Wszystkie przepisy z bloga

La storia della carbonaraCarbonara ( carbone -węgiel ) jest typowo rzymskim daniem.Pierwsza hipoteza na temat pochodzenia tej potrawy pochodzi od receptury drwali, którzy przerabiali drewno na węgiel. Podczas gdy strzegli węgla posilali się...

Buraczki z jabłkiemIn Polonia le rape rosse hanno una grande tradizione culinaria, ci si fanno le zuppe, le insalate i succhi.....dunque le troviam spesso sulle tavole nella quotidianità, anche a Natale e' uno degli ingredienti di piatti da portata.Ogg...

Anticamente questi dolcetti erano preparati con il mosto cotto, da qui il nome.Preparazione facile, si mescolano: 500 g di farina con 400 g di zucchero, 150 gherigli di noci secche (tritate), buccia grattugiata di un limone, cannella in polvere, 2 cucc...

Ricordi di NataleQuesta ricetta e uno dei ricordi di Natale di quest'anno, che ha riscosso molto successo a tavola.Ve la consiglio vivamente, perche' e' genuina, gustosa e cosa che non e' da poco, e' una ricetta lampo :)1/2 sedano rapa1-2 melesucco di ...

Pasztet z gęsiEcco la ricetta per il pate' d'oca,QUIla ricetta per il brodo d'oca.Ingredienti:la carne disossata di 1/2 oca250 g di fegato d'oca e fegato di vitella250 g di lardo100 g di pane (rosette)2 uovasalepepenoce moscataverdure cotte...

Cavolo rosso con aneto verdeUltimamente mi sembro un cacciatore....a caccia dei prodotti alimentari, questa volta cercavo l'aneto verde, purtroppo senza un risultato. E pensare che in Polonia lo trovo fresco frescoin tutti i supermercati. Questa ...

Rosół z gęsiNelle zone centrali dell' Italia non c'e' l'abitudine di cucinare l'oca. Non si trova facilmente in vendita.Quando andavo alla ricerca di un'oca, mi e' capitato di sentire questa domanda:che cose' l'oca?.... e' una specie di pap...

Contorno di broccoli al pane piccanteListopad miesiąc brokułów, są one cennym zródłem minerałów, witamin ( A,C,K,E), oraz błonnika.Składniki:300 g brokułów ( umytych i w kawałkach)60 g czerstwego chleba ( ciemnego z nasionami)1 ząbek czosnkupapry...

Panino dolce , veloce nella preparazione, servitocon una confettura di fichi. Una merenda alternativa a tante merendine industriali spazzatura.Ingredienti:burro0,5 bicchiere di zucchero di canna4 cucchiai di cacao4 cucchiai di vodka4 cucchi...

Ingredienti:pasta brise'equi la ricetta1 broccolo medio500 g di patate100 g di panna fresca2 uovapeperoncino,sale,pepe,aglioolio extravergine d'olivaPreparate la pasta brise'equi la ricetta. Lavate il broccolo dividetelo, lessatelo nell'acq...

W wielki lipcowy gorąc stawiamy na zimne, szybkie potrawy, mogą to być sałatki.Gotujemy ryż w osolonej wodzie.Kroimy duży pomidor, małą cebulkę, 2-3 konserwowe ogórki, oliwki .Pokrojone skladniki dodajemy do ugotowanego zi...

Un tipico dolce polacco rivisto da me.Da quando ho smesso di usare lo zucchero raffinato nella mia alimentazione, sento meno bisogno del gusto dolce, anche nella preparazione delle torte cerco di limitare l'uso dello zucchero e quindi di so...

Cosa significa la parola vitamina?E' l'aminadella vita, brevemente vitamina, questa parola e' stata coniata dal chimico polacco Kazimierz Funk. Egli indico' che le vitamine sono indispensabili per il corretto funzionamento del nostro organi...

Zupa z płaskurki i ciecierzycyQuesta zuppa forse non si abbina alla stagione, ma questi giorni ha fatto un po' freddino....e come il tempo cambia le nostre esigenze alimentari cambiano, per questo cosa c'e' di meglio di una squisita zuppa calda per ris...

Non sopporto le fettine panate mosce ;),zuppe d'olio e peggio ancora quando l'impanatura si stacca dalla carne.... disgustoso.Le mie fettine sono croccanti, asciutte e compatte .Per l'impanatura non uso mai la farina solo pane grattugiato.***Jaki...

Bromo, bromico, bromoso, bromuro, olio (BVO), se incontri queste sigle sui prodotti, evitali.Perche' ne abbiamo gia' abbastanza sul piatto, attraverso le verdure e le farine .Il bromo puro e' un liquido rosso bruno, di cattivo odore (il nome dal greco ...