Przepisy z kategorii Bezglutenowo

Zuppa di castagne e ceci (zupa z kasztanów i ciecierzycy) - pod tą nazwą pierwszy raz smakowałam dania, które zdecydowanie wygodniej jadło się widelcem pomimo, iż podobno było zupą. Urzekł mnie delikatnie słodki smak kasztanów w połączeniu z pomidorami...

puszka białej fasoli500 g pieczarek1 cebulaolej/oliwasól, pieprz*pół szklanki startego parmezanu1. Cebule obrać, poszatkować i podsmażyć.2. Pieczarki oczyścić pokroić w talarki posolić, odstawić na 10 minut. Po tym czasie odlać z nich wodę i dodać do c...

Marmolada paprykowa z chili świetnie smakuje z różnymi serami, szczególnie w wersji badziej pikantnej. W wersji łagodniejszej może pełnić taką samą rolę jak marmolada owocowa. Ostrość zależy od ilości chili. Z podanych składników wychodzi około 500 ml ...

Ostatnio bardzo zatęskniłam za zupą grochową. Niby na co dzień jem soczewicę, która w końcu też jest grochem, ale brakowało mi smaku tego klasycznego, kojarzącego się z domową kuchnią strączka. Mięsożercy pewnie zatęsknią za kawałkiem wędzonki, ale na ...

Witajcie! Mam dzisiaj dla Was banalnie prosty przepis na najlepszy ryż jaki ostatnio jadłam. Warunkiem udanej potrawy będzie brązowy ryż (i tylko brązowy, bo jest najpyszniejszy i najzdrowszy), garam masala (która zawsze niesamowicie podkręca smak potr...

Żelatyna to niewątpliwie utrapienie dla wegetarian. Znajdziemy ją w żelkach, galaretkach, jogurtach, ozdobach cukierniczych, a nawet w kulkach od paintballa! Na szczęście na rynku jest coraz więcej producentów, którzy zamiast żelatyny stosują inne, zam...

W okresie jesienno - zimowym zaczynamy kombinować w kuchni, aby przetrwać bez świeżych owoców i warzyw, których latem mamy pod dostatkiem. Posiłki w tym czasie muszą być bardzo sycące i dostarczać nam wielu wartości odżywczych. W tym czasie najlepiej k...