Przepis na kapusta z kiełbasą

Zapewne każdy choć raz przygotowywał tego typu kotleciki z jajek. Ja tym razem dodałam jeszcze ryż. Wyszły naprawdę pyszne!Składniki:½ szklanki ryżu,1 ½ szklanki wody,1 łyżeczka tłuszczu,5 jajek,1 pęczek szczypiorku,sól do smaku,curry do smaku,pieprz d...

Świetny pomysł na zapiekankę mięsną. W tradycyjnym przepisie na grecką musakę stosuje się bakłażan., który ja dziś zastąpiłam tegorocznym kalafiorem!Składniki:30 dag mięsa wieprzowego mielonego,30 dag mięsa wołowego mielonego,1 duży kalafior,2 jajka,4 ...

Uwielbiam sezon dyniowy! Zarówno na słodko jak i słono. Tak przygotowana zupa jest wprost rewelacyjna ! Polecam!Składniki:75 dag rozgotowanej dyni,3 szklanki posiekanej cebuli,3 łyżki masła,4 ½ szklanki bulionu drobiowego (może być z kostki),1 szklanka...

Klasyczna sałatka z kapusty w nietypowym połączeniu- z musztardą. Przepis sprawdzony, sałatka jest pyszna!Składniki:1 kg kapusty białej½ kg pora2 marchewki2 jabłka1 łyżka soli1 łyżka cukruSkładniki na zalewę:½ łyżeczki gałki muszkatołowejziele angielsk...

Przepis pochodzi z greckiej książki kulinarnej "Kuchnia kreteńska". Wart wypróbowania, polecam!Składniki:1 kg cukinii1/2 kg ziemniaków ugotowanych2 cebule100 g startego sera żółtego100 g startej fety2 jajka2-3 łyżki pietruszki2 łyżki miętymąka do obtac...

Pyszne, delikatne, puszyste. Robi się je szybciutko, tak alternatywa dla tych, którym znudziły się kanapki na kolację (czyli moich dzieci).Składniki:1 opakowanie serka ricotta 250 g2 jajka100 g mąki125 ml mleka1 łyżeczka proszku do pieczeniasólopcjonal...

Propozycja na szybką kolację i gdy trzeba coś zrobić z pierwszą tegoroczną cukinią z własnego ogródka.Składniki:1 mała cukinia1 opakowanie ciasta francuskiego1/2 opakowania serka ricottaprzyprawy (zioła prowansalskie albo toskańskie), sól, pieprz, czos...

Pyszne, dekoracyjne i jednocześnie sycące danie mięsne :)Składniki na ciasto:20 dag mąki12 dag masła1 łyżka smalcu2 żółtkasól do smaku1 jajko do smarowaniaSkładniki na nadzienie:30 dag pieczonego mięsa½ czerstwej bułki1 cebula2 dag masłasól do smakupie...

Kolejna propozycja domowego pieczywa- tym razem z połączenie mąki kukurydzianej i pszennej.Składniki:400 ml maślanki50 ml wody1 łyżka octu200 gram mąki kukurydzianej lub żytniej200 gram mąki pszennej250 gram mąki pełnoziarnistej pszennej1 łyżeczka cukr...

Kolejna rybna propozycja wigilijna.Składniki:1 kg amura4 dag tłuszczu1/8 litra śmietany8 dag chrzanusól do smakucukier do smaku2-3 łyżki octu 3 %Wykonanie:Rybę oczyścić, usunąć błonę z jamy brzusznej, dokładnie opłukać, osączyć z wody, skropić octem, o...

Placki ziemniaczane uwielbiam! Okazuje się, że nie tylko w wersji podstawowej smakują wyśmienicie. Pokombinowałam i powstały z kapustą kiszoną- są naprawdę pyszne!Składniki:½ kg ziemniaków½ kg kiszonej kapusty1 jajko4 łyżki mąki4 łyżki bułki tartejsól ...

Dzień dobry,Dziś zapraszam Was na pierwszy przepis z "Jerozolimy" Yotama Ottolenghiego i Sami'ego Tamimi.Jeszcze nie miałam okazji porządnie przyjrzeć się książce, ale przez przypadek trafiłam na przepis, do którego nie musiałam robić żadnych zak...

Zimą jem zupy prawie codziennie, bo w tej formie warzywa smakuję mi teraz najlepiej. Rzadko są to jednak kremy - mój Mąż nie jest fanem ich gładkiej konsystencji. Jednak preferencje Męża muszą czasem ustąpić mojej kulinarnej wenie - w końcu to ja rządz...

Składniki:2 dojrzałe banany1 jajo2 łyżki skrobi kukurydzianej1 łyżka gęstego jogurtu naturalnego odtłuszczonego,niesłodzonegoodrobina sody1 łyżeczka cukru z wanilią (można pominąć)1 łyżeczka kakao i 1 łyżeczka syropu z agavyBanany rozgnieść...

Gdy spotykam osoby zza granicy lub mieszkańców innych rejonów naszego kraju, w rozmowach zawsze chętnie poruszam temat kuchni regionalnej. Nieznane potrawy, ciekawe przyprawy i ulubione smaki z ich rodzinnych domów zawsze interesują mnie najbardziej.Na...

Ciasto drożdżoweMożna z niego przyrządzić zarówno ciasto lub drożdżówki czy pieczone pączki.