Przepis na eskalopki cielęce w białym winie

Już w najbliższą sobotę, zapraszam :)

Nareszcie zaczął się sezon na jagody, za którymi przepadam - na blogach i portalach wszelkiej maści od razu zaatakowały jagodzianki :-) więc i ja dodaję swój przepis. Pamiętajmy, aby jagody dokładnie myć - wszystko, co kupujemy, a nie zbieramy sami z p...

Poleca: EwaFot. EwaPewnego dnia, a było to tuż przed dłuższą podróżą, robiłam czyszczenie lodówki. Były w niej m.in. resztki jarmużu i stare banany (te poza lodówką). Na wyjazd jako przekąski najlepiej sprawdzają się nam placuszki albo muffiny. Tym raz...

Poleca: EwaFot. EwaZastanawiacie się czasem, co zrobić z warzywami i mięsem z rosołu? Ja mam częst oten problem. Głupio wyrzucać, a - nie oczukujmy się - wygotowane przez parę godzin produkty już nie za dobrze smakują. Mimo wszystko kombinuję, co by tu...

To będzie tydzień pod znakiem jarmużu. Kiedyś już robiłam zupę z jego wykorzystaniem, ale to była lekka przesada. Jarmuż w takiej dawce może i był zdrowy, ale - dla mnie - trudny do przełknięcia. Zupa, którą pokazuję dziś, jest absolutnie pyszna. Moje ...

Jakie warzywa wykorzystujecie do słodkich wypieków? Cukinię, buraki, marchew, może jarmuż? Wszystkich tych połączeń już próbowałam, ale chyba najbardziej smakują mi ciasta marchewkowe. Ciasteczka, które pokazuję Wam dzisiaj, nie są kruche, ale raczej m...

Od prawie 12 lat nie mieszkam w domu rodzinnym. Od 8 mam swoją rodzinę. A mimo to za każdym razem, kiedy odwiedzają mnie moi Rodzice przywożą ze sobą zapas jedzenia jak dla wojska. Zupełnie jak za studenckich czasów :) Ostatnio dostaliśmy sporo twarogu...

Nie śpię, bo robię pasztet. Tak bym mogła podsumować ostatnie wieczory.Uznałam, że nie spocznę, dopóki nie zrobię idealnego pasztetu mojego dziadka, którego on niestety już dla mnie nie zrobi. Pasztet dziadziusia był słodki i dodatkowo wzbogacony o rod...

Zazwyczaj dzień zaczynam od owsianki, ale tak się złożyło, że słoik z płatkami owsianymi niespodziewanie opustoszał. W lodówce miałam jeszcze trochę ugotowanej kaszy jaglanej, więc mój śniadaniowy wybór padł na budyń. I to wcale nie budyń waniliowy, cz...

Pyszny i aromatyczny.Filet z kurczaka w sosie czosnkowo-koperkowymNa 5 porcji: * 500 g filetu z piersi kurczaka* 2 łyżki oleju* 500 ml bulionu drobiowego* 1 pęczek koperku* 1/2 pęczka szczypioru* 2 liski bazylii* 1 łyżka pasty czosnkowej** główka czosn...

Jeszcze do niedawna bardzo lubiłam awokado. Uściślając - dalej lubię, ale niestety nie mogę go jeść. Zjedzenie 2 cm kawałeczka koczy się u mnie silnym bólem brzucha i niestety nie zdarzyło się to raz czy dwa. Alergie wychodzą również z czasem i właśnie...

Cześć =) Dziś zapraszam na kaczkę, a ściślej mówiąc na pieczone udka z kaczki.Uwielbiam kaczkę w każdej postaci i gości na moim stole dosyć często - zazwyczaj w postaci pieczonych udek, rzadziej piersi. Całą kaczkę piekę głównie na Święta, czy inne s...

Cześć =) Dziś chciałbym przedstawić bardzo smakowitą sałatkę, czyli sałatkę z kurczaka, ogórka kiszonego, rzodkiewki i pomidora. Jest to idealna potrawa zarówno na kolację, jak i obiad, świetnie nadaje się także jako pasta na kanapki czy do zabrania na...

Cześć =) Surówki z kiszonej kapusty, to zawsze mile widziany orzeźwiający dodatek do wszelkich dań obiadowych, a w szczególności ryb i wieprzowiny. Dziś Kasztanowa Kuchnia zaprasza na surówkę z kiszonej kapusty z dodatkiem marchewki i cebuli. Prosta, s...

Cześć =) Dziś zapraszam na kaczkę, a ściślej mówiąc na pieczone udka z kaczki.Uwielbiam kaczkę w każdej postaci i gości na moim stole dosyć często - zazwyczaj w postaci pieczonych udek, rzadziej piersi. Całą kaczkę piekę głównie na Święta, czy inne s...

Małe stópki.Blond czupryna.Buzia anioła. Charakter małego szatana :DPo mamusi :PZa każdym razem po ugotowaniu rosołu zostaje nam mięso. Oczywiście nie jest to dla nas żaden problem. Często ląduje ono w sałatce, w naleśnikach czy w potrawce. Tym razem t...