Uova da spalmareIn cucina italiana e anche quella polacca si usano spesso i soffritti di verdure per dare corpo e spessore ai piatti La cipolla per i soffritti va cotta a bassissima temperatura, la temperatura elevata la brucia e la rende amarognola e ...
Sardine al pomodoroZapach świeżego oregano, tymianku, pietruszki, czosnku...przywołuje nam na myśl rybne dania,-tradycja włoskiej kuchni i charakterystycznej diety, ...no właśnie, taką dietę stosujemy obecnie w naszym domu, dużo białka mało węglo...
Buraczki z jabłkiemIn Polonia le rape rosse hanno una grande tradizione culinaria, ci si fanno le zuppe, le insalate i succhi.....dunque le troviam spesso sulle tavole nella quotidianità, anche a Natale e' uno degli ingredienti di piatti da portata.Ogg...
Ricordi di NataleQuesta ricetta e uno dei ricordi di Natale di quest'anno, che ha riscosso molto successo a tavola.Ve la consiglio vivamente, perche' e' genuina, gustosa e cosa che non e' da poco, e' una ricetta lampo :)1/2 sedano rapa1-2 melesucco di ...
Pasztet z gęsiEcco la ricetta per il pate' d'oca,QUIla ricetta per il brodo d'oca.Ingredienti:la carne disossata di 1/2 oca250 g di fegato d'oca e fegato di vitella250 g di lardo100 g di pane (rosette)2 uovasalepepenoce moscataverdure cotte...
Sardynkowa zakąskaUn semplice antipasto di pesceScaldiamo la piastra, mettiamo sopra le sardine,( precedentemente pulite, private di testa e budello). Abbrustoliamole da ambi lati, due minuti per lato. Leviamole e sistemiamole sul piatto. Serviam...
Pieczarki, szpinak i mozzarellaUna buona idea per un antipasto veloce e gustoso.Questi funghi li ho assaggiati in Polonia lo scorso Natale.Servono:Funghi champignonsSpinaciMozzarellaAglioSaleOlio extravergine d'olivaParmigianoLe proporzioni...
