Przepisy z kategorii INVERNO

Siamo giunti nel periodo del Carnevale !econ esso lagioia dei bambini per potersi mascherare :) ,eper la gioia dei bambini queste sono le girandole!!!Le frittelle sono i dolci di più antica tradizione che a Romaben500 anni...

La frittura e' un'arte....arte semplice.Queste Chiacchiere sono piu' semplici nella creazione ma con una lista di ingredienti piu' ampia.Oggi si preferisce friggere in oli d'arachide o di oliva, io uso lo strutto (specialmente quello fatto in cas...

KasztanyNon potevano mancare.I marroni si possono trovare a Vienna a Parigi, a Roma eterna, a Sarajevo, a Istanbul e anche nella lontana Mosca e a New York. Sembrerebbe che solo i polacchi perdono il piacere di assaggiare le castagne....

Questa zuppa si può preparare con i crauti freschi o con quelli in barattolo.Quando uso i crauti freschi aggiungo comunque un po' di quelli in scatola per dare alla zuppa quel caratteristico sapore acidulo.Ingredienti:300 g di bollito con osso2 carote1...

La storia della carbonaraCarbonara ( carbone -węgiel ) jest typowo rzymskim daniem.Pierwsza hipoteza na temat pochodzenia tej potrawy pochodzi od receptury drwali, którzy przerabiali drewno na węgiel. Podczas gdy strzegli węgla posilali się...

Cavolo rosso con aneto verdeUltimamente mi sembro un cacciatore....a caccia dei prodotti alimentari, questa volta cercavo l'aneto verde, purtroppo senza un risultato. E pensare che in Polonia lo trovo fresco frescoin tutti i supermercati. Questa ...

Zupa z płaskurki i ciecierzycyQuesta zuppa forse non si abbina alla stagione, ma questi giorni ha fatto un po' freddino....e come il tempo cambia le nostre esigenze alimentari cambiano, per questo cosa c'e' di meglio di una squisita zuppa calda per ris...

Una calda zuppa di zucca con un pizzico di peperoncino piccante,e' questo che ci vuole in queste giornate piovose.400 g di zucca a pezzi2 carote1/2 l di brodo3-4 spicchi d'aglioun formaggino1/2 bicchiere di pannaolio d'olivasale1/2 peperonc...

Crostoli al forno -ricetta tradizionale del Trentino Alto Adige.Będąc uczulona na nikiel muszę unikać smażonych potraw,więc spróbowałam upiec chrust w piekarniku.Składniki:200 gr mąki1 jajko o temperaturze pokojowej60 gr cukru trzcinowego*70 gr masłaek...

Pieczarki, szpinak i mozzarellaUna buona idea per un antipasto veloce e gustoso.Questi funghi li ho assaggiati in Polonia lo scorso Natale.Servono:Funghi champignonsSpinaciMozzarellaAglioSaleOlio extravergine d'olivaParmigianoLe proporzioni...

Białe buraki Le ho trovate sulla bancarella...che meraviglia!!!Finalmente posso preparare la miazuppa preferita, con le rape rosse.Invece quelle bianche le uso per fare un delicato contorno invernale.Peliamo le rape, laviamole e...

Insalata di arance e finocchiFenkuł i pomarańcza są "bohaterami" dzisiejszej sałatki, fenkuł pomaga w trawieniu, pomarańcza (czerwona) dzięki antocyjanom pomaga w usuwaniu toksyn z naszego organizmu.Do przygotowania sałatki wybieramy bulwy dużych...

Nella tradizione italiana della cucina regionale ( come nella polacca) esiste un vasto repertorio di dolci fritti:chiacchiere, frittelle, tortelli, ravioli, ciambelle.....ecc...Questi dolcetti si chiamano sgonfiotti, non conosco la storia e la provenie...