Przepisy z kategorii Dieta bez pszenicy

Indyk może i jest smaczny, ale suchy taki jakiś, więc upiec go nie jest łatwo. Fajnie zamarynowany i długo pieczony w niskiej temperaturzedaje radę, no ale nadal nie jest to tłuściutka, soczysta karkóweczka. Pyszną marynatę ukręciłam, naprawdę se...

Mamy naszą ulubioną marynatę do grilla, ale potrzebowałam też czegoś takiego, co błyskawicznie zadziała w razie gości ante portas - czyli czekającą w szafce suchą mieszankę, którą wystarczy na chybcika wymieszać z oliwą i octem naturalnym albo sokiem z...

Oto przysmak dla miłośników jałowcowego aromatu. Czyli dla mnie, nna przykład. Uwielbiamy naszą karkówkę w rozmarynie, ale się trochę znudziła, więc postanowiłam zmienić zestaw przypraw. Bardzo smacznie wyszło, choć wolnopiecznona wołowina nadal rządzi...

Wegański pasztet dobra rzecz. Chociaż ten pasztet nawet lepiej jeść na ciepło, jako lekki obiad albo kolację, podany z aromatycznym sosem pomidorowym, albo czosnkowym... Moja ulubiona wersja to na ciepło z czosnkowym. Ale można też oczywiście na kanapk...

Czy ona tam meksykańska, to ja nie wiem, ale z pwnością w klimatach tex-mex i przy okazji bardzo dobra. Idealna do pochrupywania jej nachosami. Za mej młodości w naszym mieście stołecznym, a może i nie tylko stołecznym, był fastfood zwany Taco Bell, cz...

Więcej przepisów z archikukbuka już się chyba nie znajdzie. Pierogi z makiem są w wersji bezglutenowej - do farszu dodajemy bułkę bez glutenu, a ciasto zrobimy według przepisu Kruffy. Ale można też zrobić ze zwykłej mąki i bułki. Pamiętajmy, że mak jes...

Łagodne, lekko słodkie i... lekkostrawne, znaczy się - idealne dla dzieci. Ja robię je na pełnoziarnistym ryżu bio, co powoduje, że pewnie nie jest już tak lekkostrawne jak te na oczyszczonym, ale za to jest zdrowsze. Mamy tu jednak pewien haczyk a pro...

Nie będę nikogo oszukiwać - sałatka ta ma nieszczególnie elegancki wygląd, więc to się nawet dobrze składa, że jest z archikukbuka, czyli bez zdjęcia. Prawdę mówiąc, wygląda jak rzygi. Ale jej smak wart jest przymknięcia oka na walory estetyczne. Przep...

To już naprawdę jedna z najostatniejszych wygrzebek z archikukbuka. Bezglutenowe ciasto kruche bez jajek, mleka, masła - słowem: jak to wtedy bywało. Ciastem tym można wylepić formy na minibabeczki i upiec, a potem wypełnić je masą budyniową, albo po p...

Papier ryżowy był naszym wielkim ratunkiem w czasach, gdy Potomek Męski był uczulony "na wszystko". Różne rzeczy do owego papieru pakowałam, czyniąc sajgonki w kształcie naszych tradycyjnych naleśników. Czasem, tak jak w tym archikukbukowym przepisie, ...

Znowu trafia się nam zdjęcie z komórki. Coraz mniej czasu mogę poświęcić blogowi, a nawet rozmyślam o przerwie w jego prowadzeniu, bo naprawdę nie wyrabiam. Wybaczcie więc, jeśli wpisy będą się ukazywać tylko od czasu do czasu, albo nic się nie będzie ...

Najsampierw wybaczta fotę - nie jest łatwo obsługiwać grillantów, więc jak już znalazłam chwilkę, to mogłam tylko pyknąć to, co zostało, a został akurat szaszłyk bez owoców, a na dodatek musiałam to zrobić fonem, bo jeno taką posiadałam możliwość. A te...

Ciocia Noemi jest bardzo spoko i chyba lepiej niż ja potrafi radzić sobie z dietą. Kiedyś, podczas wakacyjnego wypadu, ciocia zrobiła nam imprezkę urodzinową na plaży. W menu był bardzo fajny, dobrze wyglądający i niezwykle łatwy do zrobienia "torcik"....

Błyskawiczne, bardzo smaczne danie z serii fit, bo bez węgli. Jak dodamy ryż, fit już nie będzie, ale za to pożądniej nasyci. Niestety, nie dla uczulonych na soję, bo doprawiane sojowym sosem. Warto je przed podaniem posypać prażonym, pełnoziarnistym s...

Zupa to bardzo wygodne w robocie danie. Wrzucasz co lubisz, przyprawiasz jak lubisz, łatwo odgrzać i tak dalej. Jak jest zimno to rozgrzeje, a jak ciepło, to zjesz chłodniejszą, a wciąż smaczną. Dziś zupa fasolowa z dedykacją dla uczulonych na ziemniak...

Eksploruję archikukbuka i wyraźnie widzę, że dochodzę do jego końca. Zatem seria wpisów "Z czeluści archikukbuka" też będzie musiała się skończyć. No trudno. Dziś racuchy bezglutenowe, ale na drożdżach, więc nie dla każdego. Dlaczego nie dla każdego? B...