Przepisy z kategorii Bezglutenowe

Składniki:1 szklanka mąki ziemniaczanej0,5 szklanki mąki ryżowej8 gram drożdży świeżych2 łyżki żółtego sera, potartego na drobnych oczkach0,5 łyżeczki soli0,5 łyżeczki cukru0,5 szklanki ciepłej wodyWykonanie:Wszystkie składniki wrzucamy do miski i wrab...

Składniki:1 łyżka masła1 łyżka mascarpone1 jajko1 łyżka mąki kokosowej1/2 łyżeczki proszku do pieczenia1 łyżka tartego parmezanuSzczypta soliWykonanie:Rozpuszczamy masło w mikrofalowce, dodajemy pozostałe składniki. Mieszamy. Wkladamy...

Składniki:1 puszka białej fasoli (u mnie szklanka ugotowanej fasoli jaś)2 cebule1 małe jabłko2 łyżki majerankuolej rzepakowypieprz, sólWykonanie:Cebulę i jabłko kroimy w drobną kosteczkę. Na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy cebulę z jabłkiem aż zm...

Składniki:1200 ml wody200 g kaszki kukurydzianejłyżka czarnuszkiłyżeczka soliWykonanie:Gotujemy wodę, solimy i jak się zagotuje wsypujemy kaszkę. Gotujemy wszystko ok 15 min często mieszając.Kiedy kaszka będzie miała gęstą konsystencję zdejmujemy...

Składniki: (jest to wersja podstawowa, zazwyczaj robię z potrójnej porcji)150 g kaszy jaglanej200 g maku mielonegoewentualnie mleko do gotowania maku1/2 kostki masła100 g cukrumiódbakalie, owoce suszoneopcjonalnie w wersji dla rodziców brendy lub wiśni...

Przepis ze strony weganizmbezglutenowy.blogspot.com z małymi zmianami.Składniki: (ok.10 bułek)350 g skrobi ziemniaczanej70 g mąki gryczanej50 g zmielonego słonecznika50 g zmielonego siemienia lnianego25 g świeżych drożdży200-250 ml (dolewać wg potrzeby...

Składniki:200 g masła160 g cukru pudru4 jajka200 g mąki bezglutenowej ( 120 g mąki ryżowej, 40 g mąki ziemniaczanej, 40 g mąki kukurydzianej)1 opakowanie bezglutenowego budyniu waniliowego 1 łyżeczka bezglutenowego proszku do pieczeniaszczypta kurkumy5...

Składniki:4 łyżki mąki gryczanej (zmielona kasza niepalona)ciepła przegotowana woda4 liście laurowe4 ząbki czosnku5 ziaren ziela angielskiegoopcjonalnie 2 łyżki soku z kiszonej kapusty lub ogórkówWykonanie:Przygotowujemy wyparzony sło...

Składniki (na 5 średnich słoiczków):3 kg śliwek1 kg cukru2 cukry z prawdziwą wanilią100 g ciemnego kakaoWykonanie:Śliwki myjemy, kroimy j na pół i pozbawiamy pestek. Następnie miksujemyj na gładką masę przy użyciu blendera. Przekladany masę do garnka, ...

Składniki:100 g miękkiego masła3/4 szklanki cukruszczypta soli1 łyżeczka cukru waniliowego4 jajka250 g ricotty200 g mielonych migdałów80 g mąki, (50 g ryżowej, 30 g ziemniaczanej)1 łyżeczka proszku do pieczenia0,5 łyżeczki sody oczyszczonej2 łyżk...

Składniki:4 pomarańcze1 awokado200 g koziego twarogu2 garście pistacji1-2 łyżeczki niebieskiego makupieprzSos:3 marakuje lub gotowy przecier z marakuji1 łyżeczka mioduoliwa extra vergine ok. 2 łyżekWykonanie:Obieramy i drobno kroimy pistacj...

Ciasto czekoladowe:1 szkl. cukru6 jaj6 łyżek mąki (2 kukurydz, 2 ziemniaczane, 2 ryzowej)2 łyżki kakao0,5 łyżeczki proszku do pieczenia0,5 łyżeczki sody oczyszczonejWykonanie:Białka ubijamy na sztywno, następnie stopniowo dodajemy cukier. Gdy piana będ...

Składniki:2 opakowania śledzi a'la matias w oleju200 g śmietany 18%2 łyżki majonezu2 łyżeczki cukrusól i pieprz do smaku1 pęczek koperkuWykonanie:Filety kroimy na mniejsze kawałki. Koperek siekamy. Śmietanę z majonezem, cukrem i przyprawami mieszamy. Ł...

Składniki:1 szklanka cukru250 g masła0,5 szklanki wody3 łyżki kakao400 g pełnego mleka w proszkubakalieresztki ciasta (resztki bezglutenowego biszkoptu lub babki mogą być zamrożone)Wykonanie:Masło roztapiamy, dodajemy cukier, wodę, kakao. P...

Kolejny przepis ze strony olgasmile.pl z kilkoma zmianamiSkładniki:650 g mąki ziemniaczanej250 g mąki ryżowej (można też użyć gryczanej )120 ml chia (zmielone w młynku do kawy)120 ml błonnika (babka płesznik 80% łupiny babki jajowatej 20%)125 ml mleka ...

Składniki na około 3 duże talerze:350 g mąki bezglutenowej (mieszanka mąki kukurydzianej, ziemniaczanej i ryżowej)200 g sera białego (jak na serniki)4 żółtkałyżka cukru pudruWykonanie:Łączymy składniki i zagniatamy ciasto. Wałkujemy dość cienko i wycin...