Składniki:
- 2 dojrzałe banany
- 1 jajo
- 2 łyżki skrobi kukurydzianej
- 1 łyżka gęstego jogurtu naturalnego odtłuszczonego,niesłodzonego
- odrobina sody
- 1 łyżeczka cukru z wanilią (można pominąć)
- 1 łyżeczka kakao i 1 łyżeczka syropu z agavy
Banany rozgnieść, dodać resztę składników, wymieszać.
Jedną połowę ciasta zostawić białą do drugiej dodać kakao i syrop z agavy.
Na rozgrzaną i naoliwioną patelnię kłaść po łyżce ciasta smażyć małe placuszki.
Podawać z syropem klonowym.