Przepisy z kategorii Chleb

1 kg mąki pszennej0,5 kg mąki żytniej2 łyżki siemienia2-3 garście słonecznika2-3 garście pestek dyni2-3 łyżki otrąb pszennych5 łyżeczek solizakwas5 szklanek wody ciepłej (letniej)Wymieszać składniki, odłożyć 5 łyżek zakwasu, Nasmarować 3 keksówki  ...

300 ml zakwasu żytniego2 szkl wody4 szkl maki żytniej1 szkl mąki żytniej pełnoziarnistej1 szkl mąki pszennej2 łyżeczki soli2 łyżeczki cukru2 łyżki oliwy25g drożdży1/3 szkl mieszanki ziarenZakwas wlać do miski, dodać 1 szkl mąki żytniej, w jednej szklan...

mąka żytnia 550 gmaka pszenna 1 szklmąka gryczana 0,5 szkl2 łyżeczki soli2 łyżeczki cukru brązowego2 łyżki oliwy400 ml zakwasu żytniego2 szkl wody25 g drożdżyZakwas przelać do naczynia, dodać szklankę mąki żytniej, i szklankę wody w której należy rozpu...

500 ml zakwasu do żurku (w butelce)900 g mąki żytniej żurkowej1 szkl mąki pszennej2 łyżeczki cukru2 łyżeczki soli25 g drożdży2 łyżki oliwy2 łyżki ziaren (wedle uznania) dynia, słonecznik, siemię , sezam.3/4 szkl wody.Żurek wlać do wysokiej miski, dodać...

400 g maki orkiszowej,1 łyżeczka soli,300 ml cieplej wody,0,5 łyżeczki miodu,4 łyżeczki oliwy,2,5 dag drożdży.Wymieszać make z sola następnie dodaćdrożdże. Zrobić dołek dodaćoliwę i miód. Dolewać wodę. Wyrabiać 10 minut.Przełoży...