Przepisy z kategorii Papryka

2 kg ostrej papryki3 łyżki soli kamiennej niejodowanej5 ząbków czosnkuoreganotymianekrozmarynziele angielskiekminek1/2 szk octu1 łyżka cukruPrzepis autorski, jedyny w swoim rodzaju!Dobór takich przypraw powoduje, że papryczki przypominają w smaku greck...

Przepis jest bardzo prosty w wykonaniu. Wystarczy wszystkie składniki pasy podsmażyć w rondlu. Następnie całość zmiksować, przełożyć do słoiczków. Pasteryzować ok. 10 minut.Jeśli zależy nam na gęstej paście, to jeszcze raz podsmażamy, aby zreduko...

Przygotowanie ostrego sosu do tacos zajmuje nam kilka chwil. Sos jest bardzo łatwy w przyrządzeniu, a to dlatego, że wszystkie składniki wrzucamy do jednego pojemnika i miksujemy. Do sosu potrzebujemyspory pęczek kolendrymały pęczek pietrus...

Nigdy nie wiemy jakie kupimy, chyba że sprzedawca pozwoli nam je spróbować. Papryczki padron mogą być w smaku bardzo palące, lub też zupełnie łagodne. Nieważne jakie uda nam się zdobyć, każdy sort będzie odpowiedni do słoika.0,5 kg papryczek padron (wy...

ukiszona papka z chilli ( z poprzedniego przepisu)100 ml octu 10 %100 ml wodywodę i ocet wymieszaćUkiszoną papkę z papryki mieszamy z połową płynu. Przelewamy przez sito. Mieszamy na sicie tak, aby ładnie się odsączyło. Masę z sita jeszcze raz przerzuc...

Do papryczek na ostro podgrzewamy zalewę z:5 szklanek wody1 szklanki octu2 łyżek soli1 szklanki cukruPapryczki chilli układamy ciasno w słoikach, najlepiej o objętości 250 mlDo każdego słoika wkładamy po 1 ziarenku:pieprzukolendryziela angielskiego1 ma...

Pasta Harissa pochodzi z krajów arabskich. Znana jest na całym Bliskim Wschodzi i w Północnej Afryce. Ma uniwersalne zastosowanie i każdy kto lubi ostre potrawy stwierdzi, że to jego smak. Najczęściej można ją kupić w niepraktycznych puszeczkach lub w ...

3 duże ugotowane i obrane buraki5 papryk3 łodygi selera naciowego2 duże cebule5 łyżeczek soli1/2 szklanki cukru1/2 szklanki octu1/2 łyżeczki grubo zmielonego pieprzuBuraki trzemy na grubo oczkowej tarce. Paprykę i cebulę tniemy na krótkie paski. Seler ...

Doprawioną w słoikach paprykę zalewamy gorącą marynatą w skład, której wchodzi:5 szklanek wody1 szklanka octu0,5 szklanki cukru2 łyżki soliZakręcamy słoiki i pasteryzujemy przez 6-10 minutPrzykładowe przyprawy do papryki: liść laurowy, czosnek, ziele a...

Lubimy zjeść pikantnie. Czasami bardzo pikantnie. Dlatego dla wszystkich miłośników ostrych potraw proponuję ostry sos do zrobienia w domu. Przygotowanie jest wyjątkowo proste, ponieważ najtrudniejszą rzecz w przygotowaniu sosu zrobi za nas maszyna.Pot...