Przepisy z kategorii Food

Zapraszam na zimowe migawki kulinarne. Ostatnio nie gotuję jakoś wiele, ale od czasu do czasu udaje się coś tam przygotować, jak np. zupę krem z dyni piżmowej z jabłkiem, imbirem, cynamonem i orzechami włoskimi. Choć ostatnio mięsa jadam bardzo mało, t...

Dietetycy nawołują, że powinniśmy w ciągu dnia zjeść co najmniej 500 g warzyw. Mam zatem propozycję na warzywny obiad. A, że zima za oknem - to warto się jedzeniem rozgrzać - będzie więc danie z warzyw na ciepło. Można w pudełku/słoiku zabrać do pracy ...

Już za 3 dni Wigilia. Czy już macie listę przysmaków, którą zrobicie na Święta? U mnie w rodzinnym domu będą takie potrawy, jak: ryba po grecku, pierogi z grzybami i kapustą, czerwony barszczyk z uszkami, sałatka śledziowa, pieczony schab, tradycyjna s...

Pomysł na ten makaron podpatrzyłam u koleżanki w pracy. I jak to ja, nieco go zmodyfikowałam. A teraz ta koleżanka prosi mnie o przepis, więc na jej prośbę publikuję. Jest to szybkie i bardzo smaczne danie. Robi się w mig i jeszcze szybciej znika z tal...

Dobra kanapka nie jest zła. Przyznam się, że podpatruję pomysły na kanapki np. od "Pana kanapki", który odwiedza moje biuro i spisuję je sobie, np. kanapka z awokado, kanapka z burakiem, kanapka z jakiem, z hummusem, z tuńczykiem, z łososiem, itd. Poni...

O tym, że dobrze jest zgromadzić zapasy na zimę dobrze wiedzą i ludzi i zwierzęta :-) Ja oprócz różnych przetworów w słoikach, jak kiszone ogórki, różnego rodzaju dżemy, lubię mieć zapas czosnku, miodu i orzechów. O ich prozdrowotnych właściwościach ni...

O mojej miłości do grzybów pisałam już tu nie raz. A, że jesień za pasem, grzyby w lesie są, to i muszą być na talerzu. U mnie kolejna wariacja z ulubionym sosem kurkowym, tym razem w towarzystwie makaronu. Pyszota.Składniki (na jedną solidną porcję):3...

Dlaczego w ogóle zdecydowałam się na dietę pudełkową? Ostatnio bardzo, ale to bardzo nie chciało mi się gotować i pomyślałam sobie, że miło będzie zrobić sobie choć na chwilę wolne od garów. A, że trochę ćwiczę z Ewą Chodakowską, a ostatnio promowała t...

Koniec wakacji, ale lato kalendarzowe jeszcze trwa. I co najważniejsze, wciąż jest cudownie ciepło. Przed weekendem zapraszam na letnie migawki kulinarne. Może znajdziecie tu coś, co Was zainspiruje. Smacznego :-)(przekąska po włosku)(małe conieco - ma...

Prościej już się chyba nie da. A w efekcie mamy całkiem pożywne danie. Świeżo, zdrowo, szybko i smacznie. Zapraszam na kolejną wariację sałatki z rukolą i tym, co akurat mamy w lodówce.Składniki dla 1 osoby:1 średni pomidor,1/4 cebuli,2 łyżki gotowanej...

Sos ze świeżych grzybów, to jest to, na co czekam każdego lata. Ostatnie jednak częściej grzyby kupuję w sklepie, niż sama zbieram je w lesie. Sos można wzbogacić o mięso i w jednej wersji tak zrobiłam - dodałam filet z indyka.Ten sos jest bardzo...

Sałatki stanowią moje codzienne drugie śniadanie do pracy, ale robię je także w weekendy. Ta sałatka to tak naprawdę przegląd lodówki. Zostało mi trochę czerwonej fasolki, miałam kilka pomidorków i trochę jarmużu. Jajka zawsze staram się mieć w lodówce...

Ostatnio jestem wielką fanką ciecierzycy. Robię z niej humus, zupy oraz dodaję do wszelkiego rodzaju sałatek. Warto ją jeść, gdyż ma bardzo dużo wartości odżywczych i sporo witamin i minerałów*.Składniki (na 1 porcję):3 łyżki ugotowanej ciecierzycy lub...

Kopytka chodziły za mną już jakiś czas. Bardzo je lubię zwłaszcza z dużą ilością twarogu i podawane na słodko z cukrem i śmietaną. Jakiś czas temu kupiłam mąkę z amarantusa. Postanowiłam zrobić te kopytka z mąką z amarantusa. Wyszły bardzo smaczne.Skła...

Sezon na szparagi w pełni, więc korzystam ile mogę. Bardzo lubię szparagi pod różnymi postaciami, ale najbardziej lubię je ugotowane na paprze lub w osolonej wodzie podane tylko z masłem. Dziś miałam trochę czasu i prawie wszystkie składniki na risotto...

Bardzo lubię ciasta czekoladowe. Dwa z nich pokazywałam na moim blogu: ciasto czekoladowe Sophie Dahl oraz tarta czekoladowa z bananami - oba pieczone przeze mnie wielokrotnie. Do tego duetu dołącza kolejne - pieczone już dwukrotnie. Równie smaczne jak...