Przepis na łatwy sos

Surowy makaron z cukinii czy buraków lub zdrowy makaron z komosy ryżowej lub ryżu to doskonałe potrawy na lunch do pracy, szkoły lub na lekką, zdrową kolację. Dziś pokażę Wam dwie wersje surowego makaronuna pyszny, wegański posiłek, szczególnie s...

Po przerwie na blogu, wynikającej z natłoku innych zajęć (przyznaję się, że głównym "winowajcą" jest mój ukochany ogród), mam dla Was bardzo smaczną propozycję obiadową - mięciutkie, rozpływające się w ustach mięsko w aromatycznym sosie.Składniki:1 pol...

W Poznaniu w pewnym miejscu zwanym "Nad Wierzbakiem" można zjeść wielką pyzę z sosem. Jednym z sosów - naszym ulubionym jest sos myśliwski, który w końcu postanowiłam zrobić - efekt nie zawiódł moich oczekiwań :)Składniki:* ok. 30 dag łopatki wieprzowe...

Składniki:90 g kaszki quinoa trójkolorowej1 duży zielony ogórekgarść kiełków słonecznikagarść kiełków fasoli mung3 małe pomidorki1/2 sałaty lodowej1/2 puszki groszku lub białej fasolki3 plasterki tofu1/2 natki pietruszkisól, pieprzSos...

Chrupiące udka kurczaka z piekarnika fot. Moja Książka KucharskaUdka kurczaka z piekarnika.Przepis na chrupiącego kurczaka z piekarnika.Udka kurczaka pieczone z chrupiącą skórką. Pyszny kurczak z chrupiącą skórką, pieczo...

Najlepsze kotlety de volaillePrzepis na klasyczne kotlety de volaille z masłem.Klasyczne, domowe kotlety de volaille, panierowane w bułce i smażone na patelni. Pyszne kotlety dewolaje z kurczaka z masłem. Jako nadzienie można zrobić masło ziołowe. Możn...

Po świątecznym i noworocznym przejedzeniu przyszedł czas na coś "lżejszego". Lżejszego w cudzysłowie, bo gdyby nie ser - to byłoby całkiem nawet dietetyczne. No ale czas czyszczenia lodówki przed noworocznym postanowieniem rozpoczęcia zdrowszego odżywi...

Pamiętacie sałatkę Babci Celinki? Wspominałam ją i jej pyszną sałatkę, kiedy do głowy przyszła mi nowa surówka, która może być dodatkiem do dania głównego z mięsa lub ryby, albo też lekką przekąską na drugie śniadanie z dodatkiem pełnoziarnistego piecz...

Po powrocie z krótkiej podróży eksperymentów z azjatycką kapustą pak choi ciąg dalszy. Choć w tym przepisie można ją zastąpić także łatwiej dostępną i tańszą kapustą pekińską, pak choi świetnie sprawdza się w roli dietetycznych tortilli - po sparzeniu ...

Mizuna (Brassica rapa nipposinica) - japońska musztarda, japońska zieleń, "water greens", kyona, gorczyca sarepska odm. japonica, kapusta japońska. Chociaż liczne nazwy mizuny nawiązują do Japonii to roślina pochodzi z Chin. W Japonii uprawiana j...

Pyszna, aromatyczna potrawa od Katie. Zawiera składniki, o których istnieniu nie miałam pojęcia i których poszukiwania sprawiły mi dużą radość :) Całość lekko ostra, nie nachalna, pyszna. Polecam.2 papryki ancho2 papryki chipotle1 kg mielonego mi...

W okresie jesienno - zimowym zaczynamy kombinować w kuchni, aby przetrwać bez świeżych owoców i warzyw, których latem mamy pod dostatkiem. Posiłki w tym czasie muszą być bardzo sycące i dostarczać nam wielu wartości odżywczych. W tym czasie najlepiej k...

Fanką kapusty nie jestem, ale kusiła mnie ta czerwona swoim intensywnym kolorem. Podchodziłam do niej jak do jeża. Ładna jesteś, ty kapusto - myślałam, ale co mam z tobą zrobić, żebyś mnie urzekła nie tylko wyglądem? Dialogi z kapustą prowadzę, źle jes...

Najpierw o tym słyszałam, potem spróbowałam u Magdy, która przywiozła ten przepis od rodziny z Wrocławia. Połączenie na tyle ciekawe, że warto je puścić dalej w sieć. Słodkawy i miękki batat z dużą dawką chilli, nastroszony i jędrny jarmuż, chrupiące p...

Ten kto jest dobrym (i wnikliwym) obserwatorem wie, że od kilku miesięcy czasu mam jak na lekarstwo, a właściwie to nie mam go wcale. Cierpi na tym blog, cierpię ja, cierpicie i Wy. Cierpią zleceniodawcy, bo jeszcze staranniej selekcjonuję spływające d...

czyli pyszna meksykańska pasta/sos na bazie awokado.Dodałam pomidora, czerwoną cebulę, czosnek i voila.Podawać jako przystawkę, z chipsami kukurydzianymi typu tortilla, albo tak jak ja - wcinać na tostach :)Niestety nie znalazłam kolendry liściastej, w...