Przepisy z kategorii Mięsne

To bardzo prosty przepis na tradycyjną golonkę, która wychodzi krucha z pyszną chrupiącą skórką.Składniki:golonka z indyka 4 szt.Piwo 2 szklankiCzosnek 3 ząbkiSól i pieprz do smakuSłodka papryka wędzona do smakuOlejWykonanie:Golonki natrzeć solą, piepr...

Już niejednokrotnie podkreślałam, że najlepsze wędliny są domowe! Szynka w tej zalewie jest pyszna, krucha a jednocześnie delikatna!Składniki:Szynka wieprzowa 1 kgPrzyprawa do marynowania mięsa 1 opakowanieSkładniki na zalewę:Woda 2 litrySól 2 łyżkiVeg...

Nie wiesz co zrobić z mięsem pozostałym po rosole? U mnie sprawdziły się klopsiki, które szczególnie smakują dzieciakom, z dodatkiem sosiku pomidorowego.Składniki:mięso z rosołu (np. podudzie+ skrzydełko)½ bułki1 jajkoMlekoSól, pieprzŁyżeczka koperkuPó...

Spaghetti to jedno z tych dań, które gości bardzo systematycznie na moim stole. Jest bardzo proste w wykonaniu i smaczne. Dziś wersja z wykorzystaniem pomidorów z puszki.Składniki:25 dag mięsa mielonego (wieprzowo- wołowe)1 puszka pomidorów w puszce1 c...

Kolejny mój eksperyment w kuchni. Tym razem zrobiłam roladki z przewagą warzyw, są smaczne i chrupiące.Składniki:Kotlet schabowy 4 szt.Cukinia 20 dagSzynka parmeńska 10 dagPapryka czerwona świeża ½ szt.Szczypiorek ½ pęczkaSól i pieprz do smakuOlej do s...

Super smaczne roladki na obiad. Właśnie mój tato robił je na świąteczny obiad, wyszły super.Składniki:Udziec z indyka 80 dagBoczek wędzonyMorele suszoneCytryna 1 szt.Sól i pieprz do smakuBułka tarta do panierkiJajko 2 szt.Curry 1 łyżeczkaOlej do ...

Przepyszna rolada na świąteczny stół. Przepis jest prosty a efekt zaskakujący.Składniki na ciasto:Ser żółty 30 dagJajka 7 szt.Majonez 1 słoiczekWykonanie ciasta:Jajka ubić mikserem, dodać starty ser, majonez, wymieszać mikserem. Przygotowane ciasto wył...

Proste i smaczne roladki na niedzielny obiad.Składniki:Kotlet schabowy 2 szt.Parówka drobiowa 2 szt.Ser owczy 5 dagNatka pietruszkiSól i pieprz do smakuWykonanie:Kotlety opłukać, posypać solą i pieprzem do smaku i rozbić tłuczkiem. Na rozbite kotlety u...

Smaczna kiełbasa na śniadanie Wielkanocne.Składniki:Kiełbasa biała 1 kgCebula biała 2 szt.Boczek wędzony ½ kgChrzan tarty 1 słoiczekTłuszcz do formyWykonanie:Każdy kawałek kiełbasy naciąć nożem, włożyć do każdego nacięcia po łyżeczce chrzanu i zawinąć ...

Staropolskie danie na śniadanie Wielkanocne.Składniki:Jajka 5 szt.Kiełbasa wiejska ½ kgBoczek wędzony ½ kgKorzeń chrzanuWykonanie:Jajka ugotować na twardo, obrać i pokroić w ósemki. Wędlinę pokroić dowolnie i zrumienić na wolnym ogniu, następnie ...

Danie to dostałam o koleżanki z Baligrodu, jest kaloryczne i dające siłę dla drwali z Bieszczad.Składniki:Szynka wieprzowa 60 dagZiemniaki ½ kgMarchewka 1 szt.Pietruszka 1 szt.Seler ½ szt.Cebula biała 1 szt.Listek laurowy 2 szt.Pieprz ziarnisty 5 szt.S...

Połączenie kaszy jaglanej z mięsem wieprzowym idealnie się komponuje. Moje kotlety wyszły smaczne i aromatyczne. Na obiad w sam raz.Składniki:2 szklanki ugotowanej na sypko kaszy jaglanej2 łyżki posiekanej natki pietruszki25 dag mielonego mięsa wieprzo...

Zupa z przepisu mojej babci, niedawno ją robiłam, jest aromatyczna i smaczna, a do tego bardzo tania w wykonaniu.Składniki na zupę:½ główki kapusty,15 dag kości drobiowych,½ pęczka włoszczyzny lub wywar z kostek warzywnych,25 dag ziemniaków,½ szk...

Wyborne i smaczne danie na niedzielny obiad.Składniki:50 dag mielonego mięsa indyczego1 czerstwa bułka1 biała cebula4 łyżki płatków migdałowych1 jajko1 łyżeczka curry2 szklanki bulionu drobiowego (może być z kostki)¾ szklanki śmietanki kremówki1 łyżka ...

Powojenny przepis na smaczne pierogi, pieczone w piecu. Przepis dała mi moja Babcia.Składniki na ciasto:50 dag mąki pszennej20 dag masła1 łyżeczka proszku do pieczenia½ łyżeczki soli4 łyżki zimnej wodySkładniki na farsz:40 dag mielonej wołowiny lub wie...

Takie roladki pieczone są dużo zdrowsze niż smażone, wychodzą bardziej kruche i smakują wybornie.Składniki:Kotlet schabowy 4 szt.Pieczarki 15 dagPapryka kolorowa 20 dagSól i pieprz do smakuCebula biała ½ szt.Papryka słodka mielona do smaku 1 łyże...