Przepis na Dorsz po chojnicki

O ogórkach maczanych w miodzie dowiedziałam się jakieś 20 lat temu i wtedy ten pomysł, rodem chyba z kuchni litewskiej, zupełnie do mnie nie przemówił. Ale latka lecą, człowiek staje się bardziej elastyczny, a jak ma alergiczne dzieci, to każdą ideę pr...

W domu mojej mamy uprawia się kuchnię prostą, czyli idealną dla alergików. Śledzik podawany na Wigilię wpisuje się tę tradycję i tak trwa. Przepis najprostszy z możliwych - trzy składniki plus pieprz do smaku. Może dlatego jest tak wspaniały?Weźmy:kilk...

Składniki:- 1 mały kalafior- 2 ząbki czosnku- 1 czerwona papryka- 1/3 szklanki kaszy jaglanej- 1,5-2 litry bulionu warzywnego- szczypta mielonego kuminu- szczypta mielonej kolendry- chili- sól i pieprz- 1/4 łyżeczki cynamonu- 1 łyżka masła- natka pietr...

Składniki:- 2 piersi z kaczki- 1 marchewka- 1 cebula- 2 ząbki czosnku- 2 łodygi selera naciowego- 1 puszka pomidorów- ok. 1 szklanka bulionu- 2 łyżki oliwy- 100ml białego wina- 1 łyżeczka rozmarynu- sól i pieprz- 1 łyżka masła- ok. 200g makaronu- 3 łyż...

Kolejny przepis z serii LCHF :)Składniki (na około 10 sztuk)/71g tł./14g węgli/52g białka:3 jajka300g cukinii (liczone po obraniu)100g sera żółtego (ja użyłam gouda)10g siemienia lnianego mielonego25g masła klarowanego do smażeniasól, piepr...

Miesiąc zwiastujący wiosnę najlepiej zacząć kolorowym i słodkim śniadaniem. U mnie tradycyjnie naleśnikowa niedziela w wykonaniu Mamy :-). Wczoraj będąc na zakupach skusiłam się na truskawki, w końcu potaniały, to czemu by nie skorzystać. A z mijająceg...

Babką tą można upiec gdy goście planu ją szybko przyjechać.Szybki, prosty i przepyszny przepis.Składniki:2 szkl mąki3/4 szkl cukru1 łyżeczka proszku do pieczeniaszczypta soli2 jajka1/2 szkl oleju1 szkl mleka1 op. budyniu waniliowegoPrzygotowanie:Mąkę p...

Składniki:150 g ryżu arborio100 g krewetek 200 g wędzonego dorsza75 g miękkiego serka np. philadelphia1 łyżka oliwy250 g poraok. 250 ml bulionubiały pieprzestragon Podgrzej bulion.Posiekaj por i wrzuć na rozgrzaną oliwę. Kiedy się zeszkli wsyp ryż i po...

Już dawno słyszałam o diecie owocowo warzywnej autorstwa Ewy Dąbrowskiej. Próbowałam jej dwukrotnie - raz dwa tygodnie na diecie. Po jakimś czasie okazało się dopiero, że nie trzymałam się jej zasad. Potem próbowałam raz jeszcze, ale po dwóch lub trzec...

Pyszna i pożywna potrawka z kurczaka, w towarzystwie pomidorów, papryki, kukurydzy i pieczarek.Składniki:2 podwójne filety z kurczaka4 pomidory1 puszka kukurydzy1 czerwona papryka2 cebule 10 pieczareksok z cytrynyolej do smażeniapieprz do smaku2 ząbki ...

Idealny dodatek do każdego obiadu. Okres gromadzenia zimowych zapasów czas zacząć !Składniki:1 kg fasolki szparagowej,1 kg cebuli,1 kg cukinii młodej,1 kg kiszonych ogórków,1 kg pomidorów,1 kg papryki.Składniki na zalewę:1 litr wody,1 łyżeczka soli,1 ł...

Pogoda Wam dopisała i macie za duże ogórki do słoików?Lubicie zupę ogórkową?Ułatwcie sobie życie i ukiście już starte ogórki!Składniki: (takie same jak do zwykłych kiszonych ogórków)ząbki czosnkuchrzandojrzały koperopcjonalnie po 2 liście wiśni lub cza...

Sezon na jarmuż rozpoczyna się jesienią i trwa przez niemalże całą zimę. Najlepsze są liście ciemnozielone, jędrne, kruche, bez plam i uszkodzeń. Młodsze pędy są najsmaczniejsze po przymrozkach, bo ich liście tracą ostry, kapuściany smakSkładniki...

(na 4 porcje)2 kiełbaski białe200 ml śmietany 18%1 łyżka chrzanu1 jajkosólpieprzpieprz ziołowy staropolskiKiełbaski kroimy na pół i przecinamy częściowo na 4 cz. nie przekrawając do końca.Śmietanę ubijamy w blenderze z chrzanem, jajkiem i przypra...

300 ml zakwasu żytniego2 szkl wody4 szkl maki żytniej1 szkl mąki żytniej pełnoziarnistej1 szkl mąki pszennej2 łyżeczki soli2 łyżeczki cukru2 łyżki oliwy25g drożdży1/3 szkl mieszanki ziarenZakwas wlać do miski, dodać 1 szkl mąki żytniej, w jednej szklan...

Jeden z prostszych chlebow, jakie upieklam. Miekki i pachnacy. Przepis z bloga moje wypieki skladniki: * 450 g maki pszennej pelnoziarnistej * 225g maki pszennej bialej * 2 lyzeczki soli * 1 lyzeczka cukru * 2 lyzeczki suchych drozdzy * 25g miekkie...