Przepis na dorsz pieczony

Zawiłości ekonomiczno-logistyczne prowadzenia gospodarstwa domowego w latach 80 były dla mnie, wówczas jeszcze dziecka, nie do ogarnięcia. Owszem, stałam w kolejkach, ale co, jak i dlaczego trafiało na nasz stół było sprawą równie drugorzędną jak rozła...

To ciasto to efekt licznych eksperymentów dokonanych za jednym podejściem - to sprzeczne z zasadą prawidłowego eksperymentowania, ale tym razem wszystkie próbne składniki się sprawdziły. Jeśli miałabym coś zmienić, dodałabym mniej słodzideł, bo ciasto ...

Chciałam wstawić ten przepis wcześniej, by był na blogu jeszcze przed walentynkami, ale niestety brakło mi czasu… Ale myślę, że ciasto jest tak urodziwe, że nada się nie tylko na walantynki, ale też na inne romantyczne okazje:). Pomysł n...

Nie wyobrażam sobie jakichkolwiek świąt bez sernika. I chyba nigdy takich świąt nie przeżyłam :) Sernik był zawsze pieczony przez moją ciocię, kremowy, mokry i pękający w szwach od bakalii. Z czasem jednak to ja zaczęłam zajmować się kwestią słodkości ...

Dzisiejszy wpis "chodzi" za mną od co najmniej roku, a że pewna społeczność nieźle zmobilizowała mnie wczoraj do popełnienia go, nareszcie powstał - mój własny, osobisty POMOCNIK TORTOWY :)O tym, że istnieje potrzeba pisania takich "poradników" przekon...

Dodatek gotowanych ziemniaków jest znaną metodą na przedłużenie świeżości drożdżowych wypieków. Pamiętam jak mama z babcią dodawały gniecionych ziemniaków do chleba wypiekanego w murowanym piecu. Taki chleb pieczony jednorazowo w dużej ilości jedliśmy...

Pysznie, meksykańsko i można się przestać martwić, że wszystko wypadnie! fot. D.SzymborskaBardzo lubię fajitas. Szybkie meksykańskie jedzenie, które można przygotowywać na wiele sposobów. Z kurczakiem, z wołowiną. W wielu wersjach – stek p...

Gotowy biały, hinduski ser fot. D.SzymborskaDziś pierwszy raz zrobiłam ser biały. Sama! To znaczy najpierw zrobił Maciej Szaciłło – pokazał jak, a potem poćwiczyłam z koleżanką i wreszcie sama zrobiłam w domu! Da się, to działa i jest BANALNIE proste!J...

Jaki klub taka kanapka - u mnie całkiem dietetycznie tylko glutenowo! fot. D.SzymborskaŚwietna nazwa na kanapkę, tak naprawdę, to wszystko zależy od „klubu”, może być w niej wszystko, zasadą jest podawanie jej przekrojonej w trójkątach, dodatki równie ...

Pysznie i prawie dietetycznie, bo jednak co śmietanka, nawet kokosowa to kalorie....fot. D.SzymborskaPyszne, prawie wiosenne danie. Na talerzu zielono i zdrowo. Łosoś pieczony, warzywa gotowane na parze – brzmi beznadziejnie i bezsmakowo, ale w wersji ...

Wiem, że za gęsto, ale nie mam więcej miejsca, po drugiej stronie balkonu są pomidory....fot. D.SzymborskaSchłodzona woda, plasterek cytryny i…świeże listki mięty…z balkonuSoczysty kurczak pieczony z ziemniakami i świeżym oregano…..z balkonuWłoska mozz...

Przed nami majówka, a co się z tym wiąże, jak Polska długa i szeroka zapalą się grille, zadymią podpałki, zapachną kiełbasy, szaszłyki, steki i inne rarytasy, w które potem miliony majówkowiczów wbiją zęby stęsknione strawy konsumowanej pod gołym niebe...

Patrzę, a moim oczom ukazuje się przepiękny widok. Rzeka z kryształowo czystą wodą, wije się w pięknym zielonym krajobrazie. Gdzieś w dali słychać stukanie dzięcioła. Bardzo dokładnie ten leśny lekarz opukuje drzewko. Pr...

Dziś odebrałam laptop z naprawy i dopiero mogę wziąć się za nadrabianie zaległości uff.Dzięki uprzejmości firmy Sokołów mogłam uczestniczyć w sympatycznych warsztatach dotyczących Świąt Wielkiej Nocy. Odbyły się one w przepięknym miejscu w Woli S...

Euskadi, czyli Kraj Basków. Kto by pomyślał, że w Krakowie, i to w niepozornym lokaliku w Podgórzu, otworzy się restauracja z baskijskimi… tapasami? To zdecydowanie jedno z najgłośniejszych otwarć tego roku oraz jeden z najciekawszych, ale też najodważ...

Od czterech lat wakacje z dzieciakami i psiakami spędzamy w magicznym miejscu w Gąskach. Miejsce pełne zieleni, ptaków i spokoju. Gdy wjeżdżam do Gąsek moje myślenie o gotowaniu przestawia się na inne tory. Tam, cieszę się spokojem i śpiewem ptaków, sz...