Przepisy z kategorii OBIAD

To danie było ponoć ulubionym posiłkiem Audrey Hepburn. Jak twierdził jej syn, jadła je conajmniej raz w tygodniu, a makaron pływał w sosie. Spaghetti al pomodoro to klasyk, który, tak jak mała czarna, nigdy nie wychodzi z mody. I zawsze smakuje wyśmie...

Wiosna dopiero co się zaczęła, a już znikła nie wiadomo gdzie. Czas pędzi przed siebie jak szalony.W kuchni też wszystko się zmienia. Sezon na szparagi powoli dobiega końca, dlatego czas najwyższy na jakiś przepis z ich użyciem. Kremowa zupa ze s...

Faszerowana cukinia to jeden z moich ulubionych pomysłów na obiad. Ten przepis jest naprawdę wyjątkowy. Miękka cukinia wypełniona soczewicą, wiejską, wędzoną kiełbasą, czosnkiem i pomidorowym sosem to idealna fuzja zdrowia i tradycyjnego smaku. Kocha w...

Chrupiąca sałata i soczysty kurczak w połączeniu z kremowym sosem i parmezanem. Sałatka cezar to klasyk, który każdy powinien znać. Przepis wydaje się banalnie prosty... i taki jest. Sekret tkwi w odpowiednim przygotowaniu dressingu.Składniki:Sos:- 3 ł...

Rozgrzewająca i aromatyczna zupa-krem z pieczonej, słodkiej marchewki i kopru włoskiego według przepisu Jamiego Oliviera. Świetnie idzie w parze z pieczywem - tradycyjnym chlebem lub chlebkami naan.Składniki:- 1 kg marchewki- 2 bulwy kopru włoskiego- 1...

Prosty przepis na pieczoną, miodową pierś z kurczaka z ziołami. Idealny dodatek do kanapek, sałatek i wrapów, świetny substytut napakowanych chemikaliami wędlin drobiowych. Sprawdzi się również jako obiadowa pieczeń.Składniki:- pojedyncza pierś z kurcz...

Po krótkiej (ledwo 3 miesiące), noworocznej przerwie, związanej z daleko posuniętą prokrastynacją, zimową depresją i sesją-zabójcą wracam z nowym przepisem na przepyszne mule w pomidorowo-czosnkowym sosie z nutą wina. Świeże mule są pyszne same w sobie...

W niedalekiej przeszłości byłam wegetarianką. Przez prawie 5 lat! Ponad 2 lata temu wróciłam do jedzenia mięsa, muszę przyznać, że bez lania wiader łez i olbrzymich wyrzutów sumienia. Nie jedzenie mięsa było dla mnie logicznym rozwiązaniem - nie potrze...

Po powrocie z krótkiej podróży eksperymentów z azjatycką kapustą pak choi ciąg dalszy. Choć w tym przepisie można ją zastąpić także łatwiej dostępną i tańszą kapustą pekińską, pak choi świetnie sprawdza się w roli dietetycznych tortilli - po sparzeniu ...

Na zewnątrz coraz bardziej ponuro i szaro, dlatego warto rozgrzać się tym esencjonalnym bulionem z dodatkiem imbiru, sosu sojowego, chińskiej kapusty pak-choi, makaronu mie, grzybów mun i krewetek. Wciąż zimno? Dodaj nieco ostrych papryczek pokrojonych...

Kiedy ktoś pyta mnie o ulubione jedzenie bez zastanowienia odpowiadam, że masło. Istnieje jedna jeszcze kilka produktów dla których tracę głowę. Przychodzą i ustępują miejsca innym. W tym momencie wariuję na punkcie sosu słodkie chilli i świeżego majer...

Przeciętnemu Polakowi śledź kojarzy się z wigilijnymi specjałami w oleju z dodatkiem drobno posiekanej cebulki lub rodzynkami. Bardzo rzadko można kupić śledzie świeże, a to ogromna szkoda ponieważ są przepyszne. Bałtyk to w końcu idealne miejsce do po...

Za każdym razem kiedy muszę przygotować się do bardzo ważnego egzaminu i poświęcić temu sporo czasu, jestem w stanie znaleźć przynajmniej 5 wymówek, żeby tego nie robić. A więc można posprzątać całe mieszkanie, zrobić pranie, iść na długie zakupy, spot...

Wróciłam z wakacji i ruszam z pracą na blogu. Z blisko 20-sto kilogramowym plecakiem na ramionach nie wypoczęłam zbyt dużo, ale uzbierałam mnóstwo doświadczeń i inspiracji na kilka najbliższych miesięcy. Że już nawet nie wspomnę o zabójczej, hebanowej ...

Dla każdego kto kocha włoskie smaki wizyta w południowych regionach tego kraju będzie prawdziwą kulinarną orgią. Wiele osób twierdzi, że jest tam biedniej, brzydziej i brudniej niż na północy - nie sposób nie przyznać im choć trochę racji, ale jeśli kt...

Grillowana pierś z kurczaka w połączeniu z sosem z słodkich truskawek i octem balsamicznym. Do tego młody, kruchy groszek cukrowy z dodatkiem pikantnej papryki. Pomysł na pyszny obiad na diecie ograniczającej węglowodany.porcje: 1czas: 30 minut1 ...