Przepis na roladki z kurczaka ze szpinakiem

Wczoraj wróciła ze spzitala do domu sąsiadka po zabiegu operacyjnym. Jest na ścisłej diecie, więc poszaleć kulinarnie nie mogłam na jej powitanie. Aby jednak umiliś jej dietę sucharkową postanowiłam zrobić chałkę. Pomysł okazał się strzałem w dizesiątk...

Cóż to za babeczki!?!?! Małe, grubiutkie, kolorowe i tak wspaniałe, że wprost nie można się im oprzeć! serio :) mowa oczywiście o muffinkach z malinami, lekkich, puszystych, solidnie nadzianych owocami, o posmaczku lekko cytrynowym dla małych i dużych....

Kolejny przepis na słodko.. wszystko przez to, że cały czas testuję i zastanawiam się co upiec na święta.Na śląsku najpopularniejszym 'deserem' wigilijnym są makówki, które przygotowuje się z maku, chałki oraz bakalii. Odkąd pamiętam nie lubię ci...

Czyż nie brzmi trochę znajomo…? :) Inspiracją do wykonania tego dania był opublikowany już przeze mnie przepis na szparagi zapiekane z szynka parmeńską i parmezanem. Skoro zapiekane szparagi cieszą się dużą popularnością, to może ta makaronowo ...

Pozostając w zgodzie z duchem tradycyjnych bożonarodzeniowych słodkości współczesne przepisy na świąteczne pieczywo zawierają często pokaźne ilości orzechów i suszonych owoców. Ja także poszłam bakaliowym tropem i wymyślając swój chleb na święta sięgnę...

Tatuś mój miał w biurze projektowym kolegę, który - mimo ciężkich czasów - codziennie do pracy przynosił kanapkę ze schabowym. Wszyscy młodzi inżynierowie rozszerzali tęsknie nozdrza i oczy, ale kolega był jakiś niekoleżeński czy coś, nigdy się nie chc...

Składniki: 200 g kaszy jęczmiennej200 g podgrzybków100 g prawdziwkówok. 0,5 l bulionu100 ml białego wina1 cebula1 ząbek czosnku3 łyżki masła50 g twardego żółtego seranatka pietruszkasólpieprz Składniki na sałatkę: 1 ogórekkilka rzodkiewek100 g selera n...

Składniki: cała łodyga z 1 "brokułowego kwiatka" lub pół brokuła50 g pieczarek lub 20 g suszonych prawdziwków1 cebula200 g krótkoziarnistego ryżu (do risotto)ok. 0,5 l bulionu warzywnego50 ml wina2 łyżki masła2 łyżki oliwy 50 g tartego parmezanusól i p...

Bardzo często piekę ostatnio ciasta. Chyba nawet za często. Króluje szarlotka, bo wciąż mamy mnóstwo jabłek na strychu. Ale jedna z dyń też wymagała szybkiego zjedzenia, więc przerobiłam ją na zupę i ciacho. Dynię do ciasta można albo najpierw upiec i ...

Tylko jedno zdjęcie udało mi się zrobić, zapiekanka zniknęła w mgnieniu oka, była przepyszna.Składniki:800 gr dyni Hokkaido* wybranej z pestek (1 większa dynia)400 gr ziemniaków200 ml słodkiej śmietanki 30 %100 gr startego sera żółtego (np. gouda...

Sezon świeżych warzyw i owoców w pełni, najbardziej jednak tęskniłam za cukinią, papryka i pomidorami. Z kombinacji powstało danie, które ma wiele wersji i sposobów przyrządzania. Jedno jest pewne, że musi być pięknie czerwone, doprawione i smaczne. Se...

Składniki:500 g makaronu tagliatelle350 g filetu z łososia (ze skórą)200 g świeżego szpinaku baby15 pomidorów suszonych4 ząbki czosnku330 ml śmietanki 30%4 łyżki śmietany 18%2 łyżki soku z cytrynypieprz ziołowysólolej do smażeniaSposób przygotowania:Ma...

O tych niepozornych nasionkach Chia wiele dobrego słyszałam i w końcu nadeszła pora, żeby tą wiedzę zmaterializować, czyli przekuć w czyn. Czyli w końcu wypróbować przepis z ich udziałem.Ale najpierw trochę teorii, dla tych, co nie wiedzą czym jest Chi...

Podobna sałatka na pewno już była na moim blogu - tu prezentowałam aż 8 zdrowych sałatek, a w wśród nich na pewno nieco podobna do tej. Z tego typu sałatkami jest tak, że robię je z tego, co akurat mam w lodówce. Poza tym bardzo lubię połączenie warzyw...

Mrożona herbata. Ice tea. Szukacie ochłody i orzeźwienia? Nic nie sprawdzi się lepiej od domowej Iced mint tea (Pfefferminz Eistee), czyli mrożonej herbaty miętowej z cytryną i świeżą miętą. Żeby mrożoną herbatę urozmaicić, przygotowałam ją o smaku mię...

Pojechała na wieś po jajka, korzenie i dobre słowo. Pochodziła po łąkach pełnych wody, ale już budzących się z zimowego zasklepienia. Pod lasem żerowała grupa saren, a gdzieś wysoko krążył ptasi drapieżnik. Niebo jeszcze matowe, bez światła, nie...