Przepis na Koktajl z liści selera korzennego

Opowiem Wam trochę o moim wegetarianizmie w latach 90tych, o smutkach i radościach, o tym, że wcale łatwo nie było.Opowiem Wam o tym dlatego (że mi się nudzi), że mój post "Wegetariańskie gołąbki" jest najpopularniejszym postem wszystkich lat prowadzen...

Pierogi z pysznym farszem z gotowanej kiszonej kapusty z dodatkiem suszonych grzybów to jedna z wigilijnych potraw. Danie znakomicie smakuje okraszone zrumienioną cebulką na maśle, choć niektórzy wolą bez omasty, ale to już kwestia gustu. Aby lepienie ...

Przepis, który dziś przedstawiam, nie jest mojego autorstwa, znalazłam go na youtube (klik), zachwycił mnie swoją prostotą i pysznym smakiem, także musiałam go wypróbować. Danie jest łatwe, szybkie, przepyszne, bezglutenowe i wegańskie - coś wspaniałeg...

To jest to, co w lecie lubię najbardziej (albo prawie najbardziej :P) - najpierw krążę po grządkach w ogrodzie moich Rodziców i wybieram świeże zioła i sałatę. Za każdym razem zachwyca mnie ich zapach, kolor i różnorodność. Potem dodaję dojrzałe pomido...

W ostatnich dniach robiłam rachunek sumienia i przeprowadzałam szybką analizę tego, czym bym się chciała z Wami podzielić przed Świętami. Wiem, wiem.. do Świąt jeszcze dużo czasu, ale wiem też, że dobrze jest planować do przodu, tak aby się pod koniec ...

Zielona, wegańska zupa pachnąca bazylią. Zdrowa porcja żelaza, wapnia i witaminy K. 1 brokułkilka liści jarmużu poodrywanych od łodygi1 pororganiczna, warzywna kostka bulionowa2 korzenie pietruszkiliść laurowyłyżka masła kokosowegoząbek czosnkusólpół p...

Składniki: 2 kg kapusty kiszonej 40 g suszonych grzybów 6 suszonych śliwek po 300 g różnych rodzajów kiełbasy 400 g karkówki 2 średnie cebule 4 ziarenka ziela angielskiego 5 liści laurowych 5 ziaren czarnego pieprzu 6 owoców jałowca 2 łyżki miodu 2 kie...

Przychodzi moment, kiedy myślimy o dobrym, polskim tradycyjnym obiedzie. Rosół każdy z nas zna. Każdy z nas ma wspomnienia z nim związane. W końcu jest to nasza narodowa potrawa. Jeden człek lubi rosół gotowany na czysto – bo mu się tak z dzieciństwem ...

Zaraz potym jak oddałam manuskrypt książki nadszedł dziwny czas. Im bliżej było zdania ikońca projektu, tym mójnotes wypełniał się pomysłami nanowe dania, bez których, jak mi się wydawało, książka nie mogła się obyć. Wkońc...

Rolada z karkówki z sosem chrzanowym to pieczeń idealna zarówno na niedzielny obiad jak i wielkanocny stół. Karkówka upieczona w rękawie jest wyjątkowo miękka niemal się rozpada pod naciskiem widelca, a przy tym pozostaje soczysta. Znajdźmy ład...

Wiem, że zbliża się Wielkanoc, a ja na domiar złego wrzucam tutaj przepis na klasyczne ciasto tych świąt, czyli sernik, oczywiście w jego lepszej, wegańskiej odsłonie i może wypadałoby tu rzucić klika zdań o zbliżających się dniach, ale naprawdę nie ma...

Lekka zupa brukselkowaSkładniki na 2 porcje: 100 g brukselki50 g marchewki60 g selera15 g cebuli2 łyżki posiekanego koperku200 g ziemniakówsól, pieprz, kostka rosołowaZagotować bulion w dowolnej ilości wody (ja wolę gęstszą zupę, więc daję ok. 3 szkl.,...

3 duże ugotowane i obrane buraki5 papryk3 łodygi selera naciowego2 duże cebule5 łyżeczek soli1/2 szklanki cukru1/2 szklanki octu1/2 łyżeczki grubo zmielonego pieprzuBuraki trzemy na grubo oczkowej tarce. Paprykę i cebulę tniemy na krótkie paski. Seler ...

Składniki:1,5 l bulionu warzywnego1 marchew1 cebula1 gałązka selera naciowego 1/2 kg ziemniakówsólwędzona papryka w proszkunatka pietruszki olej Zeszklij posiekaną cebulę na oleju. Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki. Chwile podsmażaj.Zalej bulion...

Składniki3 marchewki1 maly seler1 pieruszkamała dynia hokkaido3-4 litry wody1 szklanki kaszy jaglanej, 3 cebule600 g ziemniakówgarść polamanych grzybków suszonych sól i czarny pieprz do smaku3-4 łyżki oleju4 listki laurowe10 kulek ziela angielskiego pę...

Seler ma silne właściwości oczyszczające. Dlatego jest bazą dzisiejszej zupy. Banan ma właściwosci wzmacniające, odżywcze i poprawiające nastrój. Razem tworzą zupę o niesamowitym działaniu. Daje ona tzw, "kopa" na poczatek tygodnia :) Polecam 1/2...