; nie tylko ma piękną barwę, a jestem na...

Typowy gulasz w nieco innej odsłonie. Z ciecierzycą i bobem. Miałam ochotę na bób, ale nie w sałatce, ani w wersji tradycyjnej, gotowanej. Szukałam dania obiadowego. Na blogu Mirabelki znalazłam inspirację (przepis ni...

Gulasz kojarzy się przede wszystkim z dużą ilością wieprzowego/wołowego mięsa. Widywałam i testowałam również gulasz z mięsem drobiowym, ale gulasz warzywny robiłam po raz pierwszy... i nie ostatni. ;-) Mięsożercy mogą poczuć się nim rozczarowani a ja ...