Przepisy z kategorii SAŁATKI i SURÓWKI

Z cyklu wracam wieczorem z pracy i znowu jestem głodna, a w lodówce ugotowany kalafior czeka.Składniki:łyżka oliwy 1/2 ugotowanego kalafiora3 łyżki sosu z tamaryndowca lub 1 łyżka pasty2 gałązki dymki2 małe pomidorki sałatkowe2 garści mieszanki s...

Bardzo łatwy przepis na coś orzeźwiającego.Składniki:2 cykorie50 g winogron3 łyżki oliwyłyżka miodułyżka soku cytrynowegosólpieprz białyPokrój drobno cykorię, umieść na sitku i posyp solą. Zostaw na pół godziny, straci wtedy goryczkę. Przelej wod...

Składniki: 200 g kaszy jęczmiennej200 g podgrzybków100 g prawdziwkówok. 0,5 l bulionu100 ml białego wina1 cebula1 ząbek czosnku3 łyżki masła50 g twardego żółtego seranatka pietruszkasólpieprz Składniki na sałatkę: 1 ogórekkilka rzodkiewek100 g selera n...

Składniki:100 g kaszy gryczanej2 ugotowane buraki50 g sera typu feta2 łyżeczki miodu świeży tymianeksólpieprzoliwasok z cytrynyUgotuj kaszę gryczaną i ostudź.W misce połącz pokrojone drobno buraki z kaszą i pokruszonym serem.Zalej sosem z oliwy, miodu ...

Po ciężkim wysiłku czas na zjedzenie czegoś pożywnego. Miało być szybko i łatwo i było - w kilka minut miałam jedzonko. Na szczęście zaradna ja ugotowała ziemniaki przed wyjściem. Kiedy wróciłam były idealne do krojenia.Składniki:1/2 dużej puszki kukur...

Mój dzisiejszy dzień upłynął pod znakiem obżarstwa. Na szczęście wszystko było lekkie i zdrowe. Dodatkowo zaliczyłam trening na siłowni więc trzymam się wersji, że ilość się nie liczy :-P Składniki:3 czerwone cykorie1 puszka brązowej soczewicy 1 ...

Jest upalnie więc wszystko co dzisiaj jem wyjmuję z lodówki.Ta sałatka to orzeźwiająca wariacja na temat fasoli :-)Składniki:mała puszka fasoli gotowanej na parze1 marchew2 pomarańczeoliwanatka pietruszki - 3 łyżkisólodrobina słodkiej paprykipieprzMarc...

Składniki:6 gałązek selera naciowego1 małe kwaskowate jabłko3 łyżeczki rodzynekszczypta soli3 orzechy włoskie 50 ml soku pomarańczowego1 łyżka olejuRodzynki zalej sokiem pomarańczowym i odstaw na pół godziny.Umyty seler pokrój w kostkę i wrzuć do miski...

W niedzielę ugotowałam zupę jarzynową. Ale co z resztą kalafiora??Błyskawiczna sałatka do kotletów z boczniaka, które zawsze znikają przed zrobieniem zdjęć i młodych ziemniaczków.Na szybko wymyślony dodatek z tego, co zawsze jest pod ręką.Składniki:1/2...

SAŁATKASkładniki:1 mała główka sałaty rzymskiej1 pęczek młodej cebulki1/2 ogórka4 łyżki wiórków kokosowychsos:4 łyżki soku z limonki2 łyżki sosu rybnego1 papryczka chili1 łyżeczka cukru1 ząbek czosnku2 łyżki posiekanej świeżej kolendry1 łyżka siekanej ...

Składniki:mały kalafior3 jajka3 ogórki konserwowe150 g żółtego sera2 łyżki majonezuszczypiorek 3 łyżki jogurtu naturalnegosólpieprzKalafior ugotuj w osolonej wodzie, ostudź i pokrój w kostkę. Dodaj ugotowane na twardo i posiekane jajka. Ogórki po...

Składniki:100 g czarnych oliwek400 g ziemniaków sałatkowych 200 g zielonej fasolki szparagowejczerwona cebula50 ml oliwy z oliweksok z połowy cytryny sólpieprzNiestety często bywa, że ziemniaki zaskakują nas podczas gotowania, także tym razem ich konsy...

Oliwki do tej potrawy kupiłam dziś na Sołackim Targu Śniadaniowym - kupiłam 100 g. Były tak pyszne, że nie wiem ile udało mi się ocalić do sałatki :-PSkładniki:250 g liści szpinaku - jak najmniejszych i jak najświeższych50-75 g zielonych oliwek100 g ło...

Tak słoneczny dzień jak dziś raczej nie sprzyja gotowaniu. Wychodząc naprzeciw rozleniwionym upałem polecam na obiad połączenie 2 sałatek - szpinakowej i z amarantusa. Byłam pewna, że tą pierwszą już wcześniej opisywałam więc nie zrobiłam zdjęcia. Okaz...

Składniki: 2 małe wędzone makrele lub 1 duża 1 duży ogórek gruntowy 1 opakowanie makaronu ryżowego 2 pomidory śliwkowesos:1/2 łyżeczki imbiru1 łyżka białego octu winnego2 łyżki oliwy z oliwek sok z połowy cytryny 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżka ...