Come si fanno le fettine panate croccanti :)

Quattro Stagioni

Come si fanno le fettine panate croccanti :)

Come si fanno le fettine panate croccanti :)

Non sopporto le fettine panate mosce ;),

zuppe d'olio e peggio ancora quando l'impanatura si stacca dalla carne.... disgustoso.

Le mie fettine sono croccanti, asciutte e compatte .

Per l'impanatura non uso mai la farina solo pane grattugiato.

***

Jakich kotletów schabowych nie lubię?: grubych, tłustych, i gdy panierka odchodzi od mięsa ;)

....nieapetyczne .

Moje kotlety są cienkie, suche, i chrupkie .

Do przygotowania panierki nie używam mąki tylko tartej bułki oraz trochę utartych kiełków pszenicy.

Per fare le fettine panate uso la carne di maiale o di tacchino.

Inzuppo le fettine nel preparato a base di uovo.

Il trucco sta' nella miscela di uovo sbattuto con il sale e con un po' di olio d'oliva.

***

Używam mięsa wołowego lub z indyka.

Obtaczam mięso w jajku roztrzepanym z solą i łyżką oleju z oliwek. Można dodać do jajka przypraw wg. gustu (tymianek, pieprz, papryka...)

Le arrotolo nel pane grattugiato e aggiungo un po' di germe di grano.

Scaldo bene POCA quantita' di olio di semi di arachidi nella padella antiaderente, o l'olio di cocco.

L'olio di cocco lo troverete nei negozi biologici ( io lo compro a "Natura Si" ).

***

Obtaczam mięsne plastry w tartej bułce z dodatkiem kiełków pszenicy.

Smażę na rozgrzanym oleju arachidowym lub kokosowym (bardo małej ilości, wlewam tylko tyle oleju, by przykrył dno patelni) . Gdy kotlety zarumienią się z jednej strony zaczynam je smażyć z drugiej.

Odciskam olej z usmażonych kotletów na papierze kuchennym.

Gotowe :)

Friggo da tutti e due lati finche' diventano dorate.

Levo l'olio dalle fettine cotte servendomi di carta da cucina.

Le fettine vengono croccanti e asciutte

Provatele :)

Edith

Quattro Stagioni 24 maj 15

SECONDI DI CARNE

3 przepisów

Polecane przepisy

Przepis na Róże ziemniaczane z sezamem i rozmarynem - Potato Roses With Sesame Seeds And Rosemary v- Rose di patate, semi di sesamo e rosmarino

Róże ziemniaczane z sezamem i rozmarynem - Potato Roses With Sesame Seeds And Rosemary v- Rose di patate, semi di sesamo e rosmarino

Smakołyki Angeli na FacebookuPolski/English/ItalianoSkładniki/Ingredients/Ingredienti4 duże ziemniaki/ 4 big potatoes/ 4 patate grandi1 pełna łyżka igieł rozmarynu/ 1 tbs rosemary needles/ 1 cucchiaio abbondante di rosmarinoząbek czosnku/ 1 garlic clov...

SMAKOŁYKI ANGELI, ANGELA'S DELICACIES, LE PRELIBATEZZE DI ANGELA

Lunch, Cena, Pranzo, Obiad, Supper, Kolacja

Przepis na Zupa krem z fioletowej marchwi - Violet Carrot Creme Soup Recipe - Vellutata di carote viola

Zupa krem z fioletowej marchwi - Violet Carrot Creme Soup Recipe - Vellutata di carote viola

Smakołyki Angeli na FacebookPolski/English/ItalianoSkładniki/Ingredients/Ingredienti:6-7 dużych fioletowych marchewek/ 6-7 big violet carrots/ 6-7 carote viola grandi1/2 korzenia pietruszki/ 1/2 parsnip/ 1/2 di prezzemolo radiceok. 3 szklanek wrzątku/ ...

SMAKOŁYKI ANGELI, ANGELA'S DELICACIES, LE PRELIBATEZZE DI ANGELA

Minestroni, Soups, Zupy

Przepis na Szaszłyki z indyka z marchwiowym pure i truflowymi ziemniakami - Turkey Skewers & Carrot Pure Recipe - Spiedini di tacchino con purea e patate viola

Szaszłyki z indyka z marchwiowym pure i truflowymi ziemniakami - Turkey Skewers & Carrot Pure Recipe - Spiedini di tacchino con purea e patate viola

Smakołyki Angeli na FacebookPolski/English/ItalianoSkładniki/Ingredients/Ingredienti:pierś z indyka/ turkey breast/ petto di tacchino1 mała cebula/1 small onion/ 1 piccola cipolla100 g pieczarek/ 3.5 oz mushrooms/ 100 g di champignon2 wiązki rukoli/ 2 ...

SMAKOŁYKI ANGELI, ANGELA'S DELICACIES, LE PRELIBATEZZE DI ANGELA

Lunch, Cena, Pranzo, Obiad, Supper

Przepis na Chipsy bananowe z piekarnika - Homemade Baked Banana Chips - Chips di banane al forno

Chipsy bananowe z piekarnika - Homemade Baked Banana Chips - Chips di banane al forno

Smakołyki Angeli via FacebookPolski/English/ItalianoSkładniki/Ingredients/Ingredienti(na 1 blaszkę/for 1 baking plate/ per 1 placca da cucina)4-5 bananów/ 4-5 bananas/ 4-5 bananesok z cytryny/ lemon juice/ succo di limone1 łyżeczka oleju/ 1 ts oil/ 1 c...

SMAKOŁYKI ANGELI, ANGELA'S DELICACIES, LE PRELIBATEZZE DI ANGELA

Dolci, Desery, Desserts, Antipasti, Przystawki, Starters

Przepis na Syrop z pigwowca - Japanese Quince Syrup Recipe - Sciroppo di mele cotogne del Giappone

Syrop z pigwowca - Japanese Quince Syrup Recipe - Sciroppo di mele cotogne del Giappone

PolskiWykonanie:Umyte owoce pigwowca japońskiego kroimy na małe plasterki, kawałki (pozbywając się gniazd nasiennych). Wkładamy warstwami: owoce, cukier do słoika (proporcje nasze własne, kto lubi bardziej kwaśne, da mniej cukru...). Zakręcamy i odstaw...

SMAKOŁYKI ANGELI, ANGELA'S DELICACIES, LE PRELIBATEZZE DI ANGELA

Bevande, Drinks, Napoje

Przepis na Pizzerinki z pieczarkami, cebulą i serem - Small mushroom, cheese & onion cakes/pizzas - Pizzette con le cipolle, funghi e formaggio alla polacca

Pizzerinki z pieczarkami, cebulą i serem - Small mushroom, cheese & onion cakes/pizzas - Pizzette con le cipolle, funghi e formaggio alla polacca

Polish/English/ItalianSkładniki/Ingredients:1.Ciasto podstawowe/ Pizza/ L'impastook. 250 -300 g mąki/ 8.7-10 oz plain flour/ 250-300 g di farina per pizza25 gr drożdży/ 1.87 oz yeast/ 50 g (2 cubetti) di lievito di birraok pół szklanki ciepłego m...

SMAKOŁYKI ANGELI, ANGELA'S DELICACIES, LE PRELIBATEZZE DI ANGELA

Pieczywo, Bread, Pane, Pizza

Przepis na Come si fanno le fettine panate croccanti :)

Come si fanno le fettine panate croccanti :)

Non sopporto le fettine panate mosce ;),zuppe d'olio e peggio ancora quando l'impanatura si stacca dalla carne.... disgustoso.Le mie fettine sono croccanti, asciutte e compatte .Per l'impanatura non uso mai la farina solo pane grattugiato.***Jaki...

Quattro Stagioni

SECONDI DI CARNE

Przepis na Natale in Polonia

Natale in Polonia

Tym razem zamiast polskiej wersji dodam oddzielny post o Bożym Narodzeniu we Włoszech. W tzw. międzyczasie życzę wszystkim szczęśliwego Nowego Roku!Buone Feste fatte, Buon Anno e tanti auguri a tutti! Che duro rientrare dopo una lunga vacanza! Mi sento...

I Colori del Gusto / The colours of taste

Cucina polacca / kuchnia polska, Natale / Boże Narodzenie

Podpowiedzi wyszukiwań

Masło klarowane

Masło klarowane

1AND/**/3628=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(3628=3628)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~')#

1AND/**/3628=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(3628=3628)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~')#

1))AND/**/9220=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(9220=9220)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~') AND ((5388=5388

1))AND/**/9220=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(9220=9220)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~') AND ((5388=5388

1' AND AND/**/8254=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(8254=8254)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~')-- -

1" AND AND/**/8254=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(8254=8254)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~')-- -

1' AND AND/**/7910=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(7910=7910)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~')-- -

1' AND AND/**/7910=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(7910=7910)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~')-- -

1') AND AND/**/7594=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(7594=7594)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~')-- -

1') AND AND/**/7594=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(7594=7594)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~')-- -

1' AND AND/**/4368=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(4368=4368)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~')-- -

1' AND AND/**/4368=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(4368=4368)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~')-- -

1) AND AND/**/6744=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(6744=6744)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~')-- -

1) AND AND/**/6744=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(6744=6744)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~')-- -