Przepisy z kategorii Zdrowe

Kolorowa i pyszna sałatka fot. D.SzymborskaGdy mieszkałam w Kraju Basków, mówiliśmy na to robaki. Jedliśmy z makaronem, czasem wyjadaliśmy z puszki….Angula to malutkie węgorzyki, narybek taki – produkt bardzo drogi i ciężki do kupienia. Od jakiś 20 lat...

Estragonowe, batatowe frytki - świetna przekąska fot. D.SzymborskaTo jest naprawdę proste, nie tak jak czasem mówią szefowie kuchni, a potem my (na pewno ja) z przepisem ślęczymy i próbujemy zrozumieć kolejność, ilość i czas potrzebny do przygotowania ...

Drugi dzień, pistacji już zabrakło...fot. D.SzymborskaEksperymentów z zielonym curry ciąg dalszy. To chyba najbardziej udane podejście do przygotowania tego dania, bez ŻADNYCH półproduktów, bez doprawiania sosem rybnym, nic z tych rzeczy, wszystko NATU...

Na talerzu zupa duniowa z mlekiem kokosowym (może) a powinna być czarna fasola!Ups nie mam szafek kuchennych pełnych fasoli, nie uprawiam codziennie ogródka (tak od jakiś osiemdziesięciu lat), moje szanse na przeżycie ponad stu lat są nikłe.Do te...

Gotowanie z Jankiem Kuroniem to dużo dobrej zabawy! Selfie z Chef'em musi być!Janek Kuroń jest osobą bezpośrednią, od razu przeszedł na „ty”. To się zapytałam – Co zrobisz, żebym polubiła zielone koktajle?....zapadła cisza. – Zrobisz to polubisz, a i b...