Przepis na rumsztyk z mięsa mielonego

Kolejna mielonka na ostro - tym razem z papryczką chili, suszonym oregano i pomidorami. Ostrość jest w sam raz i nawet mnie, która nie przepada za chili, wyjątkowo pasowało. Wędlinę zrobiłam w prasceDueti czas parzenia jest do niej dostosow...

Cześć!Na wstępie muszę się Wam pochwalić, każdy z pasjonatów gotowania w tym kraju zapewne zna program MasterChef. Zgłosiłem się, pojechałem na casting i udało się - mam fartuch. Jestem w czterdziestce szczęśliwców, którzy mają "fartucha", powalczę o m...

Mamy pełnię wiosny, a stragany uginają się od świeżych warzyw i owoców. Staram się więc zaprosić do mojej kuchni jak najwięcej sezonowych produktów. Szparagi, szpinak, botwinka, świeży koperek i dymka - to one tym razem są gwiazdami mojego jadłospisu. ...

Dzień dobry,Cała blogosfera kulinarna żyje Świętami Wielkanocnymi. Mazurki i baby kuszą mnie na każdym zaprzyjaźnionym blogu. U mnie Kochani nie znajdziecie niestety zbyt wiele wielkanocnych propozycji, ponieważ moje święta, spędzane u Rodziców albo Te...

Faszerowana kapusta to prawdziwy rarytas. Nadziać ją można dowolnym farszem, może być to farsz do gołąbków - tradycyjny, pikantny czy np. rybny. Można nadziać też dobrze doprawionym mięsem mielonym i podać z ryżem zasmażanym z pomidorkami koktajlowymi ...

Cześć po raz drugi! :)Teraz tak jak obiecałam post głównie o tematyce związanej z dietą.W naszym codziennym życiu bardzo często zaczynamy od wykluczenia złych produktów, zamieniając je zdrowymi przekąskami, czy potrawami.Jednak, nie zawsze co zdrowe ró...

W tym roku na Wielkanocy stół zapragnęłam podać coś tradycyjnego ale z oryginalnym dodatkiem by urozmaicić świąteczne śniadanie, tak więc przed samym świętem zrobiłam próbę generalną zupy . Postawiłam tylko na dodatek aby jednak zwykły żur nim p...

Mam dziś dla Was pomysł na słodkie placuszki z warzywną wkładką... marchewką oraz pietruszką! Słodkie za sprawą bardzo dojrzałego banana. Do tego bez glutenu, lekkie i puszyste. Postanowiłam połączyć je z aromatem cynamonu. Podałam zaś z gęstym ...

Jak dla mnie trio doskonałe.Od dawna robię mleko migdałowe i zawsze zostają mi z niego wytłoczyny, które z reguły przetwarzam na mąkę, tym razem skusiłam się na twarożek, chociaż nigdy nie byłam do niego pozytywnie nastawiona. Cieszę się, że go zrobiła...

Jeżeli kiedykolwiek mieliście do czynienia z ajurwedą zapewne słyszeliście o potrawie zwanej kiczadi, pisanej także jako kitchari. Idąc za słowami Roberta Svobody z książki „Prakriti” kiczadi to potrawa do dziś stanowiąca podstawę diety wielu Hindusów....

Mango to egzotyczny owoc, którego ojczyzną są Indie. Tam owoc ten znany jest od ponad 4 tysięcy lat. Mieszkańcy Europy poznali jego smak dopiero w XVI wieku, dzięki portugalskim żeglarzom, podróżującym po Dalekim Wschodzie. Dojrzałe mango ma gładką i j...

No dobrze, zaczęłam od wciskania kitu w tytule notki. To nie jest sernik, to są małe serniki, które podałam w naczyniach od creme brulee. Ale na myśl o słowie "serniczek" jestem bliska drgawek i mam ochotę dodać zaraz "do kawusi, którą piję po pracuni ...

Dziśniebędzie nic o wypiekaniu ale osmażeniu... jednak nie tym tradycyjnym, z rozgrzewanymtłuszczem, bo na suchutkiej patelni ;) Tak, tak zaletąpancakes'ów jestwłaśnieichsmażenieprawieże...

Prosty sernik*PRZEPIS AUTORSKI:Składniki:1 kg sera pełnotłustego mielonego kilkukrotnie (min.2 razy!)200 g sera ricotta1 szkl. cukru (cukier puder trzcinowy +1 opakowanie cukru waniliowego)4 jajka2 łyżki mąki ziemniaczanejWszystkie składniki MUSZ...

Czasami zdarza się (a mnie dosyć często), że biorąc czyjś przepis, przerabiamy go po swojemu. Z braku jakiegoś składnika dodajemy inny lub w ogóle go pomijamy, przyprawiamy na "swój smak", dodajemy coś od siebie. I uważam, że to jest coś d...

Ciasto marchewkowe pierwszy raz jadłam podczas rodzinnego festynu w podstawówce. Czerwiec, gorąco jak w piekle, a ja ubrana w pomarańczowy polar pożyczony od koleżanki, maskę i oblepiona czarnymi paskami krepy. Po co mi był pomarańczowy polar i pozosta...