Przepis na kuchnia indyjska

Mam nadzieję, że miło spędziliście długi weekendi wielokrotnie doświadczaliście w tym okresie kulinarnych uniesień.Ja miałam przyjemność gościć u polsko-tureckiej rodziny.Nie ukrywam swojej radości z tego spotkania,bo turecka kuchnia stoi na mojej kuli...

Sałatka pasterska (Çoban Salatasi) to klasyka kuchni tureckiej, ale podejrzewam, że wielu z nas podobną surówkę przygotowuje latem kilka razy w tygodniu. Miesiące wakacyjne to idealny czas na serwowanie jej na naszych stołach.Składniki:3 pomidoryogórek...

Cynamonowe naleśniki z kaszy gryczanej z ricottą, figami, tahini i orzechami włoskimiNaleśniki z samej gryki - na myśl o nich co poniektórzy wzdragają się z przerażeniem, przypominając sobie przypalone patelnie i ciasto lądujące w koszu. Przez tego typ...

W pierwszej części w skrócie opisałam najczęściej używane w kuchni podlaskiej składniki. W drugiej części przedstawiłam dwie potrawy podlaskie powstałe

Akcja kulinarna Poszukiwanie smaku kuchnia podlaska, kuchnia kultur i regionów została zakończona. Dziękuję bardzo serdecznie wszystkim uczestnikom za przepisy,

CIASTO Z BUDYNIEM I BRZOSKWINIAMI to ciasto jest wilgotne i bardzo smaczne. Składniki: 4 jajka 1 szklanka cukru 1,5 szklanki mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 budynie śmietankowe lub waniliowe 2 łyżki cukru 1 l mleka 6 świeżych brzoskwiń 1...

Jarmuż od kilku sezonów wciąż pozostaje modnym składnikiem dań. Kulinarną furorę zrobił całkiem niedawno, podobnie jak topinambur czy skorzonera. Jest nie tylko modny, ale przede wszystkim zdrowy. To kapustne warzywo to istna kopalnia witamin i mikroel...

Przyszedł do mnie niespodziewanie i równie zaskakująco szybko się zadomowił. Było to w pewien lutowy poranek, gdy jedząc śniadanie przeglądałam po raz kolejny jedno z ostatnich wydań Kukbuka. Niespodziewany gość przedstawił się jako Olo de banana com c...

Bardzo aromatyczna zupa zainspirowana przepisem na jarskie curry Jamiego, podawana z chlebem i ciepłą sałatką z pomidorków. Dla fanów egzotyki w sam raz. Kokosowa zupa z soczewicą i szpinakiem: Zupa: 1 cebula, 1 ząbek czosnku, 1 kawałek ...

Makowiec potrafi być suchy, rozpadający się. Potrafi być za mocno doprawiony migdałowym aromatem. Potrafi być mdły i pozbawiony bakalii. Czy taki był mój makowiec? Nie! Więc jeśli szukacie przepisu na makowiec zwarty, wilgotny, słodki, z ogromną ilości...

Banalnie proste ciasto z pysznymi, aromatycznymi dodatkami w sam raz na jedno posiedzenie przy kawie. Dla tych, których to interesuje bez mleka, jajek, masła i innych produktów pochodzenia zwierzęcego. Kakaowe ciasto z suszonymi śliwkam...

Przepis na ten rewelacyjny sernik znalazłam tutaj klik. Widząc zdjęcia i czytając opis wiedziałam, że będzie to kolejne ciasto, które przygotuję. Z czystym sumieniem polecam wszystkim sernikomaniakom. Sernik rosyjski (z moimi zmianami): Spód: 3...

Mój ulubiony sezon na szparagi! Korzystajmy póki są! Naleśniki z szynką i szparagami pod beszamelem: 6 sporych naleśników, 1 pęczek zielonych szparagów, kilkanaście plastrów szynki wędzonej, 1 łyżka masła klarowanego, 1 szklanka mleka, 1/2 szklanki śmi...

Dla miłośników rolad śląskich przygotowałam coś odrobinkę lżejszego i nowoczesnego. Na szczególną uwagę zasługuje tu znakomity sos cebulowy, który w połączeniu z puree ziemniaczanym złagodzonym dodatkiem kalafiora smakuje obłędnie. Smacznego! Wieprzowe...

Pieczony czosnek jest po prostu obłędny. Świetnie smakuje w risotto, doskonale w ziemniaczanym puree. Dziś zapraszam na makaron z prostym pesto przygotowanym na bazie m.in. pieczonego czosnku. Makaron z pesto z pieczonej papryki i czosnku z makiem: 250...

Miał być z jagodami, ale jest z borówkami. I jest pyszny!!! Koniecznie!!! Sernik z wanilią, białą czekoladą i borówkami: 200 g herbatników, 1 czubata łyżka kakao, 50 g gorzkiej czekolady, 7 łyżek masła, 1 kg twarogu, 300 g białej czekolady, 1 łyżka ese...