Przepisy z kategorii Muffinki/babeczki

Magdzie z bloga Czekoladowy Muffinek ufam zawsze, jeśli chodzi o przepisy na babeczki. Zaufałam jej też w przypadku tego bezglutenowego wypieku. Ale ja chyba jestem jednak nieuleczalnie uzależniona od glutenu. Wszystko jest ok - ciasto łatwo się wyrabi...

Nie będę Was zapewniać, że nie czuć w tym przepisie buraków, bo pewnie to już wiecie. Oczywiście takie muffiny nie zastąpią codziennej porcji warzyw, barszczu czy ćwikłej, ale jeśli macie w domu niejadka, może to być jedna z niewielu okazji, kiedy uda ...

I pomyśleć, że kiedyś nie lubiłam muffinów. Wydawało mi się, że jest przy nich moc pracy, a efekt może i zadowalający, tylko za szybko znika. Wolałam zrobić całą blachę ciasteczek, która miała szansę wytrzymać kilka dni, zanim zostałaby zjedzona. A ter...

Nie rozpieszcza nas jesień w tym roku. Trudno cieszyć się złotymi liśćmi, kiedy na zewnątrz plucha, szaro, buro i deszcz na zmianę z mgłą i silnym wiatrem. A jednak długie wieczory, grube koce i gorące kubki herbaty mimo wszystko stanowią nieodłączny e...

Ponieważ dzieci obchodzą urodziny czasem przez kilka dni, a bo to koleżanki, a bo to rodzina, to i torcików czasem potrzeba więcej niż jeden. Pokazywałam już babeczki urodzinowe w kształcie sukienki z idealnym kremem w domu, a teraz - babeczki na impre...

Dzięki tym muffinom dokonałam dwóch odkryć. Przede wszystkim dowiedziałam się, że mój Pierworodny ma uczulenie na coca-colę albo przynajmniej na te wszystkie chemiczne świństwa, które do niej pakują. Nigdy jej nie pił, a tych babeczek zjadł naprawdę du...

Przepis na babeczki zgarnęłam z Moich Wypieków i od razu uprzedzam, że tani nie jest - robiłam podwójną porcję, by starczyło na torcik, i za sam serek do masy zapłaciłam... ohoho. Ale babeczki są pyszne, a krem po prostu "wow", także czasem warto troch...

Siła prostoty. Kombinuję od czasu do czasu z różnymi muffinami, ale uświadomiłam sobie niedawno, że NIGDY nie robiłam jeszcze takich zwykłych, najzwyklejszych czekoladowych. Są genialne. Z kawałkami czekolady, nie za słodkie, z lekko chrupiącą skorupką...

Fot. EwaJuż niedługo pojawią się nasze owoce! Dziś na targu kupiłam rabarbar, będzie można zainaugurować sezon ucieranym ciastem. Ale póki co jeszcze dojadamy ostatnie banany. Moje Dzieci lubią je najbardziej w dwóch postaciach - zmiksowane w koktajlu ...

Fot. EwaKiedyś nie lubiłam muffinów. Nie wiem dlaczego. Miałam wrażenie, że dużo przy nich roboty, a tak szybko znikają, że stanie przy nich zupełnie się nie opłaca. Ale potem jakoś przeorganizowałam swój sposób pracy w kuchni i wyszło na to, że muffin...

Fot. EwaGrudzień to dla mnie także orzechy. W tym wydaniu smakują naprawdę genialnie. A do tego można uznać, że taka słodkość to nie grzech - w końcu orzechy są zdrowe, gorzka czekolada też, o kaszy jaglanej i mące żytniej już nie wspomnę :)Skład...

Poleca: EwaŹródło: Moje WypiekiFot. EwaZdrowe, bo bez białej mąki. Tylko razowa plus otręby. I mówiąc szczerze - lepszych nigdy w życiu nie jadłam. Jeśli nie lubicie zdrowych deserów, dodajcie krem - od razu zwiększy się liczba kalorii ;)Składniki:(na ...

Poleca: EwaFot. EwaPewnego dnia, a było to tuż przed dłuższą podróżą, robiłam czyszczenie lodówki. Były w niej m.in. resztki jarmużu i stare banany (te poza lodówką). Na wyjazd jako przekąski najlepiej sprawdzają się nam placuszki albo muffiny. Tym raz...

Poleca: EwaFot. EwaWiele kontrowersji wzbudziły te babeczki. Wiedziałam, jaki mam cel. Sposób wykonania podpatrzyłam na Pintereście, ale jak to często bywa - rzeczywistość nie do końca pokryła się z planami. Zamiast małpek wyszły bliżej niezidentyfikow...

Poleca: GosiaŹródło: Gotuj z WojciechemFot. GosiaMuffiny bardzo lubimy i chętnie je robimy :) Ogromny plus to fakt, że przygotowałam ciasto z pomocą dzieci (czyli najbardziej mi znanym spowalniaczem) w 5 minut! Jeden dostał miskę do suchych składników ...

Poleca: JustynaŹródło: Moje WypiekiFot. JustynaDla fanów kokosowych wypieków! Wyszło mi 12 niezbyt wyrośniętych muffinek, a zużyłam 8 kopiastych łyżek wiórków kokosowych. Babeczki są więc „napakowane” kokosem. Robi się je bardzo szybko. Znikają c...